東京マリオットホテルのレストラン「Lounge ＆ Dining G」にて、幻の洋梨との呼び声高い新潟生まれの“ル・レクチェ”を主役にした「Christmas Afternoon Tea - Pear × Caramel -」を開催。
ル・レクチェを幾重にも重ねたショートケーキをはじめ、甘く香ばしいキャラメルと掛け合わせたとろけるような味わいのスイーツが勢揃い。期間は、2024年12月1日（日）から2025年1月4日（土）まで。
幻の洋梨“ル・レクチェ”とキャラメルの甘いマリアージュを堪能
都会の中でも自然豊かな御殿山で、四季の移ろいを感じながら楽しめる東京マリオットホテルのアフタヌーンティー。今年も昨年に引き続き、高い糖度ととろけるような果肉、芳醇な香りが特徴的で、幻の洋梨とも呼ばれる“ル・レクチェ”が登場。
“ル・レクチェ”に香ばしさとコクのある甘みを持つキャラメルを掛け合わせ、冬ならではのマリアージュを堪能できるスイーツ＆セイボリーがテーブルに並ぶ。
定番のショートケーキやスコーンのほか、パフェやサブレサンドなど多彩なスイーツが用意される。アイテムに合わせて異なる産地のバニラビーンズを使用したキャラメルと“ル・レクチェ”との絶妙な味わいを存分に楽しんで。
ル・レクチェとは
明治時代にフランスから新潟に導入された西洋梨の一種。気品漂うエレガントなシルエットから“西洋の貴婦人”と呼ばれている。また、果実のデリケートさや栽培方法の難しさから幻の洋梨とも言われている。強い甘みと桃のようなとろける舌触りが特長的な、12月に旬を迎えるフルーツ。
“ル・レクチェ”を贅沢に使用した美しいスイーツの数々
上段には、スポンジとル・レクチェを幾重にも重ねた層が印象的な「ル・レクチェのショートケーキ」や、マダガスカル産バニラを使用したカスタード風クリームにル・レクチェのコンポートをのせた「ル・レクチェのタルト」などが登場。
また、ル・レクチェのキャラメリゼにキャラメルのクリーム、ル・レクチェのコンポート、キャラメルのジュレ、シャンティクリーム、ニューカレドニア産のバニラのクリームを重ねた「ル・レクチェとキャラメルバニラパフェ」も必見。
キャラメルと洋梨2種のガナッシュが詰まった2層仕立ての「洋なしのボンボンショコラ」は、それぞれの濃厚な味わいと香りを楽しんで。
見た目もかわいらしいムースやしっとり食感のスコーンも
下段には、パプアニューギニア産バニラを使用したキャラメルクリームをさっぱりとした洋梨のムースで包み込んだ、洋梨のフォルムがかわいらしい「ル・レクチェとキャラメルのムース」や、洋梨のピューレを混ぜ込んだクレームブリュレに、フレッシュのル・レクチェを添えた「洋なしのクレームブリュレ」、華やかな香りが特長的なニューカレドニア産バニラを使用したキャラメルバタークリームを、しっとりと焼きあげたサブレで挟んだ「キャラメルバニラサブレサンド」が並ぶ。
ドライの洋梨とキャラメルを練り込んだ「洋なし＆キャラメルスコーン」は、バニラの香る洋梨のコンフィチュールとともに召し上がれ。
ホリデーシーズンにぴったりな季節を感じるセイボリー
冬らしいアイテムが揃うセイボリーにも注目。
ほんのり甘みを感じるチーズのマシュマロに、生ハムと塩キャラメルの塩味を効かせた「チーズマシュマロと生ハムチップ 塩キャラメルのアクセント」をはじめ、ターキーとスモークチーズを合わせた、まろやかな塩味が効いた「スモークチーズとターキーのスティックサンド」や、カボチャなどの根菜を生地に混ぜ込んだ「野菜のケークサレ ガトー仕立て」、エビの味わいを濃厚に感じるビスクスープを忍ばせた「オマール海老のビスクスープ」など、華やかなラインナップが楽しめる。
旬のフルーツがふんだんに使われた、特別なクリスマスアフタヌーンティーを楽しんで。
アフタヌーンティーの会場は？
レストラン、ラウンジ、バー。3つの顔を楽しめる上質ホテルの空間
「東京マリオットホテル」のロビーに広がる「Lounge ＆ Dining G」。吹き抜け＋ガラス張りの爽快なロケーションで、自慢のグリル料理を。スパークリングほかバーテンダーが作る本格派のカクテルもお楽しみに。
イベントDATA
- イベント名
- Christmas Afternoon Tea - Pear × Caramel -
- 開催場所
- 東京マリオットホテル「Lounge ＆ Dining G」
- 開催日程
- 2024/12/1（日）～2025/1/4（土）
※ご予約は2日前までの事前予約制となります
- 開催時間
- 13:00～／15:30～
- フード内容
- 【スイーツ】
＜上段＞
・ル・レクチェのショートケーキ
・ル・レクチェとキャラメルバニラパフェ
・洋なしのボンボンショコラ
・ル・レクチェのタルト
＜下段＞
・ル・レクチェとキャラメルのムース
・洋なしのクレームブリュレ
・キャラメルバニラサブレサンド
・洋なし＆キャラメルスコーン 洋なしのコンフィチュール添え
【セイボリー】
・チーズマシュマロと生ハムチップ 塩キャラメルのアクセント
・スモークチーズとターキーのスティックサンド
・野菜のケークサレ ガトー仕立て
・オマール海老のビスクスープ
※記載の提供内容は変更になる場合がございます
- ドリンク内容
- ・「TWG Tea」ティーセレクション8種
・コーヒーバリエーション5種
※銘柄変更・おかわり自由
- 料金
- 1名 7500円
※税・サービス料込
- ホームページ
- 公式サイト
スポットDATA
- スポット名
- 東京マリオットホテル「Lounge & Dining G」
- 電話番号
- 0354883929 0354883929
- 住所
- 東京都品川区北品川4-7-36 東京マリオットホテル 1F
- 営業時間
- 朝食 6:30～11:00（L.O.10:30）
ランチ 11:00～15:00（L.O.14:30）
ティー 11:00～17:00（L.O.16:30）
ディナー 17:00～21:30（L.O.21:00）
バー 15:00～23:00（L.O.22:30）
- 交通アクセス
- 新幹線・JR各線・京急線「品川駅」（高輪口）より無料送迎バス約5分または徒歩10分
JR山手線・東京急行電鉄線・都営浅草線「五反田駅」より徒歩20分
- ホームページ
- 公式サイト
高級ホテルや人気カフェも。ＯＺのアフタヌーンティー特集
非日常の時間・空間の中で優雅にティータイムを過ごせることから、人気の高いアフタヌーンティー。東京都内や横浜、名古屋、大阪の憧れホテルのアフタヌーンティーはもちろん、人気カフェやレストランまで、その舞台はさまざま。相手やシーンに合わせて選べるのも魅力。季節に合わせて変わるティーフードとともに、素敵な時間をどうぞ。
