メニュー（一部抜粋）
年末年始を彩る豪華メニューたち
冬に旬を迎える蟹を、食べ放題で思う存分召し上がれ。
極太で食べごたえ抜群がゆえ「蟹の王様」と言われるタラバ蟹と、ズワイ蟹の仲間で、紅ズワイ蟹ほど水っぽくなく、甘みがある上質な身が詰まったトゲズワイ蟹の2種類を用意。
さらに、"肉の芸術品"とも呼ばれ、甘く上品な香りが特徴の松阪牛を低温調理でやわらかく仕上げた「松阪牛ローストビーフ」や、肉汁と風味を最大限引き出す割合でつなぎを極力少なめに仕上げた贅沢な「松阪牛100%肉汁たっぷり粗挽きハンバーグ」が登場。
松阪牛を、和・洋どちらのメニューでも存分に味わって
松阪牛を主役に使ったこだわりの料理はほかにも。
煮込んだ具材にお肉のうまみがたっぷりと染み込み、白米との相性も抜群の「松阪牛スジのすき焼き風煮込み」、赤ワインにデミグラスソース、トマトソースを加えて煮込み、松阪牛100％のお肉のうまみを味わう大人のパスタ、ボロネーズ。
そして「赤ワインとフォンドヴォーでじっくり煮込んだ松阪牛ビーフシチュー」は、赤身と脂のバランスが良い松阪牛の部位をボルドー産の芳醇な赤ワインで一晩マリネし、フォンドヴォーを加えてじっくりと時間をかけて煮込んだ、口の中でほろほろととろける1品。
食欲を刺激するメニューの数々
さらに、これまでのフェアで人気を博したメニューも多数用意されるのでお見逃しなく。
皮目は香ばしく焼き上げた「ミニ鰻丼」は、ふわふわとした肉厚のうなぎと特製のタレが絶品。
ほか、やわらかく風味豊かな霧島純粋豚を使用しカラッと揚げたカツに、別添えの煮溶き卵をお好みでかけてカツ煮にして味わう「霧島純粋豚ロースのカツ煮風」や、海老やキス、野菜を揚げたてで楽しめる天婦羅コーナーも。
年に一度の年末年始は、「オールデイダイニング カリフォルニア」の特別なビュッフェで、旬の食材を心ゆくまで堪能するひとときを過ごして。
ビュッフェの会場は？
アメリカ西海岸のようなリゾート空間で、全国の厳選食材を味わうビュッフェを
東京ディズニーリゾートオフィシャルホテル「東京ベイ舞浜ホテル ファーストリゾート」にある「オールデイダイニング カリフォルニア」。全国各地から厳選した食材を丁寧に調理したビュッフェが、アットホームな雰囲気の中でいただける。ライブキッチンから届くできたての料理を、お腹いっぱいに味わい尽くして。
イベントDATA
- イベント名
- 【松阪牛も蟹も食べ放題】 年末年始特別企画 ベストセレクション・ディナービュッフェ
- 開催場所
- 東京ベイ舞浜ホテル ファーストリゾート「オールデイダイニング カリフォルニア」または宴会場
※会場のご指定はお受け致しかねます
- 開催日程
- 2024/12/28（土）～2025/1/4（土）
※予約多数につき、下記日程を追加
2025/1/11（土）～1/13（月）
- 開催時間
- 入店時間 17:00／19:00（各100分制）
- フード内容
- ■ベストセレクション
・タラバ蟹とトゲズワイ蟹の食べ放題
・松阪牛ローストビーフ（レフォール・わさび・グレビーソース）
・松阪牛100%肉汁たっぷり粗挽きハンバーグ
・松阪牛スジのすき焼き風煮込み
・松阪牛100%ボロネーズ スパゲッティー
・赤ワインとフォンドヴォーでじっくり煮込んだ松阪牛ビーフシチュー
・海鮮ちらし寿司（真鯛、サーモン、イクラ、帆立、甘海老、胡瓜、玉子焼き）
■オードブル
・北海道網走湖産ワカサギのエスカベッシュ カレー風味
・北海道産 北海タコのセビーチェ スパイシー香味野菜のヴィネグレット
・ズワイ蟹とリンゴのサラダカクテル
・フォアグラ入りパテ・ド・カンパーニュ ドライフルーツ添え
・国産豚のリエット コルニッションとトースト添え
・薩摩芋と国産鶏むね肉のメープルシロップマリネ ココット
・モッツァレラチーズとカラフルトマトのカプレーゼ
・小松菜と油揚げのキッシュ
・サラダバー
■魚料理
・千葉県産スズキ、海老、アサリのアクアパッツァ
・北海道産青ツブ貝のバター醤油焼き
・ノルウェー産サーモンのベーコン巻きロースト
■肉料理
・国産鶏モモ肉と長ネギの柚子胡椒焼き
・霧島純粋豚ロースのカツ煮風
■麺
・茸と鶏むね肉のクリームスパゲッティー
・ジャージャー麺
■ご飯・スープ
・コシヒカリ
・冬根菜の和風カレー
・ユッケジャンクッパ
・蟹汁
・具沢山クラムチャウダー
■和食
・茶そば
・ミニ鰻丼
・茶碗蒸し ズワイ蟹餡
・天婦羅（海老、キス、野菜）
■パン
・バゲット
・ガーリックトースト
・バターロール
■デザート
・フルーツ
・フレジェ
・苺のショートケーキ
・ショコラパッションムース
・マロンムース
・アールグレイブリュレ
・コーヒーバニラロール
・チョコバナナムース
・ぶどうゼリー
・焼き菓子各種
※食材の仕入れ状況等によりメニューは予告なく変更する場合があります
- ドリンク内容
- ソフトドリンクバー
- 料金
- 大人 9800円／7～12歳 6900円／4～6歳 4900円
※税・サービス料込
- ホームページ
- 公式サイト
スポットDATA
- スポット名
- 東京ベイ舞浜ホテル ファーストリゾート「オールデイダイニング カリフォルニア」
- 電話番号
- 0473551181 0473551181
- 住所
- 千葉県浦安市舞浜1-6 東京ベイ舞浜ホテル ファーストリゾート ウエストサイド 1F
- 営業時間
- 朝食 ※ご予約は承っておりません
7:00～10:00
昼食
11:30～14:30（L.O.14:00）
夕食
17:00～22:00（L.O.21:30）
- 交通アクセス
- JR京葉線・武蔵野線「舞浜駅」下車（東京駅から約15分）
- ホームページ
- 公式サイト
ビュッフェ予約特集
いまおいしいものを贅沢に、好きなだけ
洗練されたホテルやレストランで楽しめるビュッフェプランが大集合。季節ごとに変わるメニューやこだわりの食材で作り上げる料理の数々に、心弾むこと間違いなし。ボリューム・クオリティともに満足できる食べ放題プランは必見。ローストビーフやスイーツなど、好きなものを思いきり楽しむ至福のひとときを。
