帝国ホテル 東京「Feast Afternoon Tea」登場。フランスのエッセンスを詰め込んだスイーツやセイボリーをホリデーシーズンに堪能
更新日：2024/09/27
帝国ホテル 東京の「インペリアルラウンジ アクア」にて、クリスマスや大晦日、ニューイヤーと続くホリデーシーズンを華やかに彩る「Feast Afternoon Tea」が登場。
真っ赤なムースやシュトレン、スペシャルデザートなどのスイーツに、骨付きチキンなど豪華セイボリーも取り揃え、“お祝いのごちそう”にふさわしい内容でお届け。大切な人とゆっくり堪能して。
期間は、2024年11月1日（金）から2025年1月14日（火）まで。
ふわっとおいしいスペシャルデザート
フランスの伝統的なスイーツ「ヌガーグラッセ」。ふわっと軽い口あたりで、はちみつの香りと甘味が広がり、ナッツやフルーツの食感がアクセントに効いている冷たいデザート。表面に軽く焼き色をつけ、フリーズドライのいちごを振りかけてお届け。
ホリデーシーズンを思わせるかわいらしいスイーツ
スタンド1段目には、4種のスイーツが。キャラメリゼしたリンゴをリンゴ風味のムースで包んだ、真っ赤な色合いが目を惹く「ムース・ポム」は、まるでプレゼントボックスのように仕上げられた特別な1品。ラズベリーのガナッシュとパート・ド・フリュイを重ね、プレートチョコレートをあしらった3つの食感が楽しめる「ラズベリーショコラ」は、丸くてかわいい冬をイメージしたデザインに。
そして、小さなクグロフ型にした帝国ホテル伝統の「シュトレン」に、その時季におすすめの生のフルーツを数種類小さなグラスに盛りつけ、レモンのジュレとともにさっぱりと味わえる「季節のフルーツカクテル」も楽しめる。
ジューシーな骨付きチキンのフライなど食べ応えのあるセイボリーがずらり
スタンド2段目では、パプリカ、ヨーグルト、塩麴などでマリネした「骨付きチキンのフライ パプリカ風味」や、蟹、海老、帆立を贅沢に使用し、帝国ホテル特製のアメリケーヌソースとベシャメルソースで仕上げたライスコロッケ「シーフードとトマトのアランチーニ」、おいしい時季を迎えるカリフラワーに、玉ねぎやポロねぎ、じゃがいもを合わせて仕上げられた濃厚でクリーミーな「カリフラワーの冷製ポタージュ」など、シェフ特製の贅沢なセイボリーが並ぶ。
フランスのエッセンスを詰め込んだセイボリーも
スタンド3段目には、牛タンを赤ワインやポートワイン、デミグラスソースで煮込んだシチューにパイ生地をかぶせて焼き上げた「牛タンシチューのパイ包み焼き」、マグロ、ゆで卵、トマト、アンチョビに、シェリービネガーの入ったドレッシングを合わせた、フランスを代表するサラダのひとつ「ニース風サラダ」、しっとりとした食感と、生地のほのかな甘みが特長の帝国ホテルオリジナル「プレーンスコーン」がラインナップ。
まるでフランス料理のコースメニューをティースタンドにのせたようなアフタヌーンティーを堪能してみてはいかが。
アフタヌーンティーの会場は？
憧れホテルの絶景ラウンジでセレブ気分を満喫
帝国ホテル 東京の本館最上階にある「インペリアルラウンジ アクア」。日比谷公園を眼下に臨む絶好のロケーションで、昼は季節ごとにテーマが変わるアフタヌーンティーセットを提供。オリジナルカクテル「マウントフジ」やワインなどを楽しめる。一流ホテルならではの格式高い雰囲気や上質なホスピタリティに迎えられて、非日常を味わうひとときを。
イベントDATA
- イベント名
- Feast Afternoon Tea（フィーストアフタヌーンティー）
- 開催場所
- 帝国ホテル 東京「インペリアルラウンジ アクア」
- 開催日程
- 2024/11/1（金）～2025/1/14（火）
- 開催時間
- 11:30～18:00（L.O.）
- フード内容
- 【スペシャルデザート】
・ヌガーグラッセ
【1段目】
・ムース・ポム
・ラズベリーショコラ
・シュトレン
・季節のフルーツカクテル
【2段目】
・骨付きチキンのフライ パプリカ風味
・シーフードとトマトのアランチーニ
・カリフラワーの冷製ポタージュ
【3段目】
・牛タンシチューのパイ包み焼き
・ニース風サラダ
・プレーンスコーン
- 料金
- 平日 9400円／土日祝 9800円
※税・サービス料込
- ホームページ
- 公式サイト
スポットDATA
- スポット名
- 帝国ホテル 東京「インペリアルラウンジ アクア」
- 電話番号
- 0335398186 0335398186
- 住所
- 東京都千代田区内幸町1-1-1 帝国ホテル 東京 本館17F
- 営業時間
- 11:30～24:00（L.O.23:30）
※平日前の休日は、11:30～22:00（L.O.21:30）
- 交通アクセス
- 東京メトロ 日比谷線ほか「日比谷駅」徒歩3分（A13出口すぐ）
都営地下鉄 三田線「内幸町駅」徒歩3分（A5出口から）
- ホームページ
- 公式サイト
高級ホテルや人気カフェも。ＯＺのアフタヌーンティー特集
非日常の時間・空間の中で優雅にティータイムを過ごせることから、人気の高いアフタヌーンティー。東京都内や横浜、名古屋、大阪の憧れホテルのアフタヌーンティーはもちろん、人気カフェやレストランまで、その舞台はさまざま。相手やシーンに合わせて選べるのも魅力。季節に合わせて変わるティーフードとともに、素敵な時間をどうぞ。
