20種類以上ものクリスマス・スイーツが勢揃い
この時期は全長6メートルのジャンボツリーが登場し、ひと際華やいだ雰囲気に包まれる「マーブルラウンジ」。店内に一歩足を踏み入れると赤とゴールドを基調とした華やかな女王陛下のクリスマス・ラウンジが登場。クラシカルな暖炉の周りには色とりどりのオーナメントが飾られたクリスマスツリーやファー、そしてロイヤルファミリーに贈られたラグジュアリーなプレゼントの数々が並び、心躍るフェスティブ気分を盛り上げる。
ヒルトン東京 エグゼクティブ・ペストリーシェフ 播田修氏が手がける「King & Queenのクリスマス」から着想したスイーツは20種類以上。女王陛下をイメージした宝石やティアラ、女王陛下のクリスマス・ファッションなどをイメージした華やかなスイーツがビュッフェ台を彩る。
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女王陛下の宝石箱
たっぷりのいちごや各種ベリーを冠したクリスマス定番のストロベリーショートケーキ「女王陛下の宝石箱」は、サイドを飾る上品なレース風ホワイトチョコレートがひと際目を惹く。
マジェスティック・ホワイト
王冠のようなアレンジが美しい「マジェスティック・ホワイト」は、ドライフルーツやナッツ、はちみつなどが入ったモンテリマールムースをビーターアーモンド風味のホイップクリームで包んでいる。
王様の宝石箱
スモールポーションのスイーツやグラススイーツも、クリスマスらしいラインナップが登場。
「王様の宝石箱」は、生地の中に、ピーカンナッツ、ヘーゼルナッツと金柑を練り込み、爽やかな金柑の風味がユニークなブラウニー。
ホットワインロワイヤル
オレンジ、レモン、ライムなどの柑橘に、ローリエ、シナモン、アニス、クローブなどのスパイスを効かせたホットワイン「ホットワインロワイヤル」など、王族気分で優雅に楽しんで。
10種類のお食事アイテムは遅めのランチにも
少し遅めのランチとしても楽しめるよう、シェフが腕を振るう10種類のセイボリーも用意。ジューシーに焼きあげたチキンを目の前でカーヴィングする「ローストチキン トリュフマスタードソース」や、「オーブンベイクドポーク オニオングレーヴィーソース」、「ポーチドフィッシュ シャンパンクリームスピナッチ」などの温かい料理に加え、「ルッコラと生ハムのサラダ」やパスタなど、スイーツの合間にゆったりと味わって。
さらに、ドイツの高級紅茶ブランド ロンネフェルト社の紅茶10種類を含む19種類のドリンクを用意。「ルイボス ウィンタープラム」や「グリュワイン」、「マサラ チャイ」などを、クリスマススイーツや軽食とともに楽しもう。
クリスマスにぴったりなかわいらしいスイーツを堪能しながら、クラシカルな雰囲気の中で素敵なひとときをどうぞ。
スイーツビュッフェの会場は？
ホテルビュッフェの老舗で味わう贅沢メニューと魅惑のスイーツ
ホテルビュッフェの先駆けでもある、ヒルトン東京内の「マーブルラウンジ」。シーズン毎に提供される楽しさあふれるスイーツの数々、豊富なメニューレパートリー。味わいと驚きを常に提供する空間によってビュッフェの概念が覆されそう。
イベントDATA
- イベント名
- 「King & Queenのクリスマス」スイーツビュッフェ
- 開催場所
- ヒルトン東京「マーブルラウンジ」
- 開催日程
- 2023/11/17（金）～12/26（火）
- 開催時間
- 14:30～／15:00～
※各回2時間制
- フード内容
- ＜スイーツ＞
・ルビーを冠したクリスマス・ティアラ
・マジェスティック・ホワイト
・王様の宝石箱
・女王陛下の宝石箱
・ルビー・ブッシュ・ド・ノエル
・キャンドルライト
・King's ピロー
・クイーンのクリスマス・ファシネーター
・King & Queenの秘めやかな夜更かしショコラ
・プリンセスのクリスマス・パンケーキ
・ロイヤルツリーのトップスター
・ブラック・ダイヤモンド
・ロイヤルクリスマス・コフレ
・クリスマス・ミサの前のパウンドケーキ
・クリスマスソワレのイヤリング
・ホットワインロワイヤル
・ロイヤル・エメラルド
・プリンセス・ジュレ
・代々受け継がれたクリスマスオーナメント
・海外からの贈り物
＜セイボリー＞
・シーザーサラダ
・ルッコラと生ハムのサラダ ドライトマトバルサミコドレッシング
・チキンと蕪のサラダ 柚子ホースラディッシュドレッシング
・ローストチキン トリュフマスタードソース
・ポーチドフィッシュ シャンパンクリームスピナッチ
・オーブンベイクドポーク オニオングレーヴィーソース
・本日のスープ
・ショートパスタ
・バターピラフ
・季節野菜のスチーム レモンローストオニオン ヴィネグレット
- ドリンク内容
- ＜TEA＞
・ルイボス ウィンタープラム（リーフ）
・グリュワイン（リーフ）
・マサラ チャイ（リーフ）
・ダージリン
・イングリッシュブレックファースト
・ジャスミン
・アールグレイ
・カモミール
・スイートジンジャー
・クラッシックグリーンティ
＜COFFEE＞
・コーヒー
・カフェラテ
・カプチーノ
・アメリカン
・エスプレッソ
＜ICED DRINK＞
・アイスティー
・アイスコーヒー
・アイスウーロン茶
- 料金
- 【月～金】
1名5500円、お子様3200円
【土日祝】
1名5900円、お子様3400円
【12/22（金）～12/25（月）】
1名6600円、お子様3800円
※税・サービス料込
- ホームページ
- 公式サイト
スポットDATA
- スポット名
- ヒルトン東京「マーブルラウンジ」
- 電話番号
- 0333445111 0333445111
- 住所
- 東京都新宿区西新宿6-6-2 ヒルトン東京 1F
- 営業時間
- 朝食 6:00～10:30
ランチ 11:30～14:00
スイーツビュッフェ 14:30～17:00
ディナー 18:00～21:00
- 定休日
- なし
- 交通アクセス
- JR「新宿駅」西口より徒歩10分
地下鉄丸ノ内線「西新宿駅」より徒歩2分
都営地下鉄大江戸線「都庁前駅」より徒歩3分
- ホームページ
- 公式サイト
まだ間に合う！クリスマスのレストラン予約
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高級ホテルや人気カフェも。ＯＺのアフタヌーンティー特集
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