北海道の食材を使用したバラエティ豊かなスイーツビュッフェが登場！
まるで青空の下に広がる自然豊かな牧場に訪れたかのような空間のビュッフェ台には、約35種類のスイーツとセイボリー（軽食）が勢揃い。種類豊富なビュッフェは、ランチとしてもおすすめ。
夏場にぴったりなジェラートは、北海道産の生クリームを使用したミルクジェラートと、北海道産の赤肉ピューレを加えたメロンジェラートの2種類が登場。濃厚なミルクの味わいと、コクのあるメロンの甘さの両方が楽しめる。上の最中は、麦わら帽子型またはホテルのロゴ入りの2種類から選んで。
北海道の贈り物のひとつとして提供されるのは、ヒルトンニセコビレッジのメニューを再現した「北海道メロンスープとヨーグルトムース ヒルトンニセコビレッジより」。ヨーグルトのさっぱり＆濃厚なムースに、北海道産メロンピューレを使ったみずみずしいメロンスープを注ぎ、丸くくり抜いたフレッシュメロンを飾った贅沢な1品は必見。
牧場の原っぱと青空を表現したメロンのムースタルトなど、贅沢スイーツがずらり
北海道の初夏を感じるスイーツをご紹介！ 「サマーファーム 贅沢メロンムースタルト」は、牧場の原っぱと青空を、タルトとムースで表現。太陽のような色合いの赤肉メロンジュレをメロンムースの間に入れ、アールスメロンを贅沢に飾り、さっぱりとした味わいに。
「ハスカップと北海道産ミルクパンナコッタのパフェ」は、北海道産生クリームを使用したなめらかなミルクパンナコッタに、甘酸っぱいハスカップソースをアクセントに加え、ワッフルチップといちごをのせて仕上げられた。
ほかにも、シナモン入りのりんごのキャラメル煮に、サクサクのダージリンクランブルを敷き詰めてじっくりと焼き上げた「りんごとダージリンのスコップケーキ 木苺ソース添え」や、ほんのりと甘いカフェオレプリンに北海道産小豆のクリームを絞った和風スイーツ「北海道産小豆クリームとカフェオレプリン」もラインナップ。
動物をモチーフにしたキュートなスイーツに注目
さらに、今回のスイーツビュッフェでは、動物モチーフがかわいらしいスイーツもいっぱい！ ヨーグルト生クリームに桃のコンポートをサンドした「北海道産ヨーグルトと桃のウサ耳ショート」は、農場のそばのガーデンにいるウサギをイメージしてウサ耳型チョコレートをトッピングした愛らしいケーキに。
北海道にのみ生息すると言われるシマエナガを表現した「北海道産マスカルポーネのシマエナガムース」は、北海道産マスカルポーネを使ったムースに柚子とマンゴーのソースを入れている。柚子の酸味とマンゴーの甘味を合わせた、見た目も味も楽しめるキュートなスイーツは見逃せない。
また、北海道産の練乳を生クリームに加えた、ミルク感をたっぷりと楽しめる「モーモー練乳ロール」や、愛らしいひよことにわとりの顔を模したチョコレートに、マスカルポーネクリームとマーマレードジャムを入れたほんのり酸味を感じる「ひよことにわとりのマーマレードロリポップ」など、思わずキュンとしてしまうスイーツも。
心ときめく動物モチーフのスイーツをぜひご堪能あれ。
充実したセイボリーに、北海道を感じる有料ドリンクも
約15種類用意されるセイボリーは、北海道のご当地グルメや郷土料理として親しみのある料理をビュッフェでも楽しめるようにアレンジ。「野菜たっぷり白身魚のちゃんちゃん焼き風」や「ジンギスカン風 手羽先の照り焼き」など、食べ応えのあるメニューのほか、Summer Farmをイメージした「冷製ポテトミルクスープ 青海苔風味」や「鮭フレークとスキムミルクのシーザーサラダ」、子供連れにもぴったりな「トマトソースとツナのポテトサラダサンド」、「バターごま昆布ポテト」など、ランチとしても十分に楽しめる豊富なラインナップがうれしい。
また、今回のスイーツビュッフェ限定の有料ドリンクとして、スペシャルドリンク「メロン・ポップ・ソーダ」と、クラフトビール「網走ビール」も用意。スイーツビュッフェのメニューとともに、より贅沢に楽しむのはいかが。
まるで北海道からの贈り物のようなスイーツビュッフェを、心置きなく堪能してみては。
ビュッフェの会場は？
華やかなスイーツに心躍る、光に満ちた心地よい空間で甘いひとときを
ヒルトン東京ベイにあるレストラン「lounge O（ラウンジ・オー）」。約8mの大きな窓と吹き抜けが印象的なラウンジでいただくのは、季節ごとに替わる華麗なスイーツのほか、サラダなどのライトミールを大満足のビュッフェスタイルで。ホテルならではの心地よい空間で、甘いひとときに身を委ねて。
イベントDATA
- イベント名
- スイーツビュッフェ「Summer Farm～北海道からの贈り物～」
- 開催場所
- ヒルトン東京ベイ「lounge O（ラウンジ・オー）」
- 開催日程
- 2025/6/21（土）～8/31（日）
※土日祝限定
- 開催時間
- 12:00～／12:30～／14:30～／15:00～（4部制・2時間制）
- フード内容
- ■スイーツ
・北海道産ジェラートステーション（ミルク／赤肉メロン）
・北海道メロンスープとヨーグルトムース ヒルトンニセコビレッジより
・サマーファーム 贅沢メロンムースタルト
・モーモー練乳ロール
・ハスカップと北海道産ミルクパンナコッタのパフェ
・北海道産小豆クリームとカフェオレプリン
・ひよことにわとりのマーマレードロリポップ
・甘酸っぱい誘惑 はちみつチーズタルト
・米粉のふんわりラベンダーシフォンケーキ
・ローズラズベリータルト
・北海道産ヨーグルトと桃のウサ耳ショート
・ピスタチオクリームのガーデンロール
・夏空キウイゼリー
・マンゴー＆パインのキラキラサンシャインゼリー
・りんごとダージリンのスコップケーキ 木苺ソース添え
・北海道産マスカルポーネのシマエナガムース
・キャペリンハットのバニラメレンゲポップス
■セイボリー
・トマトソースとツナのポテトサラダサンド
・炙りチーズいなり寿司
・ミックスレタスと季節野菜
・鮭フレークとスキムミルクのシーザーサラダ
・ラーメンサラダ
・冷製ポテトミルクスープ 青海苔風味
・ジンギスカン風 手羽先の照り焼き
・野菜たっぷり白身魚のちゃんちゃん焼き風
・炙り醬油の香ばしコーンソテー
・塩こうじでマリネした豚バラとブロッコリーのレモンパスタ
・バターごま昆布ポテト
・肉焼売
・カレーライス
・本日の漬物
・コーントルティーヤチップス トマトサルサ添え
・ポテトチップス
※仕入れ状況によりメニューが変わる場合がございます
- ドリンク内容
- ■約20種類のドリンクバー付
■有料ドリンク（別途料金）
・スペシャルドリンク「メロン・ポップ・ソーダ」
・クラフトビール「網走ビール」
- 料金
- ■スイーツビュッフェ
大人 4700円
子供（4～8歳） 1800円
子供（9～12歳） 2600円
■有料ドリンク
スペシャルドリンク「メロン・ポップ・ソーダ」 1000円／グラス
クラフトビール「網走ビール」 1600円／本
※税・サービス料込
- ホームページ
- 公式サイト
スポットDATA
- スポット名
- ヒルトン東京ベイ「lounge O（ラウンジ・オー）」
- 電話番号
- 0473555000 0473555000
- 住所
- 千葉県浦安市舞浜1-8 ヒルトン東京ベイ 1F
- 営業時間
- 12:00～／12:30～／14:30～／15:00～（4部制・2時間制）
※土・日・祝営業
- 定休日
- 毎週月～金（祝日を除く）
- 交通アクセス
- JR京葉線・武蔵野線「舞浜駅」下車（東京駅より快速にて約15分）
舞浜駅からは、ホテル直行のシャトルバス（ホテルまで約7分）をご利用いただくか、ディズニーリゾートライン「リゾートゲートウェイ駅」（JR舞浜駅隣接）よりモノレールに乗車し、「ベイサイド駅」下車（約4分）
ベイサイド駅からホテルまでは、徒歩または無料送迎バスで約1分
- ホームページ
- 公式サイト
ビュッフェ予約特集
いまおいしいものを贅沢に、好きなだけ
洗練されたホテルやレストランで楽しめるビュッフェプランが大集合。季節ごとに変わるメニューやこだわりの食材で作り上げる料理の数々に、心弾むこと間違いなし。ボリューム・クオリティともに満足できる食べ放題プランは必見。ローストビーフやスイーツなど、好きなものを思いきり楽しむ至福のひとときを。
