ホテル椿山荘東京は、庭園の眺望を活かしたロビーラウンジ「ル・ジャルダン」にて、桜の香り漂う「桜アフタヌーンティー」を開催。
桜の風味が香るグラススイーツや、白餡をベースにした桜の錦玉羹などのバラエティ豊かな和洋折衷スイーツに、海老やズワイガニなどを用いた贅沢セイボリーが勢揃い。夕方から楽しむ、ボリューム満点のイブニングハイティーもお見逃しなく。
期間は、2025年3月3日（月）から4月30日（水）まで。
ホテル椿山荘東京の春アフタヌーンティーは全11種、歴史ある庭園の桜と三重塔を眺めながら楽しむ
春の訪れを感じる“桜”モチーフのスイーツが4種
上段には、春の花々のように美しい全4種のスイーツが並ぶ。
キラキラとしたピンク色の桜ゼリーをクリーミーなチーズケーキの上に重ねた「レアチーズと桜ゼリー」は、柚子ジャムがアクセントに入っており、さっぱりとした味わいに仕上げられている。ほか、白餡の羊羹をベースに、桜の塩漬けを寒天の中に閉じ込めた「桜の錦玉羹（きんぎょくかん）」や、花モチーフのチョコレートが目を惹く「桜のムース」など、洋のなかに和の趣が香るラインナップでお届け。
桜、よもぎ、プレーンの3種スコーン
中段のスコーンには、定番のプレーンに加え、桜の花びらがトッピングされた「桜のスコーン」と、毎年好評を集める「よもぎのスコーン」の3種を用意。人気のクロテッドクリームや、いちごと桜のコンフィチュールを付けて召し上がれ。
ズワイガニなどの人気食材を使用したセイボリー4種
そして下段では、贅沢な食材を取り揃えたセイボリーをどうぞ。
海老とブロッコリーをアメリケーヌソースで絡めた「海老とブロッコリーのアメリケーヌソース」や、たっぷりのズワイガニとポワロー葱を使用した「ズワイガニとポワロー葱のケークサレ サフラン風味」など、アフタヌーンティーをより華やかに盛り上げるメニューが揃う。
春のイブニングハイティーも登場。シェフ特製の逸品や、別皿のデザートなどが追加
贅沢なローストビーフや牛ほほ肉の赤ワイン煮とともに、優雅なお花見気分を
アフタヌーンティーより少し遅い時間にゆったりと楽しめるのは、セイボリーからデザートまでいただける「イブニングハイティー ～桜～」。
シェフ特製の逸品「ローストビーフ」のほか、濃厚な赤ワインソースとクリーミーなポテトが調和した「牛ほほ肉の赤ワイン煮とポテトのピューレ」、そしてズワイガニを使用したケークサレなど、ここでしか味わえないメニューが目白押し。
デザートには、チョコレートスポンジの上に酸味の効いたレアチーズと桜風味のクリームを添えた「レアチーズケーキ 桜風味クリーム添え」を味わって。
旬の食材をふんだんに使った食事を堪能しながら、春の訪れを感じる優雅なひとときを過ごしてみて。
アフタヌーンティーの会場は？
庭園を一望するホテル椿山荘東京のラウンジで優雅なひとときを
ホテル椿山荘東京の3階にあるロビーラウンジ「ル・ジャルダン」は、都心にありながら緑豊かな借景を望む洗練された空間。日中はアフタヌーンティー、夜はイブニングハイティーを楽しみながら、優雅な時間を満喫できる。パートナーとのデートや、リッチな気分を味わいたい女子会にぜひ足を運んでみて。
イベントDATA
- イベント名
- 桜アフタヌーンティー／イブニングハイティー ～桜～
- 開催場所
- ホテル椿山荘東京 ロビーラウンジ「ル･ジャルダン」
- 開催日程
- 2025/3/3（月）～ 4/30（水）
※完全ご予約制（前日18:00まで）
- 開催時間
- ＜桜アフタヌーンティー＞
12:00～17:30
※予約は 12:00～／12:30～／15:00～／15:30～ の2時間制
＜イブニングハイティー ～桜～＞
18:00～L.O.19:30
- フード内容
- ＜桜アフタヌーンティー＞
■スイーツ
・レアチーズと桜ゼリー
・桜のムース
・桜の錦玉羹（きんぎょくかん）
・桜あんのケーク
■スコーン3種（クロテッドクリーム2種、ジャム）
・プレーン
・桜スコーン
・よもぎスコーン
■セイボリー
・海老とブロッコリーのアメリケーヌソース
・マスカルポーネとレーズン・ナッツ・赤玉ねぎのオープンサンド
・ズワイ蟹とポワロー葱のケークサレ サフラン風味
・牛ほほ肉の赤ワイン煮とポテトのピューレ
＜イブニングハイティー ～桜～＞
三段のオードブルスタンド
■上段
・彩り野菜のスティックサラダ コリアンダー風味
・ポークリエットとリンゴのコンポート クローブのラスク
・サーモンマリネのピンチョス
■中段
・エキゾチックフルーツパイ
・新玉ねぎのブリュレ
・クラブケーキ
■下段
・海老とブロッコリーのアメリケーヌソース
・マスカルポーネとレーズン、ナッツ、赤玉ねぎのオープンサンド
・ズワイガニとポワロー葱のケークサレ サフラン風味
・牛ほほ肉の赤ワイン煮とポテトのピューレ
■シェフ特製ローストビーフ グレイビーソース・レフォール・ハーブソルト
■デザート
・レアチーズケーキ 桜風味クリーム添え
※仕入れ状況により、メニュー内容が変わる場合がございます。予めご了承ください
- ドリンク内容
- ＜桜アフタヌーンティー＞
・ホテルオリジナルブレンドティー「ル・ジャルダン」のハーブティー
約20種類の茶葉からお取替え、おかわり自由
＜イブニングハイティー ～桜～＞
・グラスシャンパン
・コーヒーまたは紅茶
- 料金
- ＜＜桜アフタヌーンティー
WEB予約 1名 7500円／電話予約 1名 8500円
＜イブニングハイティー ～桜～＞
WEB予約 1名 8000円／電話予約 1名 9000円
※税込み、サービス料（15％）別途
- ホームページ
- 公式サイト
スポットDATA
- スポット名
- ホテル椿山荘東京 ロビーラウンジ「ル･ジャルダン」
- 電話番号
- 0339435489 0339435489
- 住所
- 東京都文京区関口2-10-8 ホテル椿山荘東京 3F
- 営業時間
- 平日 11:00～22:00（L.O.21:00）
土日祝 10:00～22:00（L.O.21:00）
（セットメニュー L.O.19:30、飲物 L.O.21:30）
※アフタヌーンティー／イブニングハイティーは完全予約制（前日18:00まで）
※土日祝日も店頭でのウェイティングリストは用意せず、前日までの予約制
- 交通アクセス
- 東京メトロ 有楽町線「江戸川橋駅」1a出口から徒歩約10分
東京メトロ 東西線「早稲田駅」3a出口から徒歩約20分
東京さくらトラム（都電荒川線）「早稲田駅」から徒歩約14分
- ホームページ
- 公式サイト
高級ホテルや人気カフェも。ＯＺのアフタヌーンティー特集
非日常の時間・空間の中で優雅にティータイムを過ごせることから、人気の高いアフタヌーンティー。東京都内や横浜、名古屋、大阪の憧れホテルのアフタヌーンティーはもちろん、人気カフェやレストランまで、その舞台はさまざま。相手やシーンに合わせて選べるのも魅力。季節に合わせて変わるティーフードとともに、素敵な時間をどうぞ。
