横浜ロイヤルパークホテル「スカイブッフェ“MEAT＆MEET 感謝の復刻メニュー”」

ビュッフェ特集

横浜ロイヤルパークホテルのビュッフェで復刻メニューが登場！絶品の肉料理や人気スイーツの限定味を堪能

更新日：2024/08/20

横浜ロイヤルパークホテル最上階にある70階スカイラウンジ「シリウス」にて、「スカイブッフェ“MEAT＆MEET 感謝の復刻メニュー”」が開催。31年間のメニューからセレクトした復刻メニューと、目の前で仕上げられる肉料理をたっぷり楽しんでみて。

期間は、2024年9月1日（日）から10月31日（木）まで。

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ライブキッチン

柔らかくジューシーな人気のローストビーフ

ホテルのシェフが目の前で料理を仕上げてくれる「ライブキッチン」は、ぜひ訪れたいコーナー。

王道の「ローストビーフ」を、オニオンジンジャーソース、または横浜の「かねじょうみそ」を使った味噌ソースをかけて召し上がれ。

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豪華な肉料理はまだまだたくさん

ほかにも、「やまゆりポークもも肉のロースト」、「茸と牛蒡の牛めし」など、肉料理をたっぷりと堪能することができる。

地上277ｍからの絶景を眺めながら味わってみて。

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ビュッフェの会場は？

地上277m、横浜ランドマークタワー最上階に位置する天空のラウンジ

横浜港にそびえる「横浜ランドマークタワー」最上階のスカイラウンジ。星空の“一番星”をイメージした店内からは、刻一刻と変化する港町ヨコハマの空を楽しむことができる。絶景のパノラマを一望できる天空のラウンジで、美食を楽しんで。

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イベントDATA

イベント名: スカイブッフェ“MEAT＆MEET 感謝の復刻メニュー”

開催場所: 横浜ロイヤルパークホテル　スカイラウンジ「シリウス」

開催日程: 2024/9/1（日）～10/31（木）

開催時間: 平日　　11:30～13:30（L.O.）
土日祝　11:30～14:00（L.O.）

※100分制

フード内容: ■ライブキッチン　※お客様の目の前でお料理を仕上げます
・ローストビーフオニオンジンジャーソースまたは横浜の「かねじょうみそ」を使った味噌ソース
・やまゆりポークもも肉のロースト茄子の天ぷら添えラビゴットソース
・茸と牛蒡の牛めし　※土・日・祝日限定
・抹茶風味のシリウス焼き

■冷製料理
・ふかうら雪人参のブランマンジェ生ハム添え（2017年）
・生春巻き芝麻醤ソースとスイートチリソース（2004年）
・魚介とショートパスタの冷製オリーブ風味（2023年）
・ビンチョウ鮪の炙りサラダ仕立て柚子胡椒風味（2012年）
・蒸し鶏と3種のクラゲ中華風マリネ（2002年）
・コールドポークキムチソース（2003年）
・おすすめ野菜ディッシュ
・手こね寿司
・紫キャベツとブルーベリーのスムージー

■温製料理
・白身魚のブラックビーンズソース（2005年）
・赤魚と海老のマリニエールバジルオイルにて（2019年）
・パーナ貝のオーブン焼き（2004年）
・バクテー（2006年）
・ケーンシュガーチキン（2003年）
・エピス香る合鴨のロティオレンジソース（2019年）
・グーラッシュスープ（2020年）
・おすすめディッシュ
・おすすめスパゲッティ
・牛すじ入りカレー
・肉団子と根菜のタイ風レッドカレー

■パン・サラダバー

■デザート
・ケーキ各種
・アイスクリーム＆シャーベット各種
・フルーツ各種
・チョコレートファウンテン　※土・日・祝日限定

※内容は変更になる場合がございます

ドリンク内容: ・オレンジジュース
・アップルジュース
・ウーロン茶
・アイスコーヒー
・アイスティー
・コーヒー
・紅茶
・ハーブティー
・フレーバーティー

料金: 大人　平日5500円／土日祝6000円
小学生　全日3800円
幼児（4歳以上）　全日1800円

※税・サービス料込

ホームページ: 公式サイト

スポットDATA

スポット名: 横浜ロイヤルパークホテル　スカイラウンジ「シリウス」

電話番号: 0452211155 0452211155

住所: 神奈川県横浜市西区みなとみらい2-2-1-3 横浜ロイヤルパークホテル 70F

営業時間: 朝食
7:00～10:00（L.O.）

ランチ
平日　　11:30～13:30（L.O.）
土日祝　11:30～14:00（L.O.）

ティー
土日祝　15:00～16:30（L.O.）
※平日のティータイムはございません

ディナー
17:30～20:30（L.O.）

バー
17:30～21:30（L.O.）