帝国ホテル 東京の好評企画ストロベリーフェア「魅惑のStrawberry Time」。「インペリアルラウンジ アクア」では、いちご×花を華やかに表現したアフタヌーンティー「Strawberry & Flower Garden Afternoon Tea」が提供される。
スペシャルデザート「苺大福ヴェリーヌ」をはじめ、いちごを存分に堪能できるスイーツと、春らしい見た目や味わいのセイボリーをお楽しみに。
期間は、2025年3月17日（月）から4月30日（水）まで。
帝国ホテルのいちごアフタヌーンティーは春めく、いちご×花のスイーツを堪能
まずはいちごのスペシャルデザートから召し上がれ！
スペシャルデザートとしてグラスで用意されるのは、花の装飾が目を惹く「苺大福ヴェリーヌ」。
バニラの香りをしっかりきかせたアイスクリームに、食感のアクセントとして焼きチョコレートといちごを合わせ、お餅で包んだ1品。仕上げに、いちごのフロマージュブランクリームといちごパウダーをかけて召し上がれ。
お花のようないちごスイーツと、春めくセイボリーをすべてご紹介
スタンドのお皿ごとにスイーツ＆セイボリーをご紹介。
1段目のスイーツには、刻んだ塩漬けの桜の葉と柚子を混ぜ合わせたカスタードクリームを入れたタルト生地に、いちごを丸ごと一粒のせ、白餡といちごのクリームを絞った「苺のモンブラン」がお目見え。
いちごとマスカルポーネのガナッシュをサクッとした食感のシュクレで挟んだ「苺のガナッシュ」は、トッピングにいちごやエディブルフラワーが飾られている。
花に見立てたクロワッサン生地にマスカルポーネクリームを絞り、その上にローズマリー香るいちごのコンフィチュール、さらにスライスいちごを重ねて焼き上げた「フルール ド フレーズ」もお見逃しなく。
2段目には、サワークリームとミントのオイルで爽やかな風味に仕上げた「苺とトマトのガスパチョ」や、まるで“食べるソース”のような濃厚な1品「ホタテのムースと桜エビのコンディマン」といったセイボリーと、帝国ホテルオリジナルのスコーンが並ぶ。
さらに3段目には、モッツァレラとプチトマトのカプレーゼと、鯛とじゃがいもをペースト状にしたブランダードを華やかに盛り付けた「カプレーゼとブランダード ～ラズベリー風味～」や、桜の塩漬けと一緒に炊き込んだご飯の上に、さまざまな魚介類を盛り付けた「桜の炊き込みご飯とふきよせ」、桜の花が春らしい、柔らかく煮込んだ「イチボのシチュー ～春のよそおい～」がラインナップ。
春らしい味わいと見た目の華やかさに心躍る、この季節限定のアフタヌーンティーを堪能してみて。
アフタヌーンティーの会場は？
憧れホテルの絶景ラウンジでセレブ気分を満喫
帝国ホテル 東京の本館最上階にある「インペリアルラウンジ アクア」。日比谷公園を眼下に臨む絶好のロケーションで、昼は季節ごとにテーマが変わるアフタヌーンティーセットを提供。オリジナルカクテル「マウント フジ」やワインなどを楽しめる。一流ホテルならではの格式高い雰囲気や上質なホスピタリティに迎えられて、非日常を味わうひとときを。
イベントDATA
- イベント名
- Strawberry & Flower Garden Afternoon Tea
- 開催場所
- 帝国ホテル 東京「インペリアルラウンジ アクア」
- 開催日程
- 2025/3/17（月）～4/30（水）
- 開催時間
- 11:30～18:00（L.O.）
- フード内容
- ■スペシャルデザート
・苺大福ヴェリーヌ
■1段目
・苺のモンブラン
・苺のガナッシュ
・フルール ド フレーズ
■2段目
・苺とトマトのガスパチョ
・ホタテのムースと桜エビのコンディマン
・プレーンスコーン
■3段目
・カプレーゼとブランダード ～ラズベリー風味～
・桜の炊き込みご飯とふきよせ
・イチボのシチュー ～春のよそおい～
※メニュー内容は変更、天候などにより仕入れ状況が変わる可能性がございます
- 料金
- 平日 9400円／土日祝 9800円
※税・サービス料込
- ホームページ
- 公式サイト
スポットDATA
- スポット名
- 帝国ホテル 東京「インペリアルラウンジ アクア」
- 電話番号
- 0335398186 0335398186
- 住所
- 東京都千代田区内幸町1-1-1 帝国ホテル 東京 本館17F
- 営業時間
- 11:30～24:00（L.O.23:30）
※平日前の休日は、11:30～22:00（L.O.21:30）
- 交通アクセス
- 東京メトロ 日比谷線ほか「日比谷駅」徒歩3分（A13出口すぐ）
都営地下鉄 三田線「内幸町駅」徒歩3分（A5出口から）
- ホームページ
- 公式サイト
高級ホテルや人気カフェも。ＯＺのアフタヌーンティー特集
非日常の時間・空間の中で優雅にティータイムを過ごせることから、人気の高いアフタヌーンティー。東京都内や横浜、名古屋、大阪の憧れホテルのアフタヌーンティーはもちろん、人気カフェやレストランまで、その舞台はさまざま。相手やシーンに合わせて選べるのも魅力。季節に合わせて変わるティーフードとともに、素敵な時間をどうぞ。
