秋らしいソースとともに味わうホテル自慢の和牛ローストビーフ
サンマや鮭、カボチャ、キノコ、ブドウ、柿など秋を代表する食材が彩り豊かに仕立てられたディナービュッフェ。
メインディッシュには、ジューシーで肉のうまみを堪能できるホテル自慢の和牛ローストビーフに、秋らしく香り豊かなポルチーニのクリームソースとトリュフ醤油を添えて提供。
栗の甘みやサンマを味わう冷製料理
冷製料理には、ふわふわとした食感で優しい栗の甘みを感じる「栗のロワイヤル」や、秋の味覚を代表するサンマにシャキシャキのレンコンを合わせた「サンマとレンコンのマリネ」、「オニオンのキッシュ」などが並ぶ。
目の前で仕上げられるクロスティーニや懐かしさを感じる温製料理
温製料理には、鮭と生姜味噌で懐かしさを感じる味わいに仕上げられたちゃんちゃん焼きや、シャキシャキ食感の水菜に牛肉を合わせたはりはり鍋など、郷土料理からヒントを得たものも登場。
また、バゲットにチーズやペーストをのせて楽しむクロスティーニは、生ハムとカマンベールチーズ、シーフードアラビアータの2種類を用意し、シェフが目の前で仕上げてくれる。
秋の贅沢スイーツも好きなだけ
デザートには、贅沢にシャインマスカットをあしらった白ブドウのムースや、さっぱりとした味わいでお口直しにも最適な白ブドウゼリーをはじめ、栗やカボチャ、サツマイモなど、秋の味覚をアレンジしたスイーツが勢揃い。
食欲の秋を存分に楽しむディナービュッフェで季節の訪れをぜひ楽しんでみては。
ビュッフェの会場は？
ホテルならではの質の高い料理をモダン＆クラシカルな空間で
ロイヤルパークホテル1階の「シンフォニー」。ホテルならではの質の高い料理は、ボリューム満点なのも魅力。シェフが調理をする音、乾杯でグラスを重ねる音、人々の話声などの音が交じり合うシンフォニーを奏でながら、笑顔がこぼれる食事の時間を過ごして。
イベントDATA
- イベント名
- 和牛ローストビーフと秋の味覚ディナーブッフェ
- 開催場所
- ロイヤルパークホテル 1F シェフズダイニング「シンフォニー」
- 開催日程
- 2024/9/1（日）～9/29（日） ※土・日・祝日限定
- 開催時間
- 17:30～21:00
※ビュッフェ料理のご提供は21:00までです
- フード内容
- ■パワーサラダ
・ミックスリーフ
・サツマイモサラダ
・ブロッコリー
・ミックスキャベツ
・トウモロコシ
・パプリカスライス
・水菜
・トマト
・赤タマネギ
・コールドチキン
・コールドミート
・フルーツ
・チーズ
・トッピング
・ドレッシング
■実演料理
・和牛ローストビーフ フライドポテト添え（トリュフ醤油、グレービーソース、ポルチーニクリーム）
・クロスティーニ（生ハムと焼きカマンベールチーズ、シーフードアラビアータ）
■冷製料理
・オニオンのキッシュ
・キノコのブルギニョン
・サンマとレンコンのマリネ
・栗のロワイヤル
■温製料理
・セロリラブと野菜のスープ
・鮭のちゃんちゃん焼き
・チキンとカブのクリーム煮
・牛肉のはりはり鍋
・キノコと生ハムのピザ トリュフ醬油マヨネーズ
・お子様料理（フライドチキン、フィッシュフライ、カボチャコロッケ）
・カレー＆ライス
・栗とベーコンのピラフ
・温野菜
■パン各種
■デザート
・ギリシャヨーグルト
・チョコレートファウンテン
・スイーツ各種（マロンケーキ、白ブドウゼリー、白ブドウのムース、大学芋、カボチャタルト、ほか）
・ソフトクリーム
・フルーツゼリー
・葛饅頭
- 料金
- 1名 7590円
お子様（4～12歳） 3795円
シニア（65歳～） 6325円
※税・サービス料込
- ホームページ
- 公式サイト
スポットDATA
- スポット名
- ロイヤルパークホテル 1F シェフズダイニング「シンフォニー」
- 電話番号
- 0356413600 0356413600 レストラン予約専用ダイヤル 9:00～19:00
- 住所
- 東京都中央区日本橋蛎殻町2-1-1
- 営業時間
- 6:30～22:00（L.O.21:30）
- 交通アクセス
- 東京メトロ半蔵門線「水天宮前駅」に直結（4番出口）
東京メトロ日比谷線「人形町駅」より徒歩約5分（A2出口）
都営浅草線「人形町駅」より徒歩約8分（A3出口）
- ホームページ
- 公式サイト
ビュッフェ予約特集
いまおいしいものを贅沢に、好きなだけ
洗練されたホテルやレストランで楽しめるビュッフェプランが大集合。季節ごとに変わるメニューやこだわりの食材で作り上げる料理の数々に、心弾むこと間違いなし。ボリューム・クオリティともに満足できる食べ放題プランは必見。ローストビーフやスイーツなど、好きなものを思いきり楽しむ至福のひとときを。
