東京ベイ舞浜ホテル　ファーストリゾート「サーロインステーキ＆春の恵みディナービュッフェ」

ビュッフェ特集

東京ベイ舞浜ホテル　ファーストリゾートのサーロインステーキ食べ放題ビュッフェが春も登場！

更新日：2025/03/12

東京ベイ舞浜ホテル　ファーストリゾートの「オールデイダイニング　カリフォルニア」のサーロインステーキビュッフェが、春の美味も存分に味わえる「サーロインステーキ＆春の恵みディナービュッフェ」として登場！
絶妙な火加減で焼き上げたジューシーなサーロインはもちろん、春野菜や海の幸などをふんだんに使った料理を好きなだけ召し上がれ。

期間は、2025年4月11日（金）から6月1日（日）までの金・土・日限定。

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極上のサーロインステーキと春の旬の味を贅沢なビュッフェで

ライブキッチンで調理されるサーロインステーキは、強い火力で表面をカリッと、中はやわらかく焼き上げられ、サーロインのもつ赤身と脂のうまみを存分に感じられる。シャリアピンソース、粒マスタードソースを添えていただいて。
また、春の訪れを告げる春野菜を取り入れたさまざまな料理や魚介料理などをビュッフェスタイルでお届け。

極上のサーロインステーキに加え、春の彩りあふれる期間限定ディナーを、家族や友人と楽しんでみて。

東京ベイ舞浜ホテル　ファーストリゾートのライブキッチンの鉄板でおいしく焼けるポイント

薄いフライパンだと、お肉が入った瞬間にフライパンの熱がお肉に奪われてしまう。厚い鉄板は、熱を蓄えるのが得意なので、お肉を入れたときに適温を維持することができる。

そのため、ライブキッチンの鉄板では、肉の表面を焼き固め、肉汁が流出しないようにうまみを閉じ込めながら調理されている。また、厚い鉄板は熱源の熱をダイレクトに伝えることなく、熱を均一に食材に伝え続けることができるので、焼きムラや味のばらつきを防いで中までしっかり熱を通すことができる。

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ビュッフェの会場は？

アメリカ西海岸のようなリゾート空間で、全国の厳選食材を味わうビュッフェを

東京ディズニーリゾートオフィシャルホテル「東京ベイ舞浜ホテルファーストリゾート」にある「オールデイダイニング　カリフォルニア」。全国各地から厳選した食材を丁寧に調理したビュッフェが、アットホームな雰囲気の中でいただける。ライブキッチンから届くできたての料理を、お腹いっぱいに味わい尽くして。

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イベントDATA

イベント名: サーロインステーキ＆春の恵みディナービュッフェ

開催場所: 東京ベイ舞浜ホテル　ファーストリゾート「オールデイダイニング　カリフォルニア」

開催日程: 2025/4/11（金）～6/1（日）の金・土・日（5/2～4を除く）

開催時間: 17:00～21:30（L.O. 21:00）

フード内容: ＜ライブキッチン＞
・サーロインステーキ　シャリアピンソース・粒マスタードソース

＜オードブル＞
・ツブ貝と春野菜のサラダ仕立て　和風ドレッシング
・マリネサーモンと小さな野菜のコンソメジュレ　ミロワール風
・小海老とブロッコリーのミモザ風
・鶏むね肉とグリーンピースのサウザンアイランド風サラダ
・春キャベツとベーコンのカレー風味キッシュ
・コールドビーフと緑野菜のガーデン仕立て
・春の彩野菜のバーニャカウダ
・サラダバー

＜魚料理＞
・的鯛のソテー　ラタトゥイユ添え　オニオンカラメリーゼクリーム
・白身魚のグージョネット　ベニエ　カレー風味のラヴィゴットソース
・アサリとムール貝のナージュ　サフラン風味　ブルターニュ風

＜肉料理＞
・鶏モモ肉のコンフィ　白いんげん豆のカスレ風
・豚肩ロース肉のロースト　葱味噌焼き
・仔牛肉のクリーム煮込み　ディジョンマスタード風味

＜和食＞
・新じゃがとスルメイカの煮物
・アサリの炊き込みご飯
・山菜とろろ蕎麦

＜ご飯・スープ＞
・春キャベツと蕪のポトフ風スープ
・トマトのクリームスープ　バジルのピスト添え
・牛スジスパイシーカレー
・コシヒカリ
・桜エビと長ネギのペペロンチーノ　スパゲッティー
・フィジッリ　アマトリチャーナ（ねじりパスタのベーコン入りトマトソース）

＜お子様料理＞
・ウィンナーホットドッグ
・ピッツァ　バンビーノ（コーン・ツナ・ベーコン）
・フライドチキン
・ポテトミートグラタン

＜パン＞

＜デザート＞