アフタヌーンティー特集

シャングリ・ラ東京からいちごアフタヌーンティーが登場！いちごのミルフィーユなど本格スイーツを堪能

更新日：2024/10/19

シャングリ・ラ東京のラウンジ＆バー「ザ・ロビーラウンジ」にて、春を先取りする甘酸っぱいアイテムに囲まれた「ストロベリーアフタヌーンティー」を開催。期間は、2024年12月26日（木）から2025年1月31日（金）まで。

色鮮やかな赤が目を惹く「ストリベリーミルフィーユ」や「ストロベリーチョコレート」など、心ときめくかわいらしいスイーツが勢揃い。爽やかないちごを味わい尽くすティータイムを楽しんで。

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赤やピンクの華やかで愛らしいスイーツの数々

艶やかな深紅の「ストロベリーミルフィーユ」は、パイ生地にカスタード、アーモンドクリーム、ピスタチオフレーバーを入れて、いちごのゼリーが被せられている。いちごをほおばったようなジューシーさを楽しんで。

いちごチョコがトッピングされた「ストロベリーチョコレート」は、ビターなガトーショコラにストロベリーガナッシュをのせて、中にはプラリネフィヤンティーヌを忍ばせている。

「ラズベリールバーブのチーズケーキ」は、ラズベリーとルバーブのジャムをベイクドチーズケーキで包み、さらに濃厚なラズベリーチョコでコーティング。このほかにも、いちごを1粒飾った「いちごとローズクリームハイビスカスゼリー」や、さっぱりとした味わいの「柚子抹茶タルト」など、かわいらしいスイーツの数々が登場。

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いちごの新しいおいしさを発見できるセイボリー

セイボリーも、いちごを使用した革新的なアイテムを用意。いちごとシャンパンを組み合わせた「シャンパンムースと帆立いちごのコンソメゼリー」は、見た目はスイーツのようなかわいらしさながらも、コンソメの香りが食欲を誘う。

「生ハムとモッツァレラいちごのサルサソースチーズチュイル」は、モッツァレラチーズを生ハムで巻き、トマトの代わりにいちごでアレンジしたサルサソースがかけられている。

ライスペーパーからいちごが透けて見える「スモークサーモンと豆腐の生春巻き」は、スモークサーモンの深みと豆腐のマイルドさが、口の中でバランスよく混ざり合う。いちごを味わえるセイボリーは必食。

珍しいピンクのバーガーは「国産牛タルタルと赤ワインパン」。マスタードやケッパーで酸味を利かせた国産ビーフのタルタルを、赤ワインを感じるバンズで挟んだ、プレートの真ん中で存在感を放つアイテム。

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2種類の生地を使用したユニークなスコーンも

スコーンは、定番のクラシックとレモンバジルに加えて、ストロベリーとラズベリーの2種類の生地をねじりあげたユニークなスコーンは、食べる位置によって味がほんのり変化していく。

都会の喧騒とは一線を画した非日常的な空間で、甘酸っぱい華やかなティータイムを心ゆくまで楽しんで。

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アフタヌーンティーの会場は？

東京パノラマビューが広がる上質ラウンジで、憧れのティー＆カクテルタイム

東京の中心地に悠然と構えるラグジュアリーホテル「シャングリ・ラ東京」の28階にある「ザ・ロビーラウンジ」。都内のアーバンビューに包まれながら、季節の移ろいのような驚きを与えてくれるシーズナルメニューのアフタヌーンティープランやフリーフローで素敵なひとときを。

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イベントDATA

イベント名: ストロベリーアフタヌーンティー

開催場所: シャングリ・ラ東京　ラウンジ＆バー「ザ・ロビーラウンジ」

開催日程: 2024/12/26（木）～2025/1/31（金）

開催時間: ＜平日＞ 12:00～17:30
＜土日祝日＞ 13:00～17:30

フード内容: ■スイーツ（全5種）
・ストロベリーミルフィーユ
・ストロベリーチョコレート
・いちごとローズクリーム　ハイビスカスゼリー
・ラズベリールバーブのチーズケーキ
・柚子抹茶タルト

■セイボリー（全4種）
・国産牛タルタルと赤ワインパン
・スモークサーモンと豆腐の生春巻き
・シャンパンムースと帆立　いちごのコンソメゼリー
・生ハムとモッツァレラ　いちごのサルサソース　チーズチュイル

■スコーン
・クラシック
・ストロベリーラズベリー
・レモンバジル
　（クロテッドクリーム、ストロベリージャム、練乳）