ビアガーデン特集

パレスホテル東京のサマーテラスが5年ぶりに復活。スパークリングワインのフリーフローと肉料理で、真夏の夜を華やかに楽しむ

更新日：2024/06/04

パレスホテル東京オールデイダイニング「グランドキッチン」から、夏季限定のサマーテラスプラン「Sparkling Delights（スパークリングディライツ）」が登場。皇居外苑のお濠を眺める涼やかなサマーテラスプランの実施は、なんと5年ぶり。

夏の乾いた喉を潤すスパークリングワインのフリーフローとともに、豪快に焼き上げた肉料理など夏らしい料理全7品を味わって。期間は、2024年6月3日（月）から9月30日（月）まで。

イタリア、スペイン、フランス料理のエッセンスを感じる夏にぴったりなメニュー

注目は、食材にこだわった肉料理の「オーストラリア産仔羊のロティ、国産牛の串焼き、宮崎産日南鶏のフライドチキンの盛り合わせ」。グレイビー、ジェノヴェーゼ、サルサ、マスタードの4種のソースと合わせて堪能して。

また、ハラペーニョをのせて400度のピザ窯で焼き上げた「マルゲリータピカンテ」は、ピリッとした辛さが癖になる夏の特製ピッツァ。

そのほかにも、イタリア、スペイン、フランス料理のエッセンスを感じる前菜やスープ、魚料理を取り揃えた全7種のメニューが暑い季節の食欲をそそる。

夏の乾いた喉を潤すスパークリングワインを好きなだけ

フリーフローで好きなだけいただけるドリンクは、夏の夜の風そよぐテラスで味わいたい白2種、赤、ロゼ各1種のスパークリングワイン。

さらに、スパークリングワインの爽やかさとオレンジジュースの甘酸っぱさが特徴の「ミモザ」や、スパークリングロゼワインにグレープフルーツの香りを添えた「ロゼパンプルムース」など、フルーティーで口あたりの良いスパークリングカクテルもラインナップ。

お酒が苦手な人も楽しめるように、ノンアルコールスパークリングワインなどのノンアルドリンクが充実しているのも嬉しいところ。

今夏は、丸の内の豊かな水と緑を臨むパレスホテル東京の開放的なテラスにて、家族や友人、職場の方々と夏の暑さを忘れるようなひとときを過ごして。

イベントDATA

イベント名: サマーテラスプラン「Sparkling Delights（スパークリングディライツ）」

開催場所: パレスホテル東京 1F オールデイダイニング「グランドキッチン」

開催日程: 2024/6/3（月）～9/30（月）

開催時間: 第1部 18:00～／第2部 20:30～
※両部2時間制（ドリンクのラストオーダーは終了時間の30分前）
※予約制

フード内容: ・カマンベールと生ハムナッツの食感
・ヴィシソワーズ
・マリネサーモンサワークリーム添え
・マルゲリータピカンテ
・夏魚介のコトリヤード
・本日の野菜のオーブン焼き
・オーストラリア産仔羊のロティ、国産牛の串焼き、宮崎産日南鶏のフライドチキンの盛り合わせ

ドリンク内容: フリーフロー
・スパークリングワイン4種（白2種、赤1種、ロゼ1種）
・ワイン（白、赤）
・生ビール
・ハイボール
・ジントニック
・スパークリングカクテル（ベリーニ、ミモザ、ロゼパンプルムース）
・ノンアルコールスパークリングワイン
・ノンアルコールワイン（白、赤）
・ソフトドリンク（オーガニックティー、グレープフルーツジュース、オレンジジュース）