春の味覚を楽しむ、桜といちごがテーマのビュッフェがスタート
イタリア語で“生き生きとした、活気のある”という意味を持つ“ヴィヴァーチェ”。天井高27mの天窓から光が降り注ぐアトリウムの空間で、桜といちごをテーマに、春の食材をふんだんに使った「春色ヴィヴァーチェ」で魅惑のランチタイムを楽しもう。
贅沢に1皿盛りで運ばれるメインディッシュは、「スカモルツァチーズのソテーとアスパラガス ブラックオリーブソースとオレガノ」、「鰆のグリル たけのこと新玉ねぎのフリカッセ グリーントマトとケッパーのソース」、「豚肩ロースのグリル ポテトニョッキと菜の花 ローズマリーグレービーソース」など7種よりお好みで1種をセレクトして。
バラエティ豊かなアンティパスティセレクション
ビュッフェスタイルのアンティパスティセレクションでは、「ローストポークと春キャベツのブレゼ」や「ジェノベーゼとドライトマトのイタリアンオムレツ」のほかにも、桜といちごがテーマの「桜の木で燻した魚介のスモーク」や「桜鯛とホタルイカのカルパッチョ いちごサルサソース」などが並べられる。
いちご尽くしのデザートコレクションもビュッフェから
好きなだけ楽しむことができる12種のデザートも。
なかでも「桜いちごのパンナコッタ」や「甘酒桜いちごゼリー」、「桜いちごのタルトレット」は桜といちごをテーマに春らしくお届け。みずみずしい「フレッシュいちご（紅ほっぺ）」も食べ放題。甘いいちごの香りに包まれながら、お好きなスイーツを心ゆくまで堪能して。
ラグジュアリー空間で楽しむ、春色に染まった人気のセミランチビュッフェをお見逃しなく。
ビュッフェの会場は？
ホテル高層階のエレガントな空間でスターシェフの逸品や厳選ワインを
品川駅直結、ストリングスホテル東京インターコンチネンタルにオープンしたイタリアングリル「メロディア」。ダイナミックなオープンキッチンで作られる、旬食材のうま味を最大限に引き出した料理の数々。家族や友人とのランチから、ビジネスでの会食、華やかなコースディナーまで様々なシーンでリザーブを。
イベントDATA
- イベント名
- セミランチブッフェ「春色ヴィヴァーチェ」
- 開催場所
- ストリングスホテル東京インターコンチネンタル イタリアングリル「メロディア」
- 開催日程
- 2024/3/14（木）～5/8（水）
- 開催時間
- 11:30～14:00
- フード内容
- ■7種のメインディッシュセレクションより1品お選びください
・スカモルツァチーズのソテーとアスパラガス ブラックオリーブソースとオレガノ
・フレッシュリングイネ 桜えびと春キャベツのアーリオオーリオ
・和みリゾット そら豆とリコッタ ローストパンチェッタ
・鰆のグリル たけのこと新玉ねぎのフリカッセ グリーントマトとケッパーのソース
・豚肩ロースのグリル ポテトニョッキと菜の花 ローズマリーグレービーソース
・ラムラックの香草焼きとセモリナ ドライフルーツのケーキ (別料金）
・特選和牛フィレ 山菜とペポーゾサルサ(別料金）
■アンティパスティセレクションとサラダをビュッフェから
・蕪のパンナコッタ
・モッツァレラチーズとトマトのサラダ
・新ジャガイモの冷製スープ 桜塩
・桜の木で燻した魚介のスモーク
・桜鯛とホタルイカのカルパッチョ いちごサルサソース
・ツナとベーコンのポテトサラダ
・ジェノベーゼとドライトマトのイタリアンオムレツ
・鶏もも肉のスパイシーサラダ
・ローストポークと春キャベツのブレゼ
・コールドカット
・ドライいちごとトリュフサルサのブリーチーズ
・新タマネギとシラス干しのタルト
・スモークサーモンとアスパラガス ディルサワークリームのパニーニ
・ガーリックトースト
・クリスピーキヌア ドライいちご 胡桃 松の実
・ミックスサラダ
・スチームベジタブル
・ローストベジタブル
■デザートコレクションをビュッフェから
・桜いちごのパンナコッタ
・桜いちごのタルトレット
・甘酒桜いちごゼリー
・ベリーベリーパイ
・抹茶のシフォンケーキ
・いちごのショートケーキ
・いちごムースとミックス鹿の子豆
・チョコレートケーキ
・オレンジとアールグレイムース
・いちごミントマカロン
・抹茶マカロン
・フレッシュいちご（紅ほっぺ）
- ドリンク内容
- コーヒー、紅茶
- 料金
- 平日／お1人様 6380円、お子様 小学生 3190円、未就学児 無料
土日祝／お1人様 7480円、お子様 小学生 3740円、未就学児 無料
■別料金メニュー
・ラムラックの香草焼きとセモリナ ドライフルーツのケーキ (+1650円）
・特選和牛フィレ 山菜とペポーゾサルサ（＋3300円）
※税込・サービス料15%別
- ホームページ
- 公式サイト
スポットDATA
- スポット名
- ストリングスホテル東京インターコンチネンタル イタリアングリル「メロディア」
- 電話番号
- 0357831258 0357831258
- 住所
- 東京都港区港南2-16-1 品川イーストワンタワー ストリングスホテル東京インターコンチネンタル 26F
- 営業時間
- ■朝食
6:30〜11:00（L.O.10:30）
■ランチ
11:30〜15:00（L.O.14:30）
■ディナー
18:00〜22:00（L.O.21:00）
- 交通アクセス
- 東京駅からJR線で品川駅まで約10分
新宿駅から山手線で品川駅まで約20分
JR各線、新幹線、京浜急行の品川駅港南口より徒歩1分
- ホームページ
- 公式サイト
ビュッフェ予約特集
いまおいしいものを贅沢に、好きなだけ
洗練されたホテルやレストランで楽しめるビュッフェプランが大集合。季節ごとに変わるメニューやこだわりの食材で作り上げる料理の数々に、心弾むこと間違いなし。ボリューム・クオリティともに満足できる食べ放題プランは必見。ローストビーフやスイーツなど、好きなものを思いきり楽しむ至福のひとときを。
