ビュッフェ特集

ホテルニューオータニ大阪『スーパースイーツビュッフェ2025 ～ホテルでいちご狩り～　STRAWBERRY TRAVELS “TAKE OFF”！』開催

更新日：2024/12/02

ホテルニューオータニ大阪のティー＆カクテル「SATSUKI LOUNGE」にて、いちごの王様「博多あまおう」を贅沢に使用したスイーツビュッフェが、2025年1月4日（土）から3月31日（月）まで開催される。

テーマは「世界の名所でいちご狩り」。1月は「フランス・パリ」をフィーチャーし、美食の街生まれのスイーツに「博多あまおう」を組み合わせたメニューが勢揃いする。新鮮ないちごを味わい尽くす贅沢な体験はいかが。

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博多あまおうを合わせたフランスの伝統菓子「パリブレスト」

旅のスタートを飾るのは「フランス・パリ」。“美食の街”とも称されるこの土地で誕生したスイーツに、日本が誇る“いちごの王様”「博多あまおう」を掛け合わせた、ここでしか味わえない逸品の数々が楽しめる。

「パリブレスト」は、1891年にパリと港町ブレストを結ぶ自転車レースを記念して誕生したフランスの伝統菓子。リング状のシュー生地はザクザク食感で、和三盆糖を使用したカスタードクリームと濃厚な生クリーム、大粒の「博多あまおう」が相性抜群の1品。いちごのさっぱりとした甘みがよりいっそう贅沢な味わいを引き立ててくれる。

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スペシャルバージョンでお届け！「ブルトンピスタチオ＆フレイズ」

バターのリッチな風味とサクサクの食感が特徴のフランス伝統菓子「ガレットブルトンヌ」。今回のビュッフェでは、ガレットブルトンヌをスペシャルバージョンに仕上げた「ブルトンピスタチオ＆フレイズ」が登場する。

香ばしいナッツの風味とコクが魅力の「ピスタチオクリーム」と、ジューシーで上品な甘さの「博多あまおう」が口の中で溶け合う、ここでしか味わえない贅沢なアレンジを堪能して。

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シェフパティシエ特製の「いちごシュークリーム」

いちごスイーツの定番「いちごシュークリーム」は、「博多あまおう」を主役に特別仕様で提供。シュー生地は外側はパリッと、中はふんわり柔らかく、濃厚なカスタードクリームと甘酸っぱいいちごがたっぷり。絶妙なバランスの甘さと食感が楽しめる、ビュッフェならではの贅沢な1品をお見逃しなく。

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究極の逸品「スーパーシリーズ」も登場

さらに、ホテルニューオータニのシグネチャースイーツ「スーパーシリーズ」のひとつ、「スーパーあまおうショートケーキ」がビュッフェサイズで登場。長崎県産「太陽卵」を使ったふわふわのスポンジと、九州産の濃厚な生クリームが「博多あまおう」の甘みと酸味を引き立てる。シンプルながらも究極の味わいを目指した逸品をご堪能あれ。

「フランス・パリ×あまおう」スイーツの数々を心ゆくまで贅沢に堪能してみては。

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ビュッフェの会場は？

自然光に包まれるホテルロビーで優雅な午後の甘いティータイム

「ホテルニューオータニ大阪」アトリウムロビー中央に位置するのは、空間いっぱいに甘い香りが漂うティー＆カクテルラウンジ。4階まで続く吹き抜けから柔らかい陽の光が贅沢に降り注ぐ下で、季節に合わせたテーマで展開するデザートビュッフェが楽しめる。

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イベントDATA

イベント名: スーパースイーツビュッフェ2025 ～ホテルでいちご狩り～　STRAWBERRY TRAVELS “TAKE OFF”！

開催場所: ホテルニューオータニ大阪　ティー＆カクテル「SATSUKI LOUNGE」

開催日程: 2025/1/4（土）～3/31（月）

開催時間: 平日 11:30～17:00（最終入店 15:30）
土日祝 11:30～18:00（最終入店 16:30）

※各90分制

フード内容: メニュー（※1/4～1/31）

・ストロベリーピラミッド～Strawberry Pyramid～（別途料金）

＜パリ・スイーツ＞
・カヌレ"あまおう"
・ブルトンピスタチオ
・パリブレスト
・いちごシュークリーム
・クレームブリュレ
・いちごパフェ

＜あまおうスイーツ＞
・新スーパーあまおうショートケーキ
・あまおうナポレオンパイ
・あまおうタルト
・丸ごとあまおうロールケーキ
・生絞りモンブラン"あまおう"
・あまおうジュレ
・あまおうティラミス
・あまおうシャーベット

＜スイーツ＞
・スーパーメロンショートケーキ
・いちごマカロン
・いちごの杏仁パンナコッタ
・「ピエール・エルメ・パリ」オマージュ
・「ピエール・エルメ・パリ」チーズケーキセレスト

＜アイスクリーム・シャーベット＞
・バニラアイスクリーム
・ピスタチオジェラート
・柚子＆洋梨のシャーベット
・ラムレーズンジェラート

＜パンケーキ＞
・ニューオータニ特製パンケーキ

＜冷製料理＞
・いちご＆あんこ＆クリームチーズベーグル
・Jカンパーニュスモークサーモンオープンサンド
・明太子ポテトサラダサンド
・出し巻き玉子サンド
・柚子胡椒チキン＆金平レンコンドッグ
・ローストビーフ＆レタスサンド
・いなり寿司
・中巻き寿司
・洋風きのこ炊き込み御飯

＜温製料理＞
・シャンピニオンポタージュ
・冬の根菜カレー
・ポークカツサンドウィッチ特製ソース
・シュリンプとチキンのショートパスタグラタン
・乳酸菌味噌スープ
・SATSUKI LOUNGE オリジナルスパゲッティ
・フランス田舎煮込みとキャベツのポテ
・2種のチキンの味わい
・皮付きフライドポテト

＜サラダ＞
・彩り旬野菜サラダステーション
・ドレッシング

ドリンク内容: ・コラボコースター付ノンアルコールカクテル「ストロベリーシャンゼリゼ」（1月限定）
・あまおうジュエリー
・グラススパークリングワイン

※すべて別途料金

料金: 大人平日 6500円／土日祝 7200円
小学生　3800円
幼児（4歳以上）　2700円

・ストロベリーピラミッド～Strawberry Pyramid～ 3000円
・コラボコースター付ノンアルコールカクテル「ストロベリーシャンゼリゼ」 1500円
・あまおうジュエリー 1500円
・グラススパークリングワイン 1200円

※税・サービス料込