![コンラッド東京「オータム・アフタヌーンティー with TruffleBAKERY」](/Content/upload/images/5D5TOAR4OR3AAJDJ6DUQBBKXMA.jpg)
コンラッド東京のバー&ラウンジ「トゥエンティエイト」で2024年9月1日(日)から10月31日(木)まで楽しめる「オータム・アフタヌーンティー with TruffleBAKERY」が開催されます。人気ベーカリー「TruffleBAKERY(トリュフベーカリー)」とのコラボレーションサンドは、今しか味わえない限定メニュー!
ほかにも、ハロウィン気分を満喫できるちょっとダークな胸キュンスイーツを、オズレポーターズが体験してきました。
オズレポーターズ・Emiさんの「オータム・アフタヌーンティー with TruffleBAKERY」実食レポート
門前仲町に本店を構える「白トリュフの塩パン」が有名な人気ベーカリー「TruffleBAKERY」とのコラボアフタヌーンティーが2024年9月からスタートします。「TruffleBAKERY」がレストランとコラボレーションするのは、実は今回が初めて。
料理が運ばれてきた瞬間から、TruffleBAKERYコラボサンドのトリュフの濃厚な香りに魅了されます。つい「早く食べたい!」と嬉しさがこぼれてしまいました。
そして、赤と紫に彩られたスイーツが登場。スイーツを担当するセクションシェフの魚住美恵子さんがハロウィンの季節に合わせて“タロットカード”をテーマにスイーツを考案されたとのこと。ハート型や星形などのモチーフや、ダークでビビッドな色づかいがかわいくて心がときめきます。
まずはコラボサンド2種をいただきます。
「黒トリュフの卵サンド」はパンからはみ出しそうなくらい、ふわふわの卵がたっぷり。卵のコクと黒トリュフの風味があわさって、とっても贅沢な味わいです。さらに黒トリュフのスライスがトッピングされているので、"黒トリュフをそのまま食べる"という貴重な体験も。
たっぷりとバターが挟まれている「黄金のバターロール&白トリュフバター」は、パン生地がもちふわっとした食感。見た目のバターのボリュームに圧倒されながらも、食べてみるとバターは舌触りがなめらかで軽やかな感じです。白トリュフの贅沢な香りを、バターが優しく包み込んでいます。
魚住シェフのイチオシは、神秘的な色合いが美しいハート形のケーキ「ラベンダーアールグレイチョコレートムース」。イギリスの本場で出会ったアールグレイとラベンダーのブレンド茶に感銘を受け、約1年かけて完成させたこだわりの1品なのだとか。
食べてみると、ムースはとてもくちどけなめらか。最初はしっかりとした香り高いアールグレイの味を楽しみ、その後にラベンダーの華やかな香りがふわっと広がります。魚住シェフによると、茶葉とラベンダーをしっかりと煮立たせて抽出しているので、自然な香りと味を楽しめるようになっているとのことです。
大ぶりの巨峰が輝く「巨峰とチーズフランタルト」は、水分をたっぷりと含んだ旬の巨峰がごろごろと! 土台にはレモン風味のチーズフランが隠れており、ケーキ全体を爽やかな印象にしています。
タルト生地には全粒粉が使われているので、ザクザクとした食感がグッド。爽やかなチーズフランと巨峰を引き立たせる、軽やかなタルトでした。
おすすめのスイーツは「いちじくとラズベリーのムース」。生地にいちじくが練り込まれており、トップにはいちじくのピューレと生のいちじくがのっています。口の中に入れるとプチプチとした食感もあり、丸ごといちじくを食べてるような感覚になる大満足な1品です!
普段は焼き菓子部門を担当している魚住シェフによると、今回のアフタヌーンティーのスコーンは“冷めてもおいしいまま味わえるように”と試作を重ねた渾身の1品とのこと。
特に「メープルアーモンドスコーン」は、しっかりとしたメープル味の生地に、キャラメリゼされたアーモンドがざくざくとしていて食べ応え抜群! アフタヌーンティーの最後でもしっかり楽しめるように、食感に工夫がされています。アップルジャムで爽やかな甘みをプラスして食べてもおいしいです。
TruffleBAKERYの絶品コラボサンドに舌鼓を打ちながら、ハロウィンにぴったりなダークで愛らしいスイーツに魅了されたコンラッド東京の「オータム・アフタヌーンティー with TruffleBAKERY」。パン好きの友達やかわいいスイーツが好きな友達と一緒に行くのも、おすすめです。
また、TruffleBAKERYロゴ入りエコバッグのセットのプランや、ハロウィン限定のコンラッド・ベアがセットのプランも販売しているので、TruffleBAKERYファンの方やコンラッド東京ファンの方は、ぜひそちらもチェックしてみてください。
イベントDATA
- イベント名
- オータム・アフタヌーンティー with TruffleBAKERY
- 開催場所
- コンラッド東京 バー&ラウンジ「トゥエンティエイト」
- 開催日程
- 2024/9/1(日)~10/31(木)
- 開催時間
- <オータム・アフタヌーンティー with TruffleBAKERY>
毎日 11:00~16:30 ※2時間制
<オータム・ナイトティー with TruffleBAKERY>
18:30~21:30(最終入店 19:30) ※2時間制
- フード内容
- <オータム・アフタヌーンティー with TruffleBAKERY>
TruffleBAKERYコラボレーションサンド(全2種)
・黄金のバターロール&白トリュフバター
・黒トリュフの卵サンド
スイーツ(全5種)
・ラベンダーアールグレイチョコレートムース
・いちじくとラズベリーのムース
・モンブラン
・巨峰とチーズフランタルト
・洋ナシと木頭柚子のヴェリーヌ
セイボリー(全3種)
・TruffleBAKERYのパンを使用したいちじくと豆乳クリームのオープンブレッド
・紫芋のムース 生ハムとさつまいものリヨネーズポテト
・ビーツでマリネしたサーモンタルト
・プレーンスコーン
・メープルアーモンドスコーン
(クロテッドクリーム、りんごジャムを添えて)
<オータム・ナイトティー with TruffleBAKERY>
アフタヌーンティーメニューより、TruffleBAKERYコラボレーションサンド2種、スイーツ5種、セイボリー3種
- ドリンク内容
- <オータム・アフタヌーンティー with TruffleBAKERY>
ルピシアの紅茶を含む約20種のドリンクセレクションからお好きなものをお好きなだけ
<オータム・ナイトティー with TruffleBAKERY>
フリーフロードリンク
・ビール
・赤・白ワイン
・コーヒー
・紅茶各種
・ソフトドリンク
※プランによりスパークリングワイン、またはシャンパーニュ
- 料金
- スタンダードアフタヌーンティー
平日 1名 7900円
土日祝 1名 8500円
※平らなガラスのプレートでご用意
※約20種のドリンクセレクションからお好きなものをお好きなだけ
ハロウィン・コンラッド・ベア付き・スタンダードアフタヌーンティー
1名 9900円
※ハロウィン・コンラッド・ベアが付いたプランです
※平らなガラスのプレートでご用意
※約20種のドリンクセレクションからお好きなものをお好きなだけ
ハロウィン・コンラッド・ベアとTruffleBAKERYロゴ入りエコバッグのセット
1セット 3500円
※オプションメニューのため、単品での販売は行っておりません
※在庫数によりエコバッグの色はお選びいただけないことがあります
※なくなり次第販売は終了いたします
オータム・ナイトティー with TruffleBAKERY
スパークリングワイン フリーフロー付き 1名 11000円
シャンパーニュ フリーフロー付き 1名 16000円
※両プランにハロウィン・コンラッド・ベアが付きます
※税・サービス料込
※表示の内容および料金は、仕入れ状況により予告なく変更になることがあります
- ホームページ
- 公式サイト
スポットDATA
- スポット名
- コンラッド東京 バー&ラウンジ「トゥエンティエイト」
- 電話番号
- 0363888745 0363888745
- 住所
- 東京都港区東新橋1-9-1 コンラッド東京 28F
- 営業時間
- ティータイム 10:30~17:00 ※お食事のご提供は11:30から承ります
アフタヌーンティー 11:00~16:30
バータイム 17:00~24:00(L.O.23:30)※お食事のラストオーダーは22:00
- 交通アクセス
- 都営大江戸線・ゆりかもめ線「汐留駅」より徒歩1分
JR・都営浅草線・東京メトロ銀座線「新橋駅」より徒歩7分
- ホームページ
- 公式サイト
高級ホテルや人気カフェも。OZのアフタヌーンティー特集
![OZのアフタヌーンティー予約](/Content/upload/images/RPURF5OUJ4L4WNBJ6P7WL5X6YU.jpg)
非日常の時間・空間の中で優雅にティータイムを過ごせることから、人気の高いアフタヌーンティー。東京都内や横浜、名古屋、大阪の憧れホテルのアフタヌーンティーはもちろん、人気カフェやレストランまで、その舞台はさまざま。相手やシーンに合わせて選べるのも魅力。季節に合わせて変わるティーフードとともに、素敵な時間をどうぞ。