コンラッド東京のバー＆ラウンジ「トゥエンティエイト」にて、桃が主役の「ピーチアフタヌーンティー “フレッシュ・モーメント”」が登場。
スイーツからセイボリーまで、さまざまな食材と桃を組み合わせた、夏にぴったりのみずみずしいアフタヌーンティー。斬新な食材の組み合わせに驚きと喜びあふれるティータイムを過ごして。
期間は、2025年7月1日（火）から8月31日（日）まで。
桃とクランベリーのムース／桃とミントのゼリー
コンラッド東京が開業20周年を迎える7月1日よりスタートする、桃のみずみずしさが引き立つアフタヌーンティー。スイーツはもちろん、セイボリーを含めたあらゆる料理で活躍できる桃を主役に、さまざまな食材とのコラボレーション楽しめるバラエティ豊かなラインナップでお届け。
クランベリーの果肉入りゼリーを桃のムースで包んだ「桃とクランベリーのムース」は、ミントを飾って本物の桃のような仕上がりに。甘味、酸味、ハーブが奏でるハーモニーを楽しんで。
グラデーションの美しい「桃とミントのゼリー」は、山梨県産の白桃「なつっこ」のピューレに、国産の桃を閉じ込めたミントゼリーを重ねた、後味爽やかな1品。桃風味の寒天パールをのせ、キラキラと輝く夏のビーチが表現されている。
ピスタチオガナッシュ ココナッツムース／桃とリコッタチーズケーキ
「ピスタチオガナッシュ ココナッツムース」は、香ばしいタルトにピスタチオガナッシュを入れ、ココナッツムースとホイップクリームで花を表現。コクのある味わいとしっかりとした食感を楽しむことができる、満足感たっぷりのデザート。
国産桃の果肉を入れたなつっこのゼリーをトッピングした「桃とリコッタチーズケーキ」は、ほどよい酸味と甘みが口いっぱいに広がり、軽さとみずみずしさのある食べやすい味わいに。
桃とレモンのマドレーヌ／ピーチスープとトマトコンソメジュレ ソルティードッグ風
淡い桃色とホイップクリームのデコレーションが目を惹く「桃とレモンのマドレーヌ」は、しっとり焼き上げたレモン風味の生地に、甘味が詰まった桃のジャムをしのばせ、飽きのこない味わいに。
夏にぴったりなカクテル「ソルティドッグ」をイメージした「ピーチスープとトマトコンソメジュレ」。塩をまぶしたグラスには、桃と生ハムを入れたトマトゼリーの上に、桃のスープが流し込まれている。桃をしっかり感じる、甘味と塩味がマッチした夏らしい1品。
スモークサーモンと桃のロザス タルト仕立て／桃とポークリエットのピーチ・メルバ
「スモークサーモンと桃のロザス タルト仕立て」は、まるでスイーツのような華やかな装いのセイボリー。桃ペーストを混ぜたまろやかなクリームチーズをタルトに入れ、スモークサーモンと桃を重ねた、相性抜群の組み合わせを堪能して。
ピンクのパンに、豚肉のリエット、ハム、桃味のサワークリーム、桃、ドライトマト、サラミ、パイ生地を重ねてサンドした「桃とポークリエットのピーチ・メルバ」も、桃の存在感たっぷり。ボリューム満点の食べ応えと、パイ生地のサクサクとした食感を楽しんで。
見た目も味わいもしっかりと桃を感じる夏らしいティーセットとともに、きらめく夏に潤いのあるひとときを。
アフタヌーンティーの会場は？
東京ベイエリアを望む絶景ラウンジで魅惑のくつろぎタイム
汐留駅直結のホテル「コンラッド東京」28階のバー＆ラウンジ。和モダンを取り入れたスタイリッシュな空間で、浜離宮恩賜庭園の緑を眼下に、お台場や東京湾へと続くレインボーブリッジまでをも一望。ティータイムは季節のスイーツをおともに、バータイムはシャンパンを片手に、時間とともに移りゆく美景を楽しんで。
イベントDATA
- イベント名
- ピーチアフタヌーンティー “フレッシュ・モーメント”
- 開催場所
- コンラッド東京 バー＆ラウンジ「トゥエンティエイト」
- 開催日程
- 2025/7/1（火）～8/31（日）
- 開催時間
- 毎日 11:00～16:30 ※2時間制
- フード内容
- ■スイーツ（全5種／デラックスアフタヌーンティーは全4種）
桃とクランベリーのムース
桃とミントのゼリー
ピスタチオガナッシュ ココナッツムース
桃とリコッタチーズケーキ
桃とレモンのマドレーヌ ※スタンダードアフタヌーンティーにて提供
■セイボリー（全3種／デラックスアフタヌーンティーは全4種）
ピーチスープとトマトコンソメジュレ ソルティードッグ風
スモークサーモンと桃のロザス タルト仕立て
桃とポークリエットのピーチ・メルバ
オマール海老と桃のタルタルのクネル仕立て バジルの香り ※デラックスアフタヌーンティーにて提供
■プレーンスコーン、マンゴースコーン
クロテッドクリーム、白桃とグァバジャムを添えて
■国産フレッシュピーチ ※デラックスアフタヌーンティーにて提供
- ドリンク内容
- ロンネフェルト社の紅茶やコーヒー等を含む約20種のドリンクセレクションからお好きなものをお好きなだけ
- 料金
- スタンダードアフタヌーンティー
平日 1名 7900円
土日祝 1名 8500円
※平らなガラスのプレートでご用意。約20種のドリンクセレクションからお好きなものをお好きなだけ
20周年限定コンラッド・ベア付き・スタンダードアフタヌーンティー
1名 9900円
※20周年を記念した限定柄のコンラッド・ベアが付いたプラン
※平日、土日祝日とも同じ料金
※平らなガラスのプレートでご用意。約20種のドリンクセレクションからお好きなものをお好きなだけ
乾杯のシャンパーニュ付き デラックスアフタヌーンティー
1名 13500円
※20周年を記念した限定柄のコンラッド・ベアが付いたプラン
※平日、土日祝日とも同じ料金
※乾杯のグラスシャンパーニュ1杯に加え、約20種のドリンクセレクションからお好きなものをお好きなだけ
- ホームページ
- 公式サイト
スポットDATA
- スポット名
- コンラッド東京 バー＆ラウンジ「トゥエンティエイト」
- 電話番号
- 0363888745 0363888745
- 住所
- 東京都港区東新橋1-9-1 コンラッド東京 28F
- 営業時間
- ティータイム 10:30～17:00 ※お食事のご提供は11:30から承ります
アフタヌーンティー 11:00～16:30
バータイム 17:00～24:00（L.O.23:30）※お食事のラストオーダーは22:00
- 交通アクセス
- 都営大江戸線・ゆりかもめ線「汐留駅」より徒歩1分
JR・都営浅草線・東京メトロ銀座線「新橋駅」より徒歩7分
- ホームページ
- 公式サイト
高級ホテルや人気カフェも。ＯＺのアフタヌーンティー特集
非日常の時間・空間の中で優雅にティータイムを過ごせることから、人気の高いアフタヌーンティー。東京都内や横浜、名古屋、大阪の憧れホテルのアフタヌーンティーはもちろん、人気カフェやレストランまで、その舞台はさまざま。相手やシーンに合わせて選べるのも魅力。季節に合わせて変わるティーフードとともに、素敵な時間をどうぞ。
