ストリングスホテル東京インターコンチネンタル　セミランチビュッフェ「オータムヴィヴァーチェ」

ビュッフェ特集

ストリングスホテル東京インターコンチネンタルのセミランチビュッフェ「オータムヴィヴァーチェ」が開催

更新日：2024/08/25

ストリングスホテル東京インターコンチネンタルの26階に位置するイタリアングリル「メロディア」にて、秋バージョンにメニューチェンジした大人気のセミランチビュッフェ「オータムヴィヴァーチェ」を開催。

7種より選べるメインディッシュに、17種のアンティパスティ（前菜）と11種のドルチェ（デザート）をビュッフェスタイルで楽しむことができる。期間は、2024年9月12日（木）から11月13日（水）まで。

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心もお腹も満たされる！秋の味覚がたっぷりの大人気セミランチビュッフェ

旬の食材が使われた選べるメインディッシュには、「スカモルツァチーズのソテー」をはじめ、「フレッシュトレッチェパスタ」や「三重県産和みリゾット」、「北海道産和牛フィレのグリル」など、7種のシェフ特製メニューがラインナップ。

また、ビュッフェスタイルで楽しめるアンティパスティ＆デザートも必見。「栗のパンナコッタとベーコン」や「かぼちゃとピスタチオの冷製スープ」、「ローストビーフオニオンソース」など種類豊富なアンティパスティが好きなだけ味わえるのが嬉しい。デザートには、「キャラメルパンナコッタ＆洋梨のソース」や「アップルティージュレ＆アップルコンポート」、「マロンパウンドケーキ」などを用意。

7層吹き抜けの開放的な空間で、秋の訪れを感じながらゆっくりと過ごしてみては。

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ビュッフェの会場は？

ホテル高層階のエレガントな空間でスターシェフの逸品や厳選ワインを

品川駅直結、ストリングスホテル東京インターコンチネンタルにオープンしたイタリアングリル「メロディア」。ダイナミックなオープンキッチンで作られる、旬食材のうまみを最大限に引き出した料理の数々。家族や友人とのランチから、ビジネスでの会食、華やかなコースディナーまでさまざまなシーンでリザーブを。

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イベントDATA

イベント名: セミランチビュッフェ「オータムヴィヴァーチェ」

開催場所: ストリングスホテル東京インターコンチネンタル　イタリアングリル「メロディア」

開催日程: 2024/9/12（木）～11/13（水）

開催時間: 11:30～14:00（L.O.）

※席は2時間制

フード内容: ■7種のメインディッシュセレクションより1品
・スカモルツァチーズのソテービーツとバルサミコソース洋梨コンポートのブリュスケッタ
・フレッシュトレッチェパスタカリフラワーとポワローのソースローストパンチェッタ
・三重県産和みリゾットポルチーニのソテーとヘーゼルナッツソース
・北海道産ブリのグリル紫芋のピューレと紫キャベツのブレゼペッパーソース
・豚肩ロースのグリル栗のポレンタケーキとカブのローストローズマリー風味グレイビーソース
・ラムチョップのグリルバターナッツかぼちゃグレモラータとタイム風味グレイビーソース（追加料金）
・北海道産和牛フィレのグリル秋の根菜ローストとカシスマスタード赤ワインソース（追加料金）

■アンティパスティセレクションとサラダをビュッフェから
・栗のパンナコッタとベーコン
・トマトとモッツァレラのカプレーゼ
・かぼちゃとピスタチオの冷製スープ
・マッシュルームフランとパルメザンチップス
・サーモンのマリネザクロドレッシング
・グリークサラダ
・いわしのエスカベッシュ
・ファルファッレパスタとシーフードサラダ柚子ソース
・ローストビーフオニオンソース
・コールドカット盛り合わせ
・ベジタブルスティックバーニャカウダソース
・無花果とセラーノハムのブリュスケッタ
・ナスとハムのパニーニ
・ほうれん草とリコッタのタルト
・ミックスサラダ
・スチームベジタブル
・ローストベジタブル

■デザートコレクションをビュッフェから
・キャラメルパンナコッタ＆洋梨のソース
・アップルティージュレ＆アップルコンポート
・クルミのタルト
・ミルクレープ
・アップルパイ
・アールグレイシフォンケーキ
・塩キャラメルムース
・ピスタチオ＆ホワイトチョコムース
・マロンパウンドケーキ
・柿のコンポート＆蜂蜜マリネのモッツァレラ
・チョコレートマカロン

※食材の仕入れ状況によりメニューが変更となる場合がございますので予めご了承ください

ドリンク内容: コーヒー、紅茶

料金: 平日／お1人様 6380円、お子様小学生 3190円、未就学児無料
土日祝／お1人様 7480円、お子様小学生 3740円、未就学児無料

■別料金メニュー
・ラムチョップのグリルバターナッツかぼちゃグレモラータとタイム風味グレイビーソース（＋1650円）
・北海道産和牛フィレのグリル秋の根菜ローストとカシスマスタード赤ワインソース（＋3300円）

※税込・サービス料15％別