ビュッフェ特集

大阪マリオット都ホテルで「COOKA's Kitchen Buffet」開催！人気の定番メニューをはじめ大阪のソウルフードも楽しめる

更新日：2025/05/02

大阪マリオット都ホテルのライブキッチン「COOKA」にて、食の台所・大阪らしいバラエティ豊かな料理が集う「COOKA's Kitchen Buffet」が、2025年5月1日（木）から6月30日（月）まで開催。

「ガーリックローストポーク」（ランチ）や「ローストビーフ」（ディナー）といった定番の人気メニューから大阪グルメの「どて焼き」、「串カツ」のほか、世界各国の料理が月替わりで登場するコーナーも。充実のラインナップをお楽しみに。

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ランチ限定「ガーリックローストポーク」は必食

ランチとディナー共通のメニューには、「アンチョビ風味キャベツのフリッタータ」、「魚介とミートのパエリア」、「ハッシュドポテト」などのメニューに加え、ワゴンサービスで提供される「蒸し野菜と豚バラのせいろ蒸し」もラインナップ。

ランチ限定で提供されるのは、おいしさあふれる「ガーリックローストポーク」や「作り立てチーズオムライス（デミグラスソース）」、「ニョッキと野菜のボロネーゼ」。ランチタイムに訪れた方はぜひいただいてみて。

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「ローストビーフ」はディナー限定で登場！

ディナーでは、「有頭海老フライ」や「骨付きフランクのグリル」、「藁焼きカツオのタタキ」が登場。特におすすめの「ローストビーフ」はお見逃しなく。

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大阪グルメが楽しめるコーナーも

食の台所・大阪のグルメが楽しめる大阪コーナーも登場。「ボンレスハム（タケダハム）」、「どて焼き」、「串カツ」など、大阪ならではのグルメをこの機会に楽しもう。

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世界各国の料理が楽しめるSignature Dishesコーナー

Signature Dishesコーナーでは、5月にアジア州の料理、6月に南アメリカ州の料理をお届け。

5月は、「ヤンニョムチキン（韓国）」や「バクテー（マレーシア）」、「麻婆豆腐（中国）」などアジア州のさまざまな料理がラインナップ。

6月は、「ムケッカ（ブラジル）」、「セビーチェ（ペルー）」、「チビート（ウルグアイ）」など南アメリカ州の料理が楽しめるのでぜひチェックしてみて。

世界各国のさまざまな料理が楽しめるビュッフェで、家族や友人と楽しいひとときを過ごしてみては。

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ビュッフェの会場は？

あべのハルカス19階、大阪の景色が一望できるビュッフェレストラン

日本屈指の高さを誇る「あべのハルカス」の上層階に位置する「大阪マリオット都ホテル」内にある、子供から大人まで幅広く多彩なニーズに沿うビュッフェスタイルのレストラン。シェフが目の前で仕上げる出来立てのメニューに、各テーブルをまわるワゴンサービスなど、充実したビュッフェでワクワクなひとときを。

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イベントDATA

イベント名: COOKA's Kitchen Buffet

開催場所: 大阪マリオット都ホテルライブキッチン「COOKA」

開催日程: 2025/5/1（木）～6/30（月）

開催時間: ランチ　11:30～15:00（土日祝 2部制／90分）
ディナー　17:00～22:00（土日祝 2部制／120分）

フード内容: 【メニュー一例】
■ランチ・ディナー
・アンチョビ風味キャベツのフリッタータ
・鰯のベッカフィーコ
・魚介とミートのパエリア
・グリルチキンハニーマスタードソース
・小海老とブロッコリーのパングラタン
・フライドポテトオレガノ風味
・ハッシュドポテト
・蒸し野菜と豚バラのせいろ蒸し（ワゴンサービス）

■ランチ限定
・ガーリックローストポーク
・作り立てチーズオムライス（デミグラスソース）
・ニョッキと野菜のボロネーゼ

■ディナー限定
・ローストビーフ
・有頭海老フライ
・骨付きフランクのグリル
・藁焼きカツオのタタキ

■デザート
・グラスデザート3種（紅茶のパンナコッタとオレンジソース／シフォンケーキとベリーコンポート／メロンソーダジュレ）
・スティックワッフル（ワゴンスイーツ）

■大阪コーナー
・泉州水なすの浅漬け
・ボンレスハム（タケダハム）
・どて焼き
・いか焼き
・串カツ
・きつねうどん

■Signature Dishesコーナー
5月　アジア州
・バクテー（マレーシア）
・ヤンニョムチキン（韓国）
・麻婆豆腐（中国）
・ラクサ（シンガポール）
・サモサ（インド）

6月　南アメリカ州
・ムケッカ（ブラジル）
・セビーチェ（ペルー）
・チビート（ウルグアイ）
・アヒアコ（コロンビア）
・タジャリン（パラグアイ）

■ハルカスベジフェス！コラボメニュー
・ミックスベジタブルと桜エビのケーク・サレ
・イタリア産グリル野菜とチキンの軽い煮込みブラックオリーブ風味
・枝豆とバニラジェラート
・ベジタブルプティシュー4種（トマト&いちご、にんじん＆オレンジ、かぼちゃ＆チョコレート、ほうれん草＆ピスタチオ）

■GW FAMILY BUFFET（5/3～5/6限定）
・クラムチャウダーのココットチーズ焼き
・海老フライ
・ローストビーフ（ランチ）
・握り寿司（ディナー）
・ミニパンケーキ

■レギュラーメニュー
・和惣菜
・サラダ（7種）
・ビーフカレー
・ピッツァ
・パスタ
・ジェラート（10種）
・ポップコーン

※仕入れ状況により材料を変更する場合があります
※食物アレルギーをお持ちのお客様は、予め係にお申し出ください

ドリンク内容: ソフトドリンク各種

アルコール各種（フリーフロー別途料金）
・ワイン（赤・白）
・生ビール
・ウイスキー
・カクテル各種

大阪・柏原市の”カタシモワイナリー”の「キングセルビー」（赤・白）も用意
※10/31（金）まで
※アルコールフリーフロー別途料金が必要

料金: ■ランチ
＜平日＞
大人 5200円／シニア（65歳以上） 3900円／小学生 2100円／幼児（3歳以上） 1000円

＜土日祝＞
大人 5800円／シニア（65歳以上） 4350円／小学生 2400円／幼児（3歳以上） 1000円

＜5/3（土・祝）～5/6（火・振休）＞
大人 7300円／シニア（65歳以上） 5250円／小学生 3000円／幼児（3歳以上） 1500円

■ディナー
＜平日・土日祝＞
大人 7000円／シニア（65歳以上） 5250円／小学生 3000円／幼児（3歳以上）1000円

＜5/3（土・祝）～5/6（火・振休）＞
大人 8600円／シニア（65歳以上） 6450円／小学生 4000円／幼児（3歳以上） 1500円

■アルコールフリーフロー（ランチ90分／ディナー120分）　1名 2000円

※税・サービス料込み