旬のいちごを贅沢に使用し、3種のチョコレートを掛け合わせたスイーツが揃うビュッフェ
「ストロベリーフェア2024-2025」の第二弾は、バレンタインとホワイトデーに向けて、いちごを主役にミルク、ホワイト、ルビーの3種のチョコレートを掛け合わせたスイーツをお届け。
旬のいちごをたっぷりとのせたタルト、オペラ、塩キャラメルショコラ、フレッシュいちごなどを楽しめるほか、平日のタイムサービスとして華やかなナポレオンパイも用意。
いちごとチョコレート尽くしのグラススイーツ
グラススイーツには、ルビーチョコレートといちごソースを合わせたベリーヌ、ライトピンクカラーのいちごのパンナコッタ、濃厚なチョコレートにザクザクのクランブルといちごをのせたプリンなどが登場。
平日限定！シェフ特製のナポレオンパイ
平日のタイムサービスとして用意される、スペシャルなナポレオンパイは必食。
ほかにも、いちごを贅沢に敷き詰めたタルト、美しいピンクのグラサージュが目を惹くマスカルポーネフレーズ、いちごのクリームとハートモチーフのチョコレートでデコレーションされた濃厚なオペラ、ホワイトチョコレートといちごのブラウニーなどがビュッフェ台に並ぶ。いちごとチョコレートのマリアージュを、心ゆくまで堪能しよう。
おもてなしのファーストディッシュ
ファーストディッシュとして席にて提供されるのは、いちごクレープ ソース・ルージュ添え。フレッシュいちごとカスタードクリームを包んだモチモチ食感のクレープを、甘酸っぱいソース・ルージュとともに召し上がれ。
コーヒーゼリーパフェが新登場！自分好みに楽しむカスタマイズコーナー
カスタマイズコーナーには、ほろ苦いコーヒーゼリーと濃厚でコクのあるミルクソフトを合わせたパフェが新登場。そして定番のしぼりたてモンブランは、チョコレート風味のフレーバーでお届け。
また、パンケーキやワッフル、自家製のシュークリーム生地には、生クリームやはちみつ、アイスクリームなどをトッピングして自分好みにカスタマイズして楽しんで。
ライトミールには鉄板で焼き上げる人気メニュー「パリパリチキン」をはじめ、カレーやサラダ、各種チーズのカッティングサービスなど約15種類の軽食が取り揃えられる。
お好きなシロップを入れて楽しめるアレンジフレーバー炭酸水を含め、約30種類の豊富なドリンクも堪能して。
いちごとチョコレート尽くしのスイーツとともに、愛あふれる甘酸っぱいバレンタイン＆ホワイトデーシーズンを過ごしてみては。
ビュッフェの会場は？
窓の外に広がる海を眺めながら、ライブ感あふれるビュッフェを
ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ3階の「シェフズ ライブ キッチン」では、“ヘルシー・ビューティ・フレッシュ”のコンセプトのもと、おいしいメニューの数々を心ゆくまで楽しめる。こだわっているのは、できたてのおいしさと、心に残る楽しい時間を提供すること。シェフからのおもてなしのファーストディッシュから始まる、できたて・楽しい・おいしいビュッフェを満喫して。
イベントDATA
- イベント名
- ストロベリー＆チョコレートホリック スイーツブッフェ
- 開催場所
- ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ「シェフズ ライブ キッチン」
- 開催日程
- 2025/1/17（金）～3/18（火）
- 開催時間
- 15:00～16:45（L.O.16:30）
- フード内容
- ■ファーストディッシュ
・いちごクレープソース・ルージュ添え
■デザート
＜ベリーヌ＞
・いちごパンナコッタ
・チョコレートクランブルプリン
・ストロベリー＆ローズヒップティーゼリー
・ルビーチョコレートといちごのベリーヌ
＜ガラスボール＞
・ベリースープ
＜ガトー＞
・塩キャラメルショコラ
・マスカルポーネフレーズ
・いちごパイ
・いちごタルト
・フロマージュフレーズ
・オペラ
・あまおうマカロン
・いちごホワイトチョコブラウニー
・いちごマドレーヌ
■カスタマイズデザートコーナー
・パンケーキ
・ワッフル
（トッピング：フルーツソース、生クリーム、天然ハチミツ）
・シェフズスペシャルパフェ
・バッケン窯で焼き上げたシューアイス
・ソフトクリーム（北海道ミルク、あまおう） ※5種のトッピングと8種のソースでカスタマイズ可能
・アイスクリーム4種（バニラ、チョコレート、季節のアイス2種） ※5種のトッピングと8種のソースでカスタマイズ可能
・チョコレートファウンテン（具材：マシュマロ、焼き菓子、フレッシュいちご）
・しぼりたてチョコレート風味モンブラン
■平日限定：タイムサービス（ランチ／デザート／ディナー共通）
・ナポレオンパイ
■前菜
・日替わり前菜3種
■サラダ
・日替わりサラダ3種
■温製料理
・日替わり温製料理5種
・名物パリパリチキン
■カレー
・日替わりカレー2種
■カッティングコーナー
・日替わりで各種チーズのブロックを目の前でカッティングして提供
■その他
・日替わりサンドイッチ
・パン など
※入荷状況に応じて、食材および産地の変更の可能性があります
- ドリンク内容
- ■ドリンクバー
・アレンジフレーバー炭酸水 ※炭酸水にお好きなシロップを入れてお楽しみいただけます
・オレンジジュース
・アップルジュース
・ウーロン茶、
・コーヒー（ホット・アイス）
・紅茶（ホット・アイス） など約30種類
- 料金
- 平日 大人 4510円／子供 2200円
土日祝 大人 5390円／子供 2200円
※税込み・サービス料（15％）別
- ホームページ
- 公式サイト
スポットDATA
- スポット名
- ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ「シェフズ ライブ キッチン」
- 電話番号
- 0354042222 0354042222
- 住所
- 東京都港区海岸1-16-2 ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ 3F
- 営業時間
- 朝食ビュッフェ
平日 7:00～10:00（L.O.9:45）／土日祝 6:30～10:00（L.O.9:45）
ランチビュッフェ
11:00～14:30（L.O.14:15）
デザート＆ライトミールビュッフェ
15:00～16:45（L.O.16:30）
ディナービュッフェ
日～金 17:30～21:00（L.O.20:45）／土 17:30～22:00（L.O.21:45）
- 交通アクセス
- JR山手線・京浜東北線／モノレール「浜松町駅」より徒歩8分
都営大江戸線／浅草線「大門駅」より徒歩10分
新交通ゆりかもめ「竹芝駅」からはホテルへ直結
- ホームページ
- 公式サイト
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