春を祝う北欧をイメージした、色彩豊かないちごスイーツビュッフェ
いちごとベリーのスイーツを主役に、北欧の伝統菓子や料理もラインナップした“北欧”テーマのスイーツビュッフェ。
フィンランドで定番のブルーベリータルトにいちごとラズベリーを加えた「ベリータルト」、北欧の屋台で山盛りに売られるいちごを使った「ヨーグルトといちごのベリーヌ」、薄くてもっちりとした食感の「スウェーデンパンケーキ」、北欧柄に型抜きしたかわいらしいシナモンクッキー「スペキュロス」など14種類のスイーツが登場。
セイボリーにはデンマークの伝統料理「スモークサーモンとチーズのスモーブロー」（オープンサンド）、ヨーグルトでさっぱりと食べられる「フィンランド風ポテトサラダ」の冷たい料理2種類、北欧の家庭で作られるスープをアレンジした温料理2種類のほか、ライブステーションでは「ポークのロースト ザワークラウト添え」を切り分けて提供される。
ベリーやいちごであふれる華やかなビュッフェで、心躍る春の訪れを楽しんで。
「北欧のストロベリー・セレブレーション・スイーツビュッフェ」おすすめメニュー
レモンとホワイトチョコレートのムース ラズベリーのジュレ
ホワイトチョコレートの甘味に、レモンの爽やかな酸味と甘酸っぱいラズベリーのジュレが好相性の1品。飾られたフレッシュベリーと一緒に味わって。
グリオットショコラ
シロップ漬けにしたグリオットチェリーを、カカオが香るチョコレートケーキに忍ばせた1品。グリオットチェリーのほのかな酸味と、チョコレートの甘味がベストな組み合わせ。
フィンランド風ポテトサラダ
ヨーグルトが入り、さっぱりと食べられるのがフィンランドのポテトサラダ。ディルの爽やかな風味と、トッピングした生ハムの塩気がいいアクセントになっている。
イベントDATA
- イベント名
- 北欧のストロベリー・セレブレーション・スイーツビュッフェ
- 開催場所
- コンラッド東京 オールデイダイニング「セリーズ」
- 開催日程
- 2023/3/4（土）～5/7（日）※毎週土日祝開催
- 開催時間
- 第1部12:00～13:30／12:30～14:00
第2部14:00～15:30／14:30～16:00
※90分制／時間帯は曜日により異なる場合があります。公式サイトでご確認ください
- フード内容
- スイーツ（14種類）
・ベリータルト
・ヨーグルトといちごのベリーヌ
・スウェーデンパンケーキ（ライブステーション）
・スペキュロス
・ムースモンテリマール
・レモンとホワイトチョコレートのムース ラズベリーのジュレ
・桜フロマージュ
・グリオットショコラ
・ラズベリーとプラリネタルト
・シナモンロール
・ライチとバタフライピーティーゼリー
・クランベリージンジャーゼリー
・チョコレートシュー
・ルバーブといちごのパウンドケーキ
セイボリー（全5種類）
・スモークサーモンとチーズのスモーブロー
・フィンランド風ポテトサラダ
・ポークのロースト ザワークラウト添え（ライブステーション）
・白いんげんとソーセージの北欧米スープ
・ヤンソンの誘惑
・スコーン クロテッドクリーム、ジャム
- 料金
- 1名様 6000円
コンラッド・ベア付き（大人のみ）1名様 7200円
お子様（3～5歳）1名様 1700円
お子様（6～12歳）1名様 2700円
- ホームページ
- 公式サイト
スポットDATA
- スポット名
- コンラッド東京 オールデイダイニング「セリーズ」
- 電話番号
- 0363888745 0363888745
- 住所
- 東京都港区東新橋1-9-1 コンラッド東京 28F
- 営業時間
- 朝食 6:30～10:30（月～金）
7:00～10:30（土・日・祝）
ランチ＆ディナー 11:30～22:00（L.O.21:00）
スイーツビュッフェ 12:00～16:00（土・日・祝）
※新型コロナウィルスの影響により、営業時間、定休日が記載内容と異なる場合がございます。ご来店の際には事前に施設までご確認ください
- 交通アクセス
- 都営大江戸線・ゆりかもめ線 汐留駅 徒歩1分
JR・都営浅草線・東京メトロ銀座線 新橋駅 徒歩7分
- ホームページ
- 公式サイト
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