初夏を満喫するアジアンフード＆パティシエ特製スイーツ
ヘルシー（健康的）・ビューティー（美しい）・フレッシュ（新鮮）をテーマに、ライブキッチンから提供される“できたて”ビュッフェ料理。
夏至、梅雨などと重なる初夏の期間は、日本を含む韓国、中国、タイ、ベトナム、フィリピンなどの東アジア地域を中心としたグルメ&パティシエ特製スイーツをお届け。
ビュッフェの始まりは、贅沢なフカヒレスープから
シェフズ ライブ キッチン名物のファーストディッシュには、特別感が満ちあふれる“フカヒレ”を使用したスープが登場。
ファーストディッシュの名にふさわしい絶品スープで胃を温めてからビュッフェを満喫しよう。
タイ、中国、韓国の彩り豊かな前菜
前菜は、タイから「ヤムウンセン タイ風春雨サラダ」、「ドラゴンフルーツのタイ風シーフードマリネ」、中国から「若鶏と三種のクラゲ 中華風マリネ」、韓国から「マグロのカルパッチョ コチュジャンソース」などが用意される。
各国のスープや麺類、お米料理も豊富にラインナップ
中国からは「水餃子と鶏白湯スープ」や「熱々プチ肉まん」、インドネシアからは「ナシゴレン」、ベトナムからは「レモン風味のチキンフォー」などをお届け。
種類豊富なパティシエ特製のスイーツもお楽しみに
スイーツは「杏仁パンナコッタ」や「マスカットミチョゼリー」のほか、「水ようかん」などの和菓子を含むパティシエ特製の10種類を用意。
サプライズにもぴったりな「しぼりたてモンブラン」
記念日のプレートを予約した方限定（※）で、スタッフが目の前で仕上げる「しぼりたてモンブラン」を楽しむことができる。
誕生日などのお祝いのシーンで、ぜひ利用して。
家族や恋人、友人や同僚とともに、暑気払いにもぴったりな期間限定ビュッフェを味わってみては。
※2日前までに要予約
ビュッフェの会場は？
ヘルシー・ビューティー・フレッシュ！ライブキッチンならではの臨場感を
日中は太陽の光が降り注ぎ、 夜はロマンティックな大聖堂を眺めながら優雅なひとときを過ごせるシェフズ ライブ キッチン。
窓の外の大聖堂を眺めながら優雅に食事ができる席や、家族やグループでのお祝いにぴったりの個室やファミリーコーナーも用意している。さまざまなシーンで、健康的＆ゴージャスなホテルビュッフェを楽しんで。
イベントDATA
- イベント名
- 初夏を満喫する！アジアンフードフェア
- 開催場所
- ストリングスホテル 名古屋「シェフズ ライブ キッチン」
- 開催日程
- 2024/4/26（金）～7/4（木）
- 開催時間
- ランチタイム 11:00～14:40（最終入店13:00）
ディナータイム 17:00～21:00（最終入店19:30）※土日祝日は17:00～21:30（最終入店20:00）
- フード内容
- 【Waku!Waku!Time（1）】
・フカヒレとふわふわ卵のスープ パイ包み焼き（中国）
※ファーストディッシュとしてお席に提供
【APPETIZER】
・ヤムウンセン タイ風春雨サラダ（タイ）
・ドラゴンフルーツのタイ風シーフードマリネ（タイ）
・若鶏と3種のクラゲ 中華風マリネ（中国）
・マグロのカルパッチョ コチュジャンソース（韓国）
ベジタリアンコーナー
・厚揚げともち麦の豆乳白和え
・スパイシーなキヌアのタブレサラダ
・冷製赤インゲン豆トマトの煮込み
【SALAD】
・サラダバー7種
・ドレッシング4種
・トッピング3種
【HOT DISH】
・ガドガド風蒸し野菜 ピーナッツと胡麻のソース（インドネシア）
・野菜と食べるチーズトッポギ（韓国）
・竹炭マッシュポテト（日本）
・ルタルソースで食べるヤンニョムチキン（韓国）
・バクテーのアレンジ 大根と厚揚げ 大豆ミートと豚うま煮（シンガポール）
・三元豚とヘルシーな大豆ミートのアドボ（フィリピン）
・チャージュー 海鮮揚げ春巻き スイートチリソース（ベトナム）
・海老つみれのトムヤンクン風 鍋スタイル（タイ）
・水餃子と鶏白湯スープ（中国）
【TEPPAN】
・ローストポーク（ランチタイムのみ）
・ローストビーフ（ディナータイムのみ）
【TEMPURA】
・季節の揚げたて天婦羅
【SUSHI】
・鮮魚の握り寿司 ※土日祝日のランチ／ディナータイム限定
【GOHAN】
・ナシゴレン（インドネシア）
・本日のアジア飯
・熱々プチ肉まん（中国）
・白米（地元愛知県産 “あいちのかおり”）
【NOODLE】
・チキンのフォー レモン風味（ベトナム）
【SWEETS】
・杏仁パンナコッタ
・マスカットミチョゼリー
・マンゴームース
・エッグタルト
・くず餅
・抹茶ムース
・水ようかん
・特製パウンドケーキ
・アップルパイ
・ショートケーキ
・6種のアイス、8種のトッピングのカラフルストーンアイス
【KIDS】 ※お子様が大好きな定番メニューコーナー（土日祝日のみ）
・タコさんウインナー
・フライドポテト
・フライドチキン
・焼きそば など
【SPECIAL】 ※記念日のプレートをご予約いただいた方限定（2日前までに要予約）／時期により使用食材を変更いたします
・スタッフが目の前で仕上げる“しぼりたてモンブラン”
※仕入れ状況により一部メニューが変更になる可能性あり
- ドリンク内容
- ・ミネラルウォーター
・烏龍茶
・アップルジュース
・オレンジジュース
・グレープジュース
・野菜ジュース
・炭酸水（レモンやいちごなど、6種のシロップで、オリジナルノンアルコールカクテルが作れます／トッピング用に色とりどりのゼリーも用意しております）
・コーヒー
・ココア
・カプチーノ
・カフェラテ
・エスプレッソ
・カフェモカ
・アメリカンコーヒー
・フレーバーコーヒー用シロップ（ココナッツ・チョコレート・キャラメル）
・フレーバーティー約20種
・煎茶
・紅茶
※時期により変更有
- 料金
- ランチタイム：大人5150円～／子供（6～12才）3000円～／幼児（3～5才）1800円～
ディナータイム：大人6300円～／子供（6～12才）3600円～／幼児（3～5才）2200円～
※税・サービス料15%込
- ホームページ
- 公式サイト
スポットDATA
- スポット名
- ストリングスホテル 名古屋「シェフズ ライブ キッチン」
- 電話番号
- 0525890787 0525890787
- 住所
- 愛知県名古屋市中村区平池町4-60-7 ストリングスホテル 名古屋 2F
- 営業時間
- ＜ブレックファースト＞
毎日 7:00～10:00（最終入店 9:30）
＜ランチ＞
平日 11:00-15:00（最終入店 13:00）
土日祝日 11:00-14:40（最終入店 13:00）
＜ライトミール・ティー＞
土日祝 15:00～16:30（最終入店 15:00）
＜ディナー＞
平日 17:00～21:00（最終入店 19:30）
土日祝 17:00～21:30（最終入店 20:00）
- 交通アクセス
- JR名古屋駅、地下鉄名古屋駅「桜通口」より徒歩約15分
名鉄名古屋駅 、 近鉄名古屋駅より 徒歩約10分
名駅地下街サンロード 「S6出口」 徒歩約10分
名古屋臨海鉄道ささしまライブ駅から徒歩3分
- ホームページ
- 公式サイト
ビュッフェ予約特集
いまおいしいものを贅沢に、好きなだけ
洗練されたホテルやレストランで楽しめるビュッフェプランが大集合。季節ごとに変わるメニューやこだわりの食材で作り上げる料理の数々に、心弾むこと間違いなし。ボリューム・クオリティともに満足できる食べ放題プランは必見。ローストビーフやスイーツなど、好きなものを思いきり楽しむ至福のひとときを。
