夏も本番、旬の桃がおいしい季節。今年、みずみずしくジューシーな桃を味わうなら、優美なパフェが気分！ そこで、東京＆横浜の憧れホテルから登場の「桃パフェ」を主役にした涼やかな夏メニューを5つご紹介。
パフェ自体をじっくり味わったり、ランチの後のご褒美にしたり。海辺や庭沿いの優しい景色を眺めつつ、ジューシーな桃を味わえば、夏の疲れも優しく癒されていきそう。
【桃パフェをメインに楽しめるお店】
【虎ノ門ヒルズ】バーラウンジ スターライト／The Okura Tokyo
虎ノ門ヒルズ駅より徒歩6分、歴史ある「The OkuraTokyo」の最上階に位置する「バーラウンジ スターライト」。エレガントな雰囲気の店内では、桃をたっぷりと使った「桃と紅茶のパフェ」を楽しめる。
きらめくフルーツティーのジュレ、軽やかなココナッツのメレンゲ、濃厚なフロマージュブランシャンティーなどを下から丁寧に重ね、トッピングにはみずみずしい桃や、アールグレイ香る紅茶のアイスを贅沢にトッピング。オリジナルブレンドコーヒーやスターライトセレクションティーから好きなドリンクを1杯選べるのも嬉しい。
都会を一望する落ち着いた空間で、見た目も美しい繊細なパフェとともに究極のご褒美タイムを堪能して。
店舗名：バーラウンジ スターライト／The Okura Tokyo
住所：東京都港区虎ノ門2-10-4 プレステージタワー 41階
提供期間：～2024/8/31（土）
料金：4300円（ドリンク1人1杯付き）
※税・サービス料込
利用可能人数：1人～4人
【桃パフェ＆セイボリーが楽しめるお店】
【竹芝】ニューヨーク ラウンジ／ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ
シャンデリアが輝く「ホテル インターコンチネンタル東京ベイ」1階のモダンなホテルラウンジ「ニューヨーク ラウンジ」から、季節の白桃パフェに5種類のセイボリーが付いた、贅沢なセットプランが登場。
フランボワーズソースやローズマリー香る桃のジュレを重ねたパティシエ特製の「白桃のパフェ」は、酸味と甘みが絡み合った繊細で絶妙な味わい。セイボリーは、トウモロコシの冷製ポタージュや、小エビと夏野菜のシーザーサラダなど、夏にぴったりのメニューがずらり。スパークリングワインを含む、選べるドリンクが1人2杯付いてくるので、ゆったりと過ごしたい女子会や二次会、デートにもおすすめ。
白桃パフェとセイボリーのハーモニー、この時期だけのプランをお見逃しなく。
店舗名：ニューヨーク ラウンジ／ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ
住所：東京都港区海岸1-16-2 ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ1F
提供期間：～2024/8/31（土）
料金：5750円（ドリンク1人2杯付き）
※税・サービス料込
利用可能人数：2人～4人
【桃パフェ＆ランチが楽しめるお店】
【丸の内】Dining ＆ Bar TENQOO／ホテルメトロポリタン丸の内
「ホテルメトロポリタン丸の内」にある「TENQOO」は、地上120mの高層階フロアにある天空のフレンチレストラン。今の時期のおすすめは、「桃とライチティーのパフェ」とTENQOO定番の「前菜＆サラダビュッフェ」がセットになった特別プラン。
「桃とライチティーのパフェ」は、ライチティージュレや赤桃のソース、ヨーグルトムースなど爽やかな酸味を重ね、パフェグラスの上には、白桃コンポートとソルベを組み合わせたパイを乗せた贅沢な逸品。ビュッフェやミニパスタも付いてくるので、友人との食事やご褒美ランチにもぴったり。
東京を一望する絶景を眺めながら、芳醇な香りを楽しむパフェとヘルシーなビュッフェを楽しんで。
店舗名：Dining ＆ Bar TENQOO／ホテルメトロポリタン丸の内
住所：東京都千代田区丸の内1-7-12 ホテルメトロポリタン丸の内27F
提供期間：～2024/8/30（金）
料金：5200円
※税・サービス料込
利用可能人数：2人～4人
【水道橋】ダイニング 流／庭のホテル 東京
都心のオアシスのような緑あふれる空間が広がる「庭のホテル 東京」の「ダイニング 流」から、パティシエ特製の桃パフェが付いた期間限定のランチセットをお届け。
ランチは、東京野菜を含む旬野菜のサラダバーのほか、「ローストビーフ リヨネーズソース」や「夏鱈のヴァプール プッタネスカソース」をはじめ、肉や魚などから選べるメインディッシュ付き。桃ムースや桃ゼリー、カモミールブランマンジェが入った旬の「桃のパフェ」は、上品な桃の甘さを存分に味わえる。ピーチネクターに桃の果肉を加えたオリジナルカクテル「庭のベリーニ」付きなのも魅力的。
美しい緑に囲まれた都会の隠れ家ホテルで、贅沢ランチと季節のパフェを味わって。
店舗名：ダイニング 流／庭のホテル 東京
住所：東京都千代田区神田三崎町1-1-16
提供期間：～2024/8/31（土）
料金：5200円（庭のベリーニ（桃のカクテル）1人1杯付き）
※税・サービス料込
利用可能人数：1人～4人
【桃パフェ＆アフタヌーンティーが楽しめるお店】
【みなとみらい】ラウンジ＆バー「マリンブルー」／ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル
みなとみらいの絶景を望む「ヨコハマ グランド インターコンチネンタル」のラウンジ＆バー「マリンブルー」。オーシャンビューを眺めながら味わえるのは、桃好きにはたまらない1日1組限定のプレミアムアフタヌーンティー。桃を使ったパフェとアフタヌーンティーがセットになった特別プランがお目見え。
フレッシュなピーチアイスクリームや涼やかなバタフライピーゼリーが口の中で重なり合う「パルフェ ペッシュ ～桃のパフェ～」は、大人のための贅沢パフェ。ピーチとマンゴーのアフタヌーンティーには25種のカフェフリー付きなので、優雅な昼下がりを存分に満喫できる。
海辺のリゾートをイメージした優雅なラウンジで、繊細なパフェとアフタヌーンティーを楽しむ贅沢なひとときを。
店舗名：ラウンジ＆バー「マリンブルー」／ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル
住所：神奈川県横浜市西区みなとみらい1-1-1
提供期間：～2024/9/13（金）
料金：10000円（カフェフリー付き）
※税・サービス料込
利用可能人数：2人
サマーフルーツもぞくぞくと！ パフェ特集2024
おいしい＆かわいいパフェを厳選してご紹介。人気のカフェやレストラン、ホテルのラウンジ、パフェ専門店などで出会える絶品パフェは、わざわざ予約していく価値あり！ 美しい見た目と季節の味わいにうっとりと酔いしれる至福のひとときを。
WRITING／AKANE SEKIYA
