帝国ホテル 東京の「インペリアルラウンジ アクア」から、緑生い茂る涼やかな英国の夏に着想を得たアフタヌーンティー「British Summer Afternoon Tea」が登場。
レモンドリズルケーキなどの英国の代表的なメニューにくわえ、ひんやりと華やかなスペシャルデザート「イートンメス」も。英国のピクニックをイメージしたアフタヌーンティーで、爽やかな夏を感じてみて。
期間は、 2025年7月1日（火）から8月31日（日）まで。
別皿で用意されるスペシャルデザート
スペシャルデザートには、英国の伝統的なデザート「イートンメス」をアレンジした一皿が登場。
今回のアフタヌーンティーでは、ルバーブとベリーのコンフィチュールに、桃のシャーベット、さっくりとしたメレンゲ、ラベンダーで香りづけした生クリームでアレンジし、ひんやり冷たく、華やかに仕立てられた。
爽やかな夏の英国のピクニックをイメージしたスイーツ
スタンド1段目には、英国の代表的なスイーツがお目見え。
まずは英国のティータイム定番のケーキ「レモンドリズルケーキ」を。レモンシロップをしっとりと染み込ませた生地の上にレモンクリームを絞った、夏にぴったりの甘酸っぱい1品。
そのほか、フランボワーズやカスタードクリームを詰めたシューに、バラが香るクリームを絞った「シューアンベルセ」や、英国の家庭で親しまれるお菓子「キャロットケーキ」が用意される。
いちごとりんごをローズマリーとローリエ、ハチミツと一緒にバターソテーした「アップルストロベリージャム」は、ホテルオリジナルのスコーンや英国フェア限定のレモンスコーンとの相性抜群なのはもちろん、そのまま楽しむこともできる。
食べ応え抜群なセイボリーでお腹も心も満たされて
2段目には暑い夏にも食欲そそるセイボリーがずらり。
ボリューム感のあるサンドイッチは、エリザベス2世女王陛下の戴冠式後の昼食会の際に提供された「コロネーションチキン」を挟んだ「コロネーションチキンのサンドイッチ」と、きゅうり、トマト、レタスに、ディルを練り込んだクリームチーズをあわせて挟んだ「きゅうりとトマトのサンドイッチ」の2種を堪能して。
続いて、チェダーチーズが香るひと口サイズの「チェダーチーズブリオッシュ」や、肉のうまみがぎゅっと詰まった「ミートローフのウェリントン風」がスタンドを彩る。
生い茂る緑のように色鮮やかなセイボリーも
3段目では、爽やかなグリーンカラーが目を惹くセイボリーをどうぞ。
グラスに盛り付けられているのは「ザクロとカッテージチーズのサラダ」。プチプチとした食感のザクロ、カリっと仕上げたベーコンにピンクグレープフルーツとカッテージチーズがあわせられており、個々の食材の食感や味わいを楽しむことができる。
ほかにも、白身魚や海老、ホタテ、ジャガイモのクリーム煮にマッシュポテトを重ね、チーズパン粉と香草パン粉を表面にふりかけて焼き上げた「フィッシュパイ」や、「蟹のジュレとグリーンピースの冷製スープ」といった、見た目も美しい料理がラインナップ。
日比谷公園の緑を眺めながら英国の夏に思いを馳せる、帝国ホテル 東京ならではの洗練されたティータイムはいかが。
アフタヌーンティーの会場は？
憧れホテルの絶景ラウンジでセレブ気分を満喫
帝国ホテル 東京の本館最上階にある「インペリアルラウンジ アクア」。日比谷公園を眼下に臨む絶好のロケーションで、昼は季節ごとにテーマが変わるアフタヌーンティーセットを提供。オリジナルカクテル「マウント フジ」やワインなどを楽しめる。歴史あるホテルならではの格式高い雰囲気や上質なホスピタリティに迎えられて、非日常を味わうひとときを。
イベントDATA
- イベント名
- British Summer Afternoon Tea
- 開催場所
- 帝国ホテル 東京「インペリアルラウンジ アクア」
- 開催日程
- 2025/7/1（火）～8/31（日）
- 開催時間
- 11:30～18:00（L.O.）
- フード内容
- ■スペシャルデザート
・イートンメス
■1段目
・レモンドリズルケーキ
・シューアンベルセ
・キャロットケーキ
・アップルストロベリージャム
■2段目
・チェダーチーズブリオッシュ
・コロネーションチキンのサンドイッチ&きゅうりとトマトのサンドイッチ
・ミートローフのウェリントン風
■3段目
・ザクロとカッテージチーズのサラダ
・フィッシュパイ
・蟹のジュレとグリーンピースの冷製スープ
■スコーン
・プレーンスコーン
・レモンスコーン
- 料金
- 平日 9400円／土日祝 9800円
※税・サービス料込
- ホームページ
- 公式サイト
スポットDATA
- スポット名
- 帝国ホテル 東京「インペリアルラウンジ アクア」
- 電話番号
- 0335398186 0335398186
- 住所
- 東京都千代田区内幸町1-1-1 帝国ホテル 東京 本館17F
- 営業時間
- 11:30～24:00（L.O.23:30）
※平日前の休日は、11:30～22:00（L.O.21:30）
- 交通アクセス
- 東京メトロ 日比谷線ほか「日比谷駅」徒歩3分（A13出口すぐ）
都営地下鉄 三田線「内幸町駅」徒歩3分（A5出口から）
- ホームページ
- 公式サイト
高級ホテルや人気カフェも。ＯＺのアフタヌーンティー特集
非日常の時間・空間の中で優雅にティータイムを過ごせることから、人気の高いアフタヌーンティー。東京都内や横浜、名古屋、大阪の憧れホテルのアフタヌーンティーはもちろん、人気カフェやレストランまで、その舞台はさまざま。相手やシーンに合わせて選べるのも魅力。季節に合わせて変わるティーフードとともに、素敵な時間をどうぞ。
