「フォーシーズンズホテル丸の内 東京」では、2025年5月16日（金）から6月15日（日）の期間に「メロン アフタヌーンティー」を開催します。
甘く豊かな香りやみずみずしさが魅力の “メロン”を主役にした5種のスイーツと、星付きシェフが監修するセイボリー、焼きたてスコーンがずらり。味わいはもちろん、見た目の美しさも抜群のアフタヌーンティーを、フードに合わせて厳選されたティーセレクションとともに味わって。
フォーシーズンズホテル丸の内 東京のメロン アフタヌーンティーを、オズモール編集部が先行体験
こだわりの一杯と魅惑のスイーツと過ごす、ホテルのアフタヌーンティー
「フォーシーズンズホテル丸の内 東京」の7階に位置する「MAISON MARUNOUCHI （メゾン マルノウチ）」は、近代建築としても名高い東京駅を眼下に、アフタヌーンティーが楽しめるフレンチビストロ。
評判のアフタヌーンティーは季節に合わせてテーマを変えており、2025年5月16日（金）から6月15日（日）は、旬が始まったメロンをテーマに「メロン アフタヌーンティー」を提供します。
気品高い香りのマスクメロンや蜜のような甘さを持つハニーデューメロン、ジューシーでやわらかい赤肉メロンの3種を使い、それぞれの品質と個性を見極めて、風味と食感を活かしたスイーツに昇華。本格フレンチのセイボリーとともに、贅沢なティータイムをスタート。
まずは、ウエルカムドリンクの「台湾烏龍 メロンソーダ」を。メロンの風味を加えた烏龍茶を炭酸で割り、アイスを浮かべた1杯で、お茶の渋みの中に華やかさや爽やかさを感じます。アイスが溶けるごとに変化する味わいも楽しい。
また、ジャスミン茶を使ったミルクティーなどの季節のスぺシャルティー5種から1杯と、フリーフローのコーヒー＆紅茶など約20種がいただけます。
贅沢メロンを丁寧に仕立てたスイーツ5種をチェック！
1.メロンの豊かな風味をパンナコッタが引き立てる
まずご紹介したいのが、“スイーツの中でも注目”とスタッフさんに教えてもらった「メロン パンナコッタ」。パンナコッタとメロンゼリーの層、フレッシュメロンに飾られた金箔が上品できれい！
クリーミーで優しいミルクの風味を感じるパンナコッタは、口どけが軽やか。とろりとしたメロンゼリーとシャキッとした果肉のみずみずしく爽やかな甘みを、パンナコッタが引き立てています。
2.まんまるメロンフォルムがかわいい軽やかなムース
メロンに見立て、茎の部分まで再現したムース「メロン メロン」は、かわいらしいビジュアルとは裏腹に、エグゼクティブ ペストリーシェフのパトリック・ティボー氏の卓越した技が光る逸品。
まんまるのフォルムの中には、軽やかなメロンムースが閉じ込められており、その中にはバニラスポンジとハニーデューメロンのコンフィが。メロンの香りと甘さが口いっぱいに広がり、“口福”に包まれます。土台のサブレのサクサク食感とのコントラストもいいですね。
3.シューの中からぶわっとあふれる赤肉メロンの甘み
「MAISON MARUNOUCHI」のアフタヌーンティーでよく登場するシュークリーム。いつもそのおいしさに感動しているので、「メロン シュー」は特に楽しみにしていました。
食感のいいシュー生地の中には、なめらかで香り良いバニラクリーム、赤肉メロンの甘みを凝縮したゼリーをイン。さらに甘みが豊かなカンタロープメロンがトッピングされており、ひと口頬張るといっぱいに広がる濃厚な果汁にびっくり！ メロンのジューシーさが堪能できる、期待以上の逸品でした。
4-5.ショートケーキとタルトでみずみずしいメロンの魅力も存分に
シンプルな「メロン ショートケーキ」は、ふんわりとしたスポンジと口どけのいいシャンティクリームでジューシーなマスクメロンをサンド。スポンジやクリームは優しい甘さなので、ひと口目はメロンの味わいが際立って感じられました。食べ進めるごとにそれぞれの味わいが一体となり、とろける食感の中にメロンの優しい余韻が残ります。
一輪のバラをイメージした「メロン タルト」は、ペストリーシェフ自慢のスイーツ。スライスしたメロンを一枚一枚、手作業で重ねた下には、メロンの風味と優しい甘さがあるメロンディプロマットクリーム、サクサクのタルト生地。シャキッとした食感とみずみずしさが魅力的で、フレッシュメロンのおいしさをダイレクトに味わうことができました。
※ディプロマットクリーム=カスタードクリームに生クリームを合わせたもの
本格フレンチを味わえるセイボリー
星獲得シェフ監修の絶品セイボリー
こちらのアフタヌーンティーの魅力のひとつが、セイボリーとサンドイッチを、同じフロアの本格フレンチが味わえる「SÉZANNE (セザン）」を率いる総料理長 ダニエル・カルバート氏が監修を手がけているということ。
この日は、ムースのようなふわふわとろとろの口当たりで、トマトの酸味が爽やかな「ガスパチョ」や、お肉の旨みがギュッと詰まった「チキンのマッシュルームパイ」、ゆで卵の黄身にマヨネーズやマスタードを和える卵料理のデビルドエッグを再構築した「デビルド エッグタルト」などをラインナップ。世界に認められた味を気軽にいただけるのも、嬉しいポイントです。
アフタヌーンティーの本場・イギリスの料理からインスピレーションを受けたサンドイッチも
お気に入りを見つけたい！3種のバラエティ豊かなサンドイッチ
サンドイッチは3種をご用意。ひとつは、アフタヌーンティーの本場・イギリスで定番の「キュウリとソルトバターのサンドイッチ」。シンプルな味付けと構成でシャキシャキのきゅうりが際立っています。
また、イギリスの家庭料理をアレンジした「コロネーションチキンのサンドイッチ」は、カレーのスパイシーさとレーズンのフルーティーさが相性抜群。「スモークサーモンとクリームチーズのサンドイッチ」は、いくらのトッピングがリッチ！ 濃厚なクリームチーズの中にサーモンの塩気がきいています。スイーツの甘さをリセットしてくれるので、合間に挟んでいただくのがおすすめですよ。
編集部を虜にした、焼きたてのスコーンもどうぞ
スコーンの魅力は唯一無二のサクフワ食感
数あるメニューの中でも、編集部を虜にしたのがこのスコーンです。
ホカホカの焼き立てで、表面がサクっと、中はしっとりふわふわなのが魅力的。大ぶりですが軽い食感なので重たくならないのも、このスコーンならでは。今回はたっぷりジャムをのせていただきたいプレーンと、甘い香りにうっとりするバニラの2種がラインナップしています。添えられるジャムは、甘酸っぱいいちごとほのかにビターなゆずで、どちらもごろっと果肉感があるのが贅沢。
高級フルーツ“メロン”をたっぷりと使用した今回の「メロン アフタヌーンティー」。メロンの濃厚な香りや甘み、爽やかな風味、シャキシャキやとろりとした食感・・・。メロンの種類や使い方によって、多彩な表情が楽しめました。メロンの魅力をあますところなく感じられる贅沢なティータイムを、ぜひ味わってみては？
イベントDATA
- イベント名
- メロン アフタヌーンティー
- 開催場所
- フォーシーズンズホテル丸の内 東京「MAISON MARUNOUCHI（メゾン マルノウチ）」
- 開催日程
- 2025/5/16（金）～6/15（日）
- 開催時間
- 11:45～18:00（L.O.）
- フード内容
- ■スイーツ
・メロンメロン
・メロン シュー
・メロン タルト
・メロン ショートケーキ
・メロン パンナコッタ
■セイボリー
・ガスパチョ
・カナッペ3種
■サンドウイッチ3種
キュウリとソルトバター/スモークサーモンとクリームチーズ/コロネーション チキン
■スコーン
・プレーン
・バニラ
- ドリンク内容
- ■ウェルカムドリンク1人1杯付き
・台湾烏龍 メロンソーダ（ノンアルコールカクテル）
■季節のフルーツを用いたオリジナルブレンドティーやロイヤルミルクティーなどを含む、季節のスペシャルティー5種
■Classic Tea
・シングル エステート ダージリン
・イングリッシュブレンド
・セイロン ヌワラエリヤ
・アッサム カルカッタ オークション
・アールグレイ
・ウバ ハイランズ
■Flavored Tea
フォーシーズンズホテル丸の内 東京 オリジナルブレンドティー
■Herbal Tea
・オーガニック ルイボス ナチュラル
・ミント甜茶
・エルダーフラワー＆カモミール
・ローズヒップ＆ハイビスカス
■Coffee
・レギュラー
・エスプレッソ
・カプチーノ
・カフェラテ
・カフェインレス（コーヒー・エスプレッソ・カプチーノ・カフェラテ）
- 料金
- 平日 7900円
土日祝 9100円
グラスシャンパン付き
平日 通常11500円⇒14%OFF 10000円
土日祝 通常12700円⇒14%OFF 11000円
※税・サービス料込
- ホームページ
- 公式サイト
スポットDATA
- スポット名
- フォーシーズンズホテル丸の内 東京「MAISON MARUNOUCHI （メゾン マルノウチ）」
- 電話番号
- 0352225880 0352225880
- 住所
- 東京都千代田区丸の内1-11-1 パシフィックセンチュリープレイス丸の内 7F
- 営業時間
- 朝食 7:00～（L.O.10:00）
ランチ 11:30～（L.O.16:30）
アフタヌーンティー 11:30～（L.O.18:00）
ディナー 17:00～23:30（L.O.コース21:30、アラカルト22:30）
- 交通アクセス
- JR「東京駅」八重洲南口より徒歩3分（駅直結）
東京メトロ銀座線「京橋駅」5番出口より徒歩4分
- ホームページ
- 公式サイト
高級ホテルや人気カフェも。ＯＺのアフタヌーンティー特集
非日常の時間・空間の中で優雅にティータイムを過ごせることから、人気の高いアフタヌーンティー。東京都内や横浜、名古屋、大阪の憧れホテルのアフタヌーンティーはもちろん、人気カフェやレストランまで、その舞台はさまざま。相手やシーンに合わせて選べるのも魅力。季節に合わせて変わるティーフードとともに、素敵な時間をどうぞ。
WRITING／MARIA KAWASHIMA
