夏休みはディナービュッフェでおいしい“地中海”の旅へ
味はもちろん、香り・音・アクションが五感を刺激するエンターテインメント・ディナービュッフェ「ナイト・キッチンスタジアム」。今回は、注目のフランスをはじめ、イタリアやスペインを“旅する気分”で味わえる数々のメニューが用意される。
お酒にもぴったりのバラエティ豊かな「シャルキュトリー各種」や、熱々の「ポテトとベーコンのアヒージョ」、スタッフがベルを鳴らして焼きたてをお知らせする人気の「窯焼きピッツァ」などが登場する。
グラススタイルで提供される色鮮やかなシーフードマリネ
また、「オリーブとシーフードのマリネ コンソメジュレと共に」は、シュリンプやイカのマリネに、爽やかなバジルの香りとコンソメのコクを合わせ、華やかにグラススタイルで提供される。
目の前で料理が仕上げられるアクションコーナーは必見
さらに、目の前で調理が行われるアクションコーナーでは、「パルミジャーノ・レッジャーノで仕上げるチーズリゾット」や、赤ワインソースとガーリックソースが添えられた大人の味わいの「ジューシーに焼き上げたローストビーフ」なども楽しむことができる。
大観覧車を間近に、きらめくパームツリーに囲まれた贅沢なディナータイムをどうぞ。
ビュッフェの会場は？
みなとみらいの大観覧車を前に、作りたての味と香りを楽しむ
ランチの時間帯は吹き抜けの窓ガラスから光が降り注ぐ、明るい雰囲気の「カフェ トスカ」。横浜・みなとみらいの景色を望み、ディナー時は夜景も楽しめる。ヤシの木がリゾート気分を盛り上げるガラスの空間で、シェフが目の前で調理するライブ感あふれる料理を楽しんで。
イベントDATA
- イベント名
- ナイト・キッチンスタジアム「地中海ディナーブッフェ」
- 開催場所
- 横浜ベイホテル東急 オールデイダイニング「カフェ トスカ」
- 開催日程
- 2024/7/19（金）～9/25（水）※除外日あり
- 開催時間
- 17:00～21:00（クローズ）
土曜日は1部17:00～／2部19:30～（2部制）※120分制
- フード内容
- ■スペシャルディッシュ（お1人様につき1皿・大人の方限定）
・ハモンセラーノ レーズンを添えて ※土日祝および8/13・14・16限定
・各種フロマージュ ※平日限定
■アクションコーナー
・ジューシーに焼き上げたローストビーフ（赤ワインソース／ガーリックソース／ホースラディッシュ）
・シーザーサラダ お好みのコンディメントで
・パルミジャーノ・レッジャーノで仕上げるチーズリゾット
・ラム肉のロースト オニオンのソース
・クロケットとお野菜のフリット
■冷製
・トウモロコシの冷製スープ
・オリーブとシーフードのマリネ コンソメジュレと共に
・スモークサーモン タプナードソース
・夏野菜のオープンサンド
・シャルキュトリー各種
・低温調理したチキンをザジキソースで
・タコのガリシア風
■温製
・ひよこ豆と野菜のミネストローネスープ
・ビーフの赤ワイン煮 ブルゴーニュ風
・本日のお魚をブイヤベース風に
・本日のお魚をムニエルで バジル香るソース
・ドフィノワーズグラタン
・ポークのロースト 地中海風トマトソース
・ムール貝のワイン蒸し
・チキンと野菜のブイヨン煮込み
・ポテトとベーコンのアヒージョ
・ジェノベーゼピッツァ／マルゲリータピッツァ
・イタリア産トマトとココナッツのカレー
■デザート
・ティラミス
・バスクチーズケーキ
・シチリア産レモンタルト
・チュロス ほか
- 料金
- 大人／平日 7400円、土日祝・8/13・14・16 7900円、8/10～12 9800円、8/15イベント特別価格 12000円～
※大人の方限定＋2500円でフリーフロー（ビール、赤・白ワイン）付き
小学生／通常 3600円、8/10～12 4100円、8/15 4600円
4歳以上の未就学児／通常 1800円、8/10～12 2300円、8/15 2800円
※税・サービス料込
- ホームページ
- 公式サイト
スポットDATA
- スポット名
- 横浜ベイホテル東急 オールデイダイニング「カフェ トスカ」
- 電話番号
- 0456822255 0456822255
- 住所
- 神奈川県横浜市西区みなとみらい2-3-7 横浜ベイホテル東急 2F
- 営業時間
- ■朝食ビュッフェ
7:00～10:00（L.O.）
■ランチビュッフェ
平日 11:30～14:30（L.O.）
土日祝日 11:30～15:30（L.O.）
■ディナービュッフェ
日～金、祝日 17:00～21:00 ※「スィートジャーニー」開催日は除外
土、特定日 1部 17:00～／2部 19:30～（2部制）22:00 CLOSE
※特定日についてはお問い合わせください
■デザートビュッフェ「スィートジャーニー」
木 17:00～20:00 CLOSE
- 交通アクセス
- みなとみらい線「みなとみらい駅」直結 徒歩約1分
JR線、横浜市営地下鉄「桜木町駅」から徒歩約10分
- ホームページ
- 公式サイト
ビュッフェ予約特集
いまおいしいものを贅沢に、好きなだけ
洗練されたホテルやレストランで楽しめるビュッフェプランが大集合。季節ごとに変わるメニューやこだわりの食材で作り上げる料理の数々に、心弾むこと間違いなし。ボリューム・クオリティともに満足できる食べ放題プランは必見。ローストビーフやスイーツなど、好きなものを思いきり楽しむ至福のひとときを。
