アンダーズ 東京の週末限定ブランチビュッフェがついに復活！選べるメインに、前菜、生いちごやスイーツ、モクテルも好きなだけ

年間50回以上ビュッフェに通う、ビュッフェオタクのモチ子です。今回は、虎ノ門にあるアンダーズ 東京にやって来ました。お目当ては、週末限定のブランチビュッフェ。大人気だったのですが長らくお休みしていて、ついに今年復活したとのこと。かなり楽しみにしていました。

「ザ タヴァン グリル＆ラウンジ」は、自然光が入る広々とした空間で気持ちがいい！　51階という高層階に位置しながらも、リラックスして過ごせる穏やかな雰囲気があるのもいいですね。

窓から東京スカイツリー(R)も見ることができて、うっとりしちゃいます。

この「ウィークエンドブランチ」は、前菜とスイーツがビュッフェで、メインの料理と一部のスイーツはメニューから選ぶというスタイルなのですが、とにかくビュッフェ台が豪華。ついつい目移りしちゃいます。それでは、前菜が並ぶビュッフェ台へ！

こちらは「インゲン豆と卵とベーコンのサラダ」を一口。インゲン豆が甘くって「こんなにおいしかった？」と驚いてしまいました。たっぷりの卵とシャキシャキのオニオンも入っています。

ボリュームのある「キッシュ」は、プルプル食感のフィリングの中にほうれん草がぎっしり。素材の味が活かされていますし、なによりキッシュ好きなのでうれしい。

ビュッフェの定番「スモークサーモン」は、トロッとした口当たり。ほどよい塩気と旨みがたっぷりです。さっぱりとした味わいの「タコのサラダ　生姜ポン酢ドレッシング」も。タコはしっかりとした食感で、ピリッとした辛味がいいアクセントになっています。

なんとこちらのビュッフェでは、ノンアルコールのドリンクのフリーフロー付き。コーヒーやジュースだけでなく、3種のモクテルやスパークリングの名手が手掛けるノンアルコールスパークリング、ジンジャービールまで飲み放題。これは贅沢すぎませんか？

お気に入りは「ピーチガーデン」。ミルク、ピーチジュース、ラベンダーシロップ、レモンジュースで作られるモクテルです。フルーティでいて爽やかな風味がビュッフェにもぴったりの一杯。東京スカリツリー(R)を眺めながら、リッチな気分に浸れますね。

ビュッフェ台で一際輝いていた「ポーチドエンジェルシュリンプ」もいただきます。

海老はとっても大きく、甘くてプリップリ。ソースをつけなくても十分美味なのですが、カクテルソースと一緒に食べればさらにおいしい。赤いソースは、少しピリッとした辛味と酸味が食欲をそそります。黄色いソースは塩気が強め。どちらも海老との相性が最高です。

前菜の続きを楽しみます。家庭料理の定番「ポテトサラダ」も、一流ホテルの手にかかればおしゃれな一品に。じゃがいもがゴロゴロと入っていて、味はクリーミー。ピクルスが爽やかさを演出してくれます。

ビュッフェ台を見たときから楽しみにしていたのが「フェタチーズケーキ」。山羊の乳を使ったチーズはあっさりとした味わいながら、チーズの風味を楽しむことができます。

たっぷり野菜を食べられる「パンツァネラ サラダ」も。トマトやキュウリを使っているので、全体的に爽やかなテイストなのですが、パンのサクサク、ガリっとした食感がポイントになっていますね。

自分自身でカットする「ハム」。切り方に手間取っていたら、シェフがカットしてくれました。削ぎ切りにするのがいいみたいです。

ハムはもも肉の部分で、しっとり柔らかい。分厚くカットしていたのですが、マスタードとともに口へと運べば、さっぱりとしていてペロっと食べられてしまうほど。甘いチャツネといただくのもいいですね。

さらに「生ハム」と「パストラミビーフ」も持ってきました。見た目からしておいしそうな「生ハム」は、ホースラディッシュクリームをつけるとピリッとした辛みがたまりません。「パストラミビーフ」は、噛めば噛むほどにお肉の旨みを感じられて絶品。

続いて、サラダ系も食べてみましょう。まずは「ローストバターナッツ パンプキンとフレッシュゴートチーズ」を。サラダはみずみずしく、バターナッツは甘みがあっておいしい。フレッシュチーズの塩気がサラダ全体の旨味を底上げしてくれていますね。

「ローストビーツとピスタチオのサラダ」は、ピスタチオのほかにピンクペッパーもかかっているのですが、このピリリとした香りが最高です。

前菜とデザートのビュッフェかと思いきや、なんとお肉料理のライブステーションまであるとは！　これは嬉しい誤算。

「ローストポルチェッタ」は、待ち受け画面にしたいくらいの素敵なビジュアル（笑）。表面はカリカリ、中はとろとろ。お肉はとってもジューシーです。爽やかなチミチュリソースとも、甘みのあるバーベキューソースともよくあいますね。