【焼肉屋さんの隠れた名物vol.2】ラストには口福な炭水化物を。絶品「〆料理」3選

フォアグラがドンッ！
トリュフ香る石焼ビビンバ

塩・タレの各種焼肉やホルモン、溶き卵を付けて楽しむサーロイン焼きすきなどをたっぷり味わった後にいただけるのは、高級食材のフォアグラとトリュフを乗せた豪勢な石焼ビビンバ。

熱々の石焼鍋が到着すると、まず驚くのはフォアグラの大きさ。ソテーされたフォアグラはそのままでも十分おいしそうだけれど、ためらうことなく一気に混ぜて焼き付け、絶品のお焦げご飯に仕上げよう。バターやトリュフが香る芳醇な味わいは、「毎日食べたい」と絶賛する人もいるほど。通常1皿1580円のこちらを含む全10皿をお得にいただけるＯＺ限定プランは必見！

ツルツル＆シコシコの冷麺を
さっぱりとしたトマトソースで

ワインを片手にA5ランク牛とイタリアンを堪能できるこちら。本日のパスタなど5種から選べる〆料理のなかでも、お店のオリジナリティ光る「冷製トマト盛岡冷MEN」は編集部のイチオシ。エネルギー満点の焼肉で火照った体を、つるりと冷たいトマト麺で心地よくクールダウンして。

〆料理に至るまでには、有機野菜のカポナータやトリュフユッケといったイタリアン前菜に続き、焼肉の盛り合わせが4度にわたって登場。A5ランク黒毛和牛と黒豚、さらに北海道産のエゾシカまでいただけるのは魅力たっぷり。王道焼肉とは一味違ったイタリアン焼肉をお楽しみあれ。

専門店も顔負けの本気カレー
スパイスの魔法にかけられて

化学調味料不使用にこだわる焼肉屋さんからは、「いつか専門店を出店したい」というほどの情熱を注いだ本気のカレーをご紹介。研究に研究を重ねて厳選した20種のスパイスを絶妙にブレンドしたルウは、満足感・リフレッシュ感ともに抜群で、焼肉の後にもサラリと食べられてしまう何とも不思議な1皿になっている。

メインの焼肉は、A4～A5ランクの黒毛和牛からそのとき最も状態のいいお肉をセレクトしてお届け。お肉そのものの旨みを堪能できる無化調の味付けはお腹にもたれず、爽やかな満腹感が得られるとあって女性や子供連れの支持も厚い。