お好きなパフェグラスを選んでデコレーションを楽しんで
まず目に飛び込んでくるのは、大小さまざまなパフェグラスが用意されたビュッフェエリア。10種類を超えるパフェグラスの中からお好みのグラスを選ぶことができる。
あらかじめブリュレやジュレ、ムースなどのベース部分を作り込んだグラスや、ペストリーチームがホイップクリーム、チョコレートなど計5種類のソースやアイスクリームをトッピングしてパフェ作りをサポートしてくれるカウンターも用意されるので、創作が苦手な人でも安心して楽しめる。
色鮮やかなフルーツでパフェをかわいらしく彩って
グラスを選んだらカフェをイメージした白い木目デザインと、ピンク、イエロー、グリーンを組み合わせたカラフルな色彩のビュッフェコーナーへ。フレッシュストロベリーを中心に、ラズベリーやブルーベリーなど8種類のフルーツが並ぶ。
のせるだけでパフェが映えるチョコレートスイーツも
トッピングには、大阪で親しまれてきた食にインスパイアされたユニークなチョコレートバー「#chocolateroom」の新商品となる6種類のミニバージョン（みたらし、ミックスジュース、紅生姜、大阪ワイン、梅、コンラッド大阪ティー）が登場。
ほかにも、のせるだけでパフェが映えるホテルメイドのフルーツタルト、ドーナツ、マカロンや、5種類のチョコレートケーキ、5種類のクリーム、9種類のフィリングなど種類豊富に用意される。
旬の食材を味わえるセイボリーアイテムにも注目
さらに、定評のあるセイボリーアイテムは、ストロベリーを使用したタルトや、新玉ねぎ、そら豆、アスパラガス、タケノコ、桜エビ、菜の花など、春の食材を使用した総料理長こだわりの温かい料理4種、冷たい料理6種の合計10種類を提供。ぜひセイボリーパフェなど、自由な発想で食事を楽しんでみて。
スイーツビュッフェの会場は？
地上200mからのパノラマビューを眺めながら品数豊富なビュッフェを満喫
肥後橋駅・渡辺橋駅直結のコンラッド大阪40階にある「アトモス・ダイニング」。まるで天空にいるかのような、美しいパノラマビューは必見。
イベントDATA
- イベント名
- 「Craft Your Choco Parfait （クラフト・ユア・チョコパフェ）」ストロベリースイーツビュッフェ
- 開催場所
- コンラッド大阪「アトモス・ダイニング」
- 開催日程
- 2024/3/11（月）～5/6（月・祝）
- 開催時間
- 平日 15:00～17:00（2時間制）
土日祝 14:30～16:00（90分制）
※ゴールデンウィーク期間4/25（木）～5/6（月・祝）は15:30～17:00（90分制）祝日料金でのご案内です
- フード内容
- メニュー例
＜スイーツ＞
【グラス】
・ストロベリーゼリー、ローズ、エルダーフラワーゼリー
・ストロベリークランブル、ストロベリー、シャンティクリーム
・キャラメルソース、コーヒークリーム、ビターチョコレート
・ナッツキャラメリゼ、ストロベリー、バニラムース
・ストロベリーゼリー、クランブル、クレームブリュレ
・フィアンティーヌ、バナナガナッシュ、チョコレートクリーム
・ストロベリーソース、カカオクランブル、ビターチョコレートムース
【ケーキ】
チョコレートタルト、チョコレートシフォン、ガトーショコラ、チョコレートクリームケーキ、グラサージュケーキ
【デコレーション】
チョコレートワッフル、クッキー、ドーナツ、マカロン、ピスタチオ、メレンゲ、チョコレートスポンジ、白玉団子、金平糖、飴
【フルーツ】
ストロベリー、チョコレートコーティングストロベリー、バナナ、ラズベリー、ブルーベリー、キウイ、オレンジ、ドラゴンフルーツ、パイナップル
【ソース】
ストロベリーソース、チョコレートソース、ミックスベリーソース、キャラメルソース、みたらしソース
【フィリング】
ストロベリークランブル、クランブル、フィアンティーヌ、パールクラッカン、ナッツキャラメリゼ、チョコレートチップ、ストロベリージュレ、エルダーフラワーゼリー、オレンジゼリー
【#chocolateroom チョコレートバー】
みたらし、ミックスジュース、紅生姜、大阪ワイン、梅、コンラッド大阪ティー
【クリーム】
シャンティクリーム、ストロベリークリーム、チョコレートクリーム、モンブランクリーム、メレンゲクリーム、カスタードクリーム
【アイスクリーム】
バニラアイスクリーム、チョコレートアイスクリーム、ストロベリーアイスクリーム
＜セイボリー＞
【コールド】
・ゴルゴンゾーラ、ストロベリー、クルミ、ハニーバタータルト
・モルタデッラ、そら豆と新玉ねぎのキッシュ
・いろいろな豆とセロリ、リコッタサラータ
・サーモン、アスパラガス、新玉ねぎのタルタル
・ブロッコリーとタケノコ、釜揚げシラス
・甘酸っぱい野菜のトマト風味マリネ
【ホット】
・桜エビと浅利、菜の花ラグーのトロフィエパスタ
・魚介と春野菜のフリットミスト
・鶏もも肉の香草パン粉焼き、メディテラネアンソース
・オレガノ 風味のローストベジタブル
- ドリンク内容
- コーヒー・紅茶
- 料金
- 平日 大人 7200円／お子様 3600円
土日祝 大人 7500円／お子様 3750円
- ホームページ
- 公式サイト
スポットDATA
- スポット名
- コンラッド大阪「アトモス・ダイニング」
- 電話番号
- 0662220111 0662220111
- 住所
- 大阪府大阪市北区中之島3-2-4 コンラッド大阪 40F
- 営業時間
- ［朝食］6:30～10:30
［ランチ］平日 11:30～14:30（最終入店13:00）／土日祝 11:30～14:00（最終入店13:00）
［スイーツビュッフェ］平日 15:00～17:00／土日祝 14:30～16:00、16:30～18:00（90分制）
［ディナー］平日 18:00～21:00（最終入店20:00）／土日祝 18:30～21:30（最終入店20:30）
- 交通アクセス
- 大阪メトロ四つ橋線「肥後橋駅」4番出口、京阪中之島線「渡辺橋駅」12番出口 直結
大阪メトロ御堂筋線・京阪本線「淀屋橋駅」7番出口より徒歩6分
- ホームページ
- 公式サイト
ビュッフェ予約特集
いまおいしいものを贅沢に、好きなだけ
洗練されたホテルやレストランで楽しめるビュッフェプランが大集合。季節ごとに変わるメニューやこだわりの食材で作り上げる料理の数々に、心弾むこと間違いなし。ボリューム・クオリティともに満足できる食べ放題プランは必見。ローストビーフやスイーツなど、好きなものを思いきり楽しむ至福のひとときを。
