今年もいちごがおいしい季節がやってきた！ そのまま食べてもおいしいいちごを、さらにおいしく、華やかな見た目も楽しませてくれるデザートといえば「いちごパフェ」。今回ご紹介するのは、御茶ノ水・山の上ホテル内にあるカフェ「コーヒーパーラー ヒルトップ」の3種類のいちごパフェ。山の上ホテルは2024年2月13日から休館になるため、この機会をお見逃しなく。
甘酸っぱいいちごと、濃厚チョコレートを贅沢に
とろけるように甘いチョコレートクリームやミルクチョコレートアイスに、ほんのり酸味が爽やかないちごのジュレやラズベリーソース、いちごシャーベット。
グラスの底には食感にアクセントを加えるサクサクのクランブルと、カスタードクリームも。
苺とチョコレートのパフェ
価格：2800円
販売期間：2023/12/1（金）～2024/2/12（月）
いちごとライチ、芳醇な香りのマリアージュにうっとり
みずみずしいいちごに、華やかな香りのライチを合わせたパフェ。
いちごのシャーベット、ライチのシャーベット、いちごとライチのジュレに、コクのあるいちごとフロマージュブランのクリームが相性抜群。
苺とライチのパフェ
価格：2800円
販売期間：2023/12/1（金）～2024/2/12（月）
いちごとピスタチオ、名コンビが織りなす華やかパフェ
さっぱりとしたいちごシャーベットやいちごジュレのおいしさを際立たせているのは、濃厚なピスタチオアイスやピスタチオのクリーム。
トッピングにあしらった、ピスタチオのメレンゲの食感も楽しんで。
苺とピスタチオのパフェ
価格：2800円
販売期間：2023/12/1（金）～2024/2/12（月）
ほかにもある、「コーヒーパーラー ヒルトップ」の人気スイーツをチェック
プリンもアイスもシュークリームも。欲張りなわたしに嬉しい、昔ながらのデザート
スワンがいまにも羽ばたきそうな「プリンアラモード」もコーヒーパーラー ヒルトップを代表するデザートのひとつ。こちらも昔のレシピを見直し、盛り付けも現代風にアレンジして復刻した人気メニュー。
低温でじっくり1時間かけて焼きあげるプリンは、しっかりとした固さがありながらも、卵のやさしい風味を感じられる。主役を引き立てるバニラアイスにはバニラの鞘を練り込むなど、一つひとつのパーツが丁寧に作り込まれていて、このひと皿のために遠方から足を運ぶ人がいることにも納得。
プリンアラモード
価格：2000円
販売期間：2024/2/12（月）まで
コーヒーパーラー ヒルトップ
山の上ホテル内に併設されたカフェ。自慢は氷を入れた冷水でじっくり抽出する水出し・ダッチコーヒー。パティシエ手づくりのケーキやデザートに加え、「小海老のロングマカロニグラタン」や「ハヤシライス」などランチやディナーにおすすめのメニューも。
- スポット名
- コーヒーパーラー ヒルトップ
- 電話番号
- 0332932834 0332932834
- 住所
- 東京都千代田区神田駿河台1-1 山の上ホテル B1F
- 営業時間
- 11:30～21:00（20:00L.O.）
- 定休日
- 無休
- 交通アクセス
- ＪＲ総武線・中央線「御茶ノ水駅」より徒歩5分
- 入店・待ち時間について
- ・Webサイトより17時以降のみ予約可能
・待ち時間：週末、平日ともに混雑。1時間以上待つことも
・混雑時間：12:00～16:00
- ホームページ
- コーヒーパーラー ヒルトップの公式HPを見る
オズモールからWEB予約可能。いちごパフェ一覧
オズモールにはWEB予約できるいちごパフェのプランが満載。憧れホテルの豪華ないちごパフェや人気レストランのオシャレないちごパフェ、1000円台のお手頃いちごパフェなど、お好みでセレクトしよう。ビジュアル抜群のいちごパフェに、大満足間違いなし。OZポイントを使って支払いができるのも嬉しい！
【2024特集】いちごスイーツさんぽに話題の街へ
いちごパフェ、いちごタルト、ショートケーキなど、いろいろないちごスイーツを食べたい気持ちが膨らむも、すべてのお店をめぐるのは難しいもの。そこで、今年は“注目の街”でいちごスイーツを極めてみない？
今、街はオープンラッシュ。新店や新施設のトレンドスイーツをお見逃しなく。もちろん、よく知る名店のアフタヌーンティーやスイーツビュッフェにも、キラリと光る工夫が盛りだくさん。おいしいいちごスイーツとおでかけを満喫しに、いざ・出発！
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WRITING／MINORI KASAI
