柔らかくジューシーな人気のローストビーフ
ホテルのシェフが目の前で料理を仕上げてくれる「ライブキッチン」は、ぜひ訪れたいコーナー。
王道の「ローストビーフ」を、オニオンジンジャーソース、または横浜の「かねじょうみそ」を使った味噌ソースをかけて召し上がれ。
レモンの爽やかな風味広がる絞りたてモンブラン
また、ホテルが2025年3月に一時営業休止することから、これまでの感謝の気持ちを込めた「クロージング特別イベント」の一環として、ランチメニューにシェフからの“感謝の一皿”が用意される。
シリウスの感謝の一皿は「瀬戸内レモンのモンブラン」。目の前で絞り出されるレモン風味のクリームは、一緒に添えたチョコレートアイスとの相性も抜群なので必食。
限定日で楽しめるロコモコ風のビーフハンバーグ
さらに、土曜・日曜・祝日と8月13日（火）から8月16日（金）まで限定で「ビーフハンバーグのロコモコ風」も登場。
この夏の思い出に、横浜ロイヤルパークホテル最上階のレストランで非日常のランチビュッフェはいかが。
ビュッフェの会場は？
地上277m、横浜ランドマークタワー最上階に位置する天空のラウンジ
横浜港にそびえる「横浜ランドマークタワー」最上階のスカイラウンジ。星空の“一番星”をイメージした店内からは、刻一刻と変化する港町ヨコハマの空を楽しむことができる。絶景のパノラマを一望できる天空のラウンジで、美食を楽しんで。
イベントDATA
- イベント名
- スカイブッフェ “世界のリゾート料理”
- 開催場所
- 横浜ロイヤルパークホテル スカイラウンジ「シリウス」
- 開催日程
- 2024/7/1（月）～8/31（土）
- 開催時間
- 平日
11:30～13:30（L.O.）
土・日・祝日
11:30～14:00（L.O.）
※8/13（火）～16（金）は土・日・祝日の営業時間となります
- フード内容
- ■ライブキッチン ※お客様の目の前でお料理を仕上げます
・ローストビーフ オニオンジンジャーソース または 横浜の「かねじょうみそ」を使った味噌ソース
・アクアパッツァ フジッリとともに
・瀬戸内レモンのモンブラン チョコレートアイスを添えて
■冷製料理
・イカとムール貝のカクテル セビーチェスタイル
・ハーブ香るポークとかぼちゃのトルティージャ
・ビンチョウ鮪 アボカド 大根のポキ
・蛸 アズマニシキ貝 ブロッコリーのガリシア風サラダ
・ポーク 川海老 春雨のエスニックサラダ
・チキンとモッツァレラチーズの冷製ラタトゥイユ
・桃とヨーグルトの冷製スープ
・手こね寿司
・おすすめ野菜ディッシュ
■温製料理
・ビーフハンバーグのロコモコ風 ※土・日・祝日、8/13（火）～16（金）限定
・甘鯛のスパイス焼き トマトサルサ添え
・白身魚のバルサミコ風味とブロッコリーのロースト
・バゲットシーフードピザ
・チキンのシチリア風
・ポリネシア風ローストポーク
・ナスとズッキーニのムサカ
・ミーゴレン
・キャベツと茸のトムヤムスープ
・牛すじ入りカレー
・グリーンカレー
・おすすめディッシュ
■デザート
・ケーキ各種
・アイスクリーム＆シャーベット各種
・フルーツ各種
・チョコレートファウンテン ※土・日・祝日、8/13（火）～16（金）限定
■パン・サラダバー
※内容は変更になる場合がございます
- ドリンク内容
- ・オレンジジュース
・アップルジュース
・ウーロン茶
・コーヒー
・アイスコーヒー
・紅茶
・アイスティー
・ハーブティー
・フレーバーティー
- 料金
- 大人 平日5500円／土・日・祝日6000円
小学生 全日3800円
幼児（4歳以上） 全日1800円
※8/13（火）～16（金）は土・日・祝日の料金となります
※税・サービス料込み
- ホームページ
- 公式サイト
スポットDATA
- スポット名
- 横浜ロイヤルパークホテル スカイラウンジ「シリウス」
- 電話番号
- 0452211155 0452211155
- 住所
- 横浜市西区みなとみらい2-2-1-3 横浜ロイヤルパークホテル 70F
- 営業時間
- 朝食
7:00～10:00（L.O.）
ランチ
平日 11:30～13:30（L.O.）
土・日・祝日 11:30～14:00（L.O.）
ティー
土・日・祝日 15:00～16:30（L.O.）
※平日のティータイムはございません
※8/10（土）～12（月）・17（土）・18（火）は、ティータイムの営業はございません
ディナー
17:30～20:30（L.O.）
バー
17:30～21:30（L.O.）
- 交通アクセス
- みなとみらい線「みなとみらい駅」から徒歩約3分
JR・市営地下鉄「桜木町駅」から徒歩約5分
- ホームページ
- 公式サイト
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