ＯＺのプレミアム予約担当のスタッフコラム
ホテルやレストラン、ヘアサロンなど、現在約2500店舗が参加する「ＯＺのプレミアム予約」。日々お店をめぐる営業スタッフが、訪問先で感じたことや仕入れたネタ、おすすめしたい情報などを、独断と偏見（!?）で自由気ままにお届けします。
更新日：2017/06/09
いい男はレストランにいる vol.2
「大門のマイルドな顔立ちをした見習いシェフ」
僕は、「今年はいい男になる」が目標の社会人3年目「ＯＺのプレミアム レストラン予約」チームの川合です。どうやったら周りの人たちを魅了できる大人になれるか、奮闘する日々。そこで毎日レストランを周るなかで僕が出会った“いい男”たちを紹介します。
ちなみに、僕が思ういい男とは・・・
【1】気配りができる
【2】仕事に情熱がある
【3】夢がある
です。お昼休みや帰宅途中の目の保養に、ぜひご覧ください！
「EPICES」のヤマダさん
今日のいい男は、清水翔太似のマイルドな顔立ちをした、ヤマダさん。
いつか自分の店を持つことを夢に、フラメンコ鑑賞ができるレストランやクラフトビール専門店などの店で経験を積んできました。現在は、シェフを務めるお兄さんとともに大門にある「EPICES」で料理の腕を磨く日々を送っています。
これであなたを満足させます！
お店の名物は、肉厚なローストビーフ。真空状態で3時間じっくり火にかけており、ナイフで切ると、ミディアムレアの断面が鮮やか。フランス産ワインから作られた伝統的なソースに絡めて召し上がれ。赤身のうま味が口いっぱいに広がり、さっぱりとした味わいがやみつきになります。許されるなら何枚でも食べたい・・・！
「気軽にフレンチを楽しんでもらいたいです」と、硬派な表情から一変して、砕けた笑顔で話してくれました。
ＯＺだけにとっておきのサービスショット
最後に、オズモール読者にサービスショットを。
今回は、フランベをしたフライパンを振るう男らしい1枚。目を細める渋めの表情がマニアにはたまらないですね！
なんと7月末までの限定で、ＯＺから予約をすればヤマダさんをはじめとする店自慢のメンズがテーブル担当についてくれるそう。気になる人は予約してみてください。
■ヤマダさんのプロフィール
出身：東京都府中市
趣味：バーめぐり
好きな女性のしぐさ：髪をかきあげる
お店にいる確率の高い曜日：日曜・祝日以外
EPICES（エピス）
住所：東京都港区芝大門1-7-4
電話番号：03-6432-4537
営業時間：[昼]月～金11:30～14:00（LO）、[夜]月～土17:00～23:30（23:00LO）
定休日：日曜、祝日
アクセス：都営地下鉄「大門駅」より徒歩1分、JR「浜松町駅」より徒歩5分
WRITING／KENGO KAWAAI（OZmall）
