美容と健康をサポートする「海燕の巣のスープ 蟹肉と干し貝柱入り」
楊貴妃や西太后も愛したと伝えられる「燕の巣」は、中国で「漢方の頂点」と称される最高級食材。燕の巣は美容効果が高く、体内の潤いを保つとされ人気がある。今回のオーダーバイキングでは、この贅沢な食材を最高の上湯で仕上げた「海燕の巣のスープ 蟹肉と干し貝柱入り」が用意された。上品なとろみのついたスープはひと口で体に染み渡るようなコクが広がり、上質な味わい。ランチとディナーの両方で提供される特別メニューとして、ご賞味あれ。
北京ダックや上海蟹などの贅沢メニューも
王朝のオーダーバイキングは、北京ダックや鮑、蟹爪などの高級食材を贅沢に使用した豪華メニューも魅力。なかでも11月限定の「上海蟹味噌チャーハン」は、旬の上海蟹の濃厚な味噌を使い、口の中いっぱいに広がる豊かな風味がたまらない逸品。訪れるタイミングによって変化する、中国料理の高級食材をお楽しみに。
ビュッフェの会場は？
食べ放題やコースなどシチュエーションに合わせて楽しむ高級中国料理
席によって全く印象の異なる空間へと変化する中国料理「王朝」。中国料理の歴史と伝統を継承しつつ、現代的なエッセンスを加味したコースメニュー、中国国家認定の高級点心師が贈る、シーズンごとにメニューが変わる「点心ランチコース」、高級食材を用いたディナー食べ放題「王朝の味覚」などさまざまなメニューを堪能して。
イベントDATA
- イベント名
- オーダービュッフェ「王朝の味覚」
- 開催場所
- ヒルトン東京ベイ 中国料理「王朝」
- 開催日程
- ■通年
ランチ 土日祝
ディナー 金土日祝
- 開催時間
- ランチ 11:30～15:00（最終入店 12:30／2時間制）
ディナー 17:30～22:00（最終入店 金曜日19:30 土日祝19:00／2時間制）
- フード内容
- ＜11月のメニュー＞
■スペシャルスターターメニュー ※※大人1名につき1度限り
・和牛リブロースと季節野菜のオイスターソース炒め
・3種前菜盛り合わせ
・海燕の巣のスープ 蟹肉と干し貝柱入り
・北京ダック（2枚）
・鮑のシューマイ
■オーダービュッフェメニュー ※何度でも注文可能
季節の料理（ディナーのみ）
・海老入り海老芋のスープ
・海老とアオリイカの岩海苔塩炒め
・酸辣風味の煮込み豆腐
・大根と鶏肉の甘辛煮込み
・上海蟹味噌のチャーハン
前菜
・季節野菜の湯葉巻き
・クラゲの冷菜
・焼豚
・蒸し鶏の特製ソース
スープ
・コニッシュジャックのひれスープ 蟹の玉子入り
・海の幸入り酸辣湯
・旬野菜のスープ
・コーンスープ
鮑・貝柱・貝殻類
・鮑のオイスターソース煮
・鮑の胡麻ソース煮
・鮑のクリーム煮
・貝柱の黒豆ソース炒め
・貝柱とブロッコリーの炒め
海老・蟹
・海老のチリソース煮
・海老のニンニク炒め
・海老の香り揚げ
・海老のマヨネーズソース
・蟹肉入りオムレツ
・蟹爪の衣揚げ
牛肉、豚肉
・牛肉とピーマンの細切り炒め
・牛肉のオイスターソース炒め
・牛肉の辛子炒め 北京風
・豚肉ときくらげ卵炒め
・酢豚
・黒酢の酢豚
鶏
・鶏肉とカシューナッツの炒め
・鶏肉の辛子炒め 北京風
・鶏肉の香り揚げ
・鶏肉唐揚げ 油淋ソース添え
野菜
・季節野菜の炒め
・白菜と干し貝柱のオイスターソース煮込み
・青菜と干し貝柱の煮込み
・白菜のクリーム煮
・なすの辛子炒め 四川風
・青菜のXO醤煮込み
豆腐
・蟹肉と豆腐の煮込み
・麻婆豆腐 四川風
・海老と豆腐の煮込み
おこげ揚げあんかけ
・五目入りおこげ
・海鮮入りおこげ
・コニッシュジャックのひれ入りおこげ
ご飯・おかゆ
・五目炒飯
・海老入り炒飯
・広東風レタス入り炒飯
・五目おかゆ
・海鮮おかゆ
麺
・五目あんかけのつゆそば
・海鮮あんかけつゆそば
・鶏肉つゆそば
・五目あんかけ焼きそば
・海鮮あんかけ焼きそば
・上海焼きそば
点心
・春巻
・海老入り蒸し餃子
・豚肉シューマイ
・海鮮シューマイ
デザート
・杏仁豆腐
・タピオカ入りココナッツミルク
・マンゴープリン
・あずきあん入り胡麻団子
※お子様には、1名1品のメニューは含まれておりません
※仕入れ状況によりメニューは変わる場合がございます
- 料金
- ランチ 大人 11000円／お子様（4～8歳） 2700円／お子様（9～12歳） 3900円
ディナー 大人 13500円／お子様（4～8歳） 2700円／お子様（9～12歳） 3900円
※税・サービス料込
- ホームページ
- 公式サイト
スポットDATA
- スポット名
- ヒルトン東京ベイ 中国料理「王朝」
- 電話番号
- 0473555000 0473555000
- 住所
- 千葉県浦安市舞浜1-8 ヒルトン東京ベイ B1F
- 営業時間
- ランチ
平日 11:30～14:30（L.O.14:00）
土日祝 11:30～15:00（L.O.14:30）
ディナー
17:30～22:00（コースL.O.21:00、アラカルトL.O.21:30）
※12/26（木）と1/6（月）は休業
- 定休日
- 火水 ※12/24（火）と12/25（水）はクリスマスのため営業
- 交通アクセス
- JR京葉線・武蔵野線「舞浜駅」下車（東京駅より快速にて約15分）
舞浜駅からは、ホテル直行のシャトルバス（ホテルまで約7分）をご利用いただくか、ディズニーリゾートライン「リゾートゲートウェイ駅」（JR舞浜駅隣接）よりモノレールに乗車し、「ベイサイド駅」下車（約4分）
ベイサイド駅からホテルまでは、徒歩または無料送迎バスで約1分
- ホームページ
- 公式サイト
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