ザ・プリンス パークタワー東京、「Grape French Afternoon Tea」開催。マスカットやピオーネ、洋梨たっぷりの秋を満喫
更新日：2024/09/06
ザ・プリンス パークタワー東京の西洋料理「レストラン ブリーズヴェール」にて、「Grape French Afternoon Tea」を開催。
実り多き秋に、みずみずしいマスカットやピオーネ、洋梨がたっぷり登場。鮮やかなオードブルプレートは、フォアグラをムースにし白ワインのジュレとマスカットとともにケーキ仕立てに。最上階から望む東京の景色とともに満喫して。
期間は、2024年9月1日（日）から11月30日（土）まで。
彩り豊かに用意されるオードブルプレート
彩り鮮やかなオードブルプレートは、フォアグラをムースにし白ワインのジュレとマスカットとともにケーキ仕立てに。濃厚なフォアグラに甘味と酸味が相まって、深い味わいが堪能できる。
味の変化が楽しめる“ル レクチェ” ～収穫のとき～
2種から選べるグランデセール。ひとつは、ル レクチェのムースをホワイトチョコでコーティングし、ル レクチェの果肉入りゼリーを詰め、見た目もル レクチェをオマージュした「“ル レクチェ” ～収穫のとき～」。キャロブクッキーの食感やキャラメルとトリュフ塩のアイスクリームとともに、味の変化を楽しむことができる。
華やかなぶどうのシャルロット仕立て マスカルポーネクリーム
選べるグランデセールのもうひとつは、「ぶどうのシャルロット仕立て マスカルポーネクリーム」。マスカルポーネムース、ぶどうのジュレで構成されているぶどうのシャルロットは、アーモンドソルベ、バルサミコソース、ざくろの風味を纏った泡とともに味わって。
シェフ特製の充実したセイボリー
豪華なセイボリーはお肉やシーフードなどバランスよく楽しめる。「海老の冷たいビスク」、「サーモンとジャガイモのコルネ」、「ミックスサンドウィッチ」などフレンチならではのセイボリーが勢揃いする。
最上階からの景色とともに楽しむアフタヌーンティー
ホテル最上階、平日限定で東京タワービューの席で楽しむ特別プランも。六本木から台場方面に開けた180度のパノラミックビューのもと、優雅な気分でアフタヌーンティーを楽しんでみては。
アフタヌーンティーの会場は？
絶景が囲む天空の舞台でフレンチを堪能
ザ・プリンス パークタワー東京33階、最上階から東京の景観を望む「レストラン ブリーズヴェール」。六本木から台場方面に開けたパノラミックビューが広がり、どの席からも絶景が楽しめる。
料理をサーブされた瞬間に高まるおいしさへの期待感と、それを裏切らないしっかりした味わいの西洋料理。“シェフズパッション”が魅せる料理は、1品1品に丹精が込められた心に残るこだわりの逸品。
イベントDATA
- イベント名
- Grape French Afternoon Tea（グレープフレンチアフタヌーンティー）
- 開催場所
- ザ・プリンス パークタワー東京33F 「レストラン ブリーズヴェール」
- 開催日程
- 2024/9/1（日）～11/30（土）
※前日までの予約制、2時間制
- 開催時間
- 11:30～14:30（最終入店12:30）
- フード内容
- ＜オードブル＞
・フォアグラとマスカット リースリングのガトー仕立て トリュフ風味のヴィネグレット
＜セイボリー＞
・海老の冷たいビスク
・蟹とコンソメジュレ
・サーモンとジャガイモのコルネ
・ミックスサンドウィッチ ほか3種
＜スイーツ＞
・ぶどうのタルト
・ル レクチェのタルトタタン
・ぶどうのヴェリーヌ仕立て
・ぶどうのジュレ オリーブパール添え
＜スコーン＞
・洋梨
・バニラ
＜グランデセール＞※いずれか1品
・ぶどうのシャルロット仕立て マスカルポーネクリーム
・“ル レクチェ” ～収穫のとき～
＜プティフール＞
・栗やかぼちゃなどのボンボンショコラ、巨峰マカロンなどおすすめの小菓子より当日お選びいただけます
- ドリンク内容
- コーヒー、紅茶（フリーフロー）
- 料金
- 1名 8800円
平日限定東京タワービュー確約 グラスシャンパン付 1名 11000円
※税込・サービス料15％別
- ホームページ
- 公式サイト
スポットDATA
- スポット名
- ザ・プリンス パークタワー東京33F 「レストラン ブリーズヴェール」
- 電話番号
- 0354001170 0354001170 （10:00～18:00）
- 住所
- 東京都港区芝公園4-8-1 ザ・プリンス パークタワー東京 33F
- 営業時間
- 【ランチ】11:30～14:30（L.O.14:00）
【ディナー】17:30～22:00（コース料理L.O.21:00／L.O.21:30）
- 定休日
- 月曜日、火曜日（祝日を除く）
- 交通アクセス
- JR線・東京モノレール 浜松町駅より徒歩12分
都営浅草線・大江戸線 大門駅よりA6出口から徒歩9分
都営地下鉄大江戸線 赤羽橋駅より赤羽橋口から徒歩2分
都営地下鉄三田線 芝公園駅よりA4出口から徒歩3分
- ホームページ
- 公式サイト
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