ビュッフェ特集

グランドニッコー東京ベイ舞浜でハロウィンスイーツビュッフェが登場！かわいいおばけモチーフに胸キュン

更新日：2024/09/26

グランドニッコー東京ベイ舞浜のオールデイダイニング「ル・ジャルダン」にて、秋の訪れをスイーツと料理の両方で堪能できる「ハロウィーンスイーツブッフェ」が、2024年10月12日（土）から14日（月・祝）までの3日間限定で開催される。

おばけのハロウィンパーティをイメージしたスイーツと、秋の味覚をふんだんに使用した本格ランチメニューを心ゆくまで堪能してみて。

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実りの秋が詰まった1品「洋梨パフェ」は必見

毎回人気のパフォーマンスキッチンでは「洋梨パフェ」を用意。たっぷりと盛り付けた洋梨のコンポートを、洋梨風味の生クリームやアーモンドプラリネ入りのマスカルポーネクリーム、香ばしいローストナッツが引き立てる、実りの秋が詰まった1品となっている。トップはアイスクリームを月に見立て、コウモリが舞うハロウィンナイトをイメージ。

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ハロウィンを盛り上げてくれるかわいらしいスイーツがずらり

ビュッフェテーブルには、身を寄せ合うメレンゲおばけたちがキュートな「ハロウィーンネイキッドチョコレートケーキ」や、キャラメルムースを覆うブルーグリーンのジュレとリンゴチョコが魅惑的な「魔女のリンゴケーキ」、魔法使いに扮したジャック・オー・ランタンが笑いかける「カボチャキャラメルバターサンド」など、約25種類の妖しくもかわいいスイーツが勢揃い。

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秋ならではの食材を使ったメニューにも注目

スイーツの合間に楽しむ料理には、目の前で熱々のコンソメを注いで仕上げる「牛肉ときのこのしゃぶしゃぶ風コンソメ仕立て」や「バターナッツスクワッシュのブランマンジェ」、「サーモンとかぼちゃのボム・ファム仕立て」などの洋食から、「秋鮭雪花菜和え」や「甘鯛そば米餡」などの和食まで、秋ならではの食材を使ったメニューも種類豊富に揃い、ランチビュッフェとしても楽しむことができる。

アトリウムに降りそそぐ柔らかな陽ざしに秋の訪れを感じながら、ハロウィンスイーツと本格ランチに囲まれる贅沢なひとときを過ごしてみては。

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ビュッフェの会場は？

東京ベイを望む開放的な空間で厳選素材を使用したできたての料理を堪能

ベイサイド・ステーションから徒歩4分。開放感あふれるアトリウムに位置し、475席を有するオールデイダイニング「ル・ジャルダン」では店内のエリアごとに東京ベイや開放感たっぷりのアトリウムの眺めが楽しめ、旬の食材をふんだんに使用したビュッフェメニューを存分に堪能できる。気の置けない友人との食事会や、家族とのゆったりランチなど、さまざまなシチュエーションにおすすめ。

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イベントDATA

イベント名: ハロウィーンスイーツブッフェ

開催場所: グランドニッコー東京ベイ舞浜　オールデイダイニング「ル・ジャルダン」

開催日程: 2024/10/12（土）～14（月・祝）

開催時間: 12:00～14:00／12:30～14:30／13:00～15:00　各2時間制
※ご来店時間を3部制とさせていただきます
※各回30分前より受付を開始いたします

フード内容: ■スイーツ（一部抜粋）
＜パフォーマンスキッチン＞
・洋梨パフェ
・ハロウィーンモンブラン

＜ビュッフェコーナー＞
・ハロウィーンネイキッドチョコレートケーキ
・魔女のリンゴケーキ
・カボチャキャラメルバターサンド
・紅茶のジュレとパンナコッタ
・パンプキンスパイダー
・びっくりモンスター
・フォレノワールハロウィーン風
・シャルロットポワール
・さつまいもとサワークリームのケーキ　など約25種類

■ランチメニュー（一部抜粋）
＜パフォーマンスキッチン＞
・牛肉ときのこのしゃぶしゃぶ風コンソメ仕立て
・豚肉のポルケッタマデラソース添え
・ローストビーフ出汁醤油ソース・りんごと生姜の和風ソース・グレービーソース

＜ビュッフェコーナー＞
・バターナッツスクワッシュのブランマンジェカニサラダ添え
・サーモンとかぼちゃのボム・ファム仕立て
・かぼちゃと3種チーズのキッシュ
・ビーフストロガノフバターライス添え
・秋鮭雪花菜和え
・甘鯛そば米餡
・柿胡麻和え
・南瓜団子　など