帝国ホテル 東京では、2024年9月1日（日）から10月31日（木）まで「ロイヤルアフタヌーンティー」を提供。駐日英国大使館のエグゼクティブシェフが監修し、エリザベス2世女王陛下即位70周年の際に考案したケーキ「45°」のほか、スコーン、キッシュなど英国の代表的な料理などが並ぶ、唯一無二のメニューをご堪能あれ。
1日1組限定のプレミアムプラン「ロイヤルアフタヌーンティー with バトラー」も同時開催。
英国の代表的な料理を楽しむ贅沢アフタヌーンティー
今年で9回目の開催となる毎年人気の「英国フェア」が今年も開催！
期間中、本館17階「インペリアルラウンジ アクア」では、駐日英国大使館のエグゼクティブシェフ フレデリック・ウォルター氏が監修したアフタヌーンティーが提供される。
大使館レシピの英国伝統のメニューと、東京料理長の杉本雄氏が英国への想いを込めて考案したケーキ「45°」をはじめとしたホテルオリジナルメニューを堪能して。
英国への想いを込めたケーキ「45°」
まず1段目には、2022年にエリザベス2世女王陛下の即位70周年に際し、帝国ホテルで大切に紡いでいく特別なケーキとして創作された「45°」がお目見え。
名称は、英国王室で代々大切に受け継がれ、礼装時などに身に付けるティアラが、正面に対して45°の角度での着用が最も美しく見えると言われていることにちなんでいるという。
ケーキの中には、エリザベス2世女王陛下が好んだ“いちご”のシロップを染み込ませたビスキュイ・ジョコンド（アーモンド入りのスポンジ生地）、いちごのコンフィチュール、セミドライフルーツとスパイスたっぷりの英国伝統の“シムネルケーキ”などが層をなし、レモンバームのクリームとマスカルポーネのガナッシュで包んでいる。
味わいはもちろん、食べ応えも抜群な英国料理が揃うセイボリープレート
2段目には、英国を代表する料理のひとつである「フィッシュ＆チップス」や、大使館レシピを元に作った味わい深い「スコティッシュサーモン そら豆とエストラゴンのキッシュ」に、「無花果の冷製ポタージュ 」といったセイボリーが揃う。
英国の代表的な料理やスイーツ、スコーンが勢揃い
スイーツとセイボリー両方楽しめる3段目もお楽しみに。
英国を代表するスティルトンチーズを使用した「スティルトンチーズタルト」に、大使館のレシピを元にスコットランドの伝統的な菓子「ショートブレッド」のほか、英国の伝統料理ローストビーフを堪能できるサラダや大使館レシピを元に作ったサンドイッチを召し上がれ。
さらに、別皿で用意される「バッキンガムスコーン」も必見。大使館シェフレシピを元に、英国産の小麦粉をブレンドして使用しバターミルクで風味付けされていて、コクのあるミルクの味わいと、ふわっとした軽い食感が楽しめる。
ロイヤルアフタヌーンティー with バトラー
バトラーによるサービスを楽しむことができる、1日1組限定のプレミアムアフタヌーンティーもお見逃しなく。
メニューは「ロイヤルアフタヌーンティー」をグレードアップして提供される。
ウェッジウッドの茶器でゆっくりと紅茶を飲みながら、優雅なひとときを過ごして。
アフタヌーンティーの会場は？
憧れホテルの絶景ラウンジでセレブ気分を満喫
帝国ホテル 東京の本館最上階にある「インペリアルラウンジ アクア」。皇居を眼下に臨む絶好のロケーションで、昼は季節ごとにテーマが変わるアフタヌーンティーセットを提供。オリジナルカクテル「マウントフジ」やワインなどを楽しめる。一流ホテルならではの格式高い雰囲気や上質なホスピタリティに迎えられて、非日常を味わうひとときを。
イベントDATA
- イベント名
- 駐日英国大使館シェフ監修 「ロイヤルアフタヌーンティー」／「ロイヤルアフタヌーンティー with バトラー」
- 開催場所
- 帝国ホテル 東京「インペリアルラウンジ アクア」
- 開催日程
- 2024/9/1（日）～10/31（木）（※「ロイヤルアフタヌーンティー with バトラー」は水曜・木曜・金曜のみ）
- 開催時間
- 「ロイヤルアフタヌーンティー」11:30～18:00（L.O.）
「ロイヤルアフタヌーンティー with バトラー」13:00～16:00
- フード内容
- 「ロイヤルアフタヌーンティー」
＜1段目＞ スペシャルデザート
・45°
＜2段目:セイボリー＞
・フィッシュ&チップス
・スコティッシュサーモンそら豆とエストラゴンのキッ
・無花果の冷製ポタージュ
＜3段目:スイーツとセイボリー＞
・冷製ローストビーフのサラダ仕立て
・卵きゅうりトマトのサンドイッチ
・スティルトンチーズタルト
・カルダモンとオレンジのショートブレッド
＜スコーン>※別皿でご用意いたします
・パッキンガムスコーン
・フルーツスコーン
「ロイヤルアフタヌーンティー with バトラー」
＜スペシャルデザート＞ ※別皿でご用意いたします
・45°
＜スコーン＞ ※別皿でご用意いたします
・バッキンガムスコーン
・フルーツスコーン
＜1段目:スイーツ＞
・カルダモンとオレンジのショートプレット
・チョコレートビスケットケーキ
・レモンドリズルケーキ
＜2段目:セイボリー＞
・フィッシュ&チップス
・スコティッシュサーモン そら豆とエストラゴンのキッシュ
・無花果の冷製ポタージュ
＜3段目:セイボリー＞
・ローストビーフのサンドイッチときゅうりのサンドイッチ
・コロネーションチキンのサラダ仕立て
- 料金
- ■ロイヤルアフタヌーンティー
平日 9400円／土日祝 9800円
※税・サービス料込
■ロイヤルアフタヌーンティー with バトラー
25000円
※税・サービス料込
※一斉予約開始日:8/23（金）10:00 TEL03-3539-8186
- ホームページ
- 公式サイト
スポットDATA
- スポット名
- 帝国ホテル 東京「インペリアルラウンジ アクア」
- 電話番号
- 0335398186 0335398186
- 住所
- 東京都千代田区内幸町1-1-1 帝国ホテル 東京 本館17F
- 営業時間
- 11:30～24:00（L.O.23:30）
※平日前の休日は、11:30～22:00（L.O.21:30）
- 交通アクセス
- 東京メトロ 日比谷線ほか「日比谷駅」徒歩3分（A13出口すぐ）
都営地下鉄 三田線「内幸町駅」徒歩3分（A5出口から）
- ホームページ
- 公式サイト
高級ホテルや人気カフェも。ＯＺのアフタヌーンティー特集
非日常の時間・空間の中で優雅にティータイムを過ごせることから、人気の高いアフタヌーンティー。東京都内や横浜、名古屋、大阪の憧れホテルのアフタヌーンティーはもちろん、人気カフェやレストランまで、その舞台はさまざま。相手やシーンに合わせて選べるのも魅力。季節に合わせて変わるティーフードとともに、素敵な時間をどうぞ。
