パレスホテル東京「ザ パレス ラウンジ」では、モンブランの最高峰万年筆「マイスターシュテュック」の100周年を記念した「アフタヌーンティー “Stones” MONTBLANC Edition」を開催。
伝統あるブランドを表現したスイーツやセイボリー、ラグジュアリーな万年筆をモチーフにしたチョコレート。シェフの想いが込められたアイテムとともに、特別なひとときを過ごせそう。期間は、2024年8月1日（木）から10月31日（木）まで。
一流の筆記具モンブランの世界観が、スイーツ＆セイボリーで楽しめる
伝統あるブランドの世界観を、スイーツとセイボリーで表現したお皿＜MONTBLANC Edition＞。
手帳をイメージしたトリュフと野菜のミルフイユ、キャヴィアをのせ白いソースをまとったアスパラガスはまるでペンのよう。
ブランドロゴを描いたチョコレートムースに、ペンの先端をモチーフにした柚子風味のラング ド シャなど、最高峰の万年筆「マイスターシュテュック」を思わせるスイーツも登場する。
なかでも編集部が感動したのは、「ホワイトチョコレートのモンブラン グリオットチェリーのソース」。
甘やかでとろけるようなモンブランに添えられたのは、ロゴが入った本物のインク瓶。なかにはストロベリー、ラズベリー、グリオットチェリーと甘酸っぱい3種類のベリーソースが詰められた。
真っ白なモンブランをひと口食べてから、真っ赤なソースで彩る。シェフがこだわったルックスと味の変化に、すっかり心を奪われました。
メロンやマンゴー、レモン。夏らしさを閉じ込めたスイーツ
黒胡麻の香ばしさと爽やかなオレンジが意外なほどマッチする「黒胡麻とオレンジのムース」、マンゴーとパイナップルの夏らしさをぷるんとしたジュレで味わう「マンゴとパイナップルのタルト」など、8月末まで提供される夏果実をふんだんに使ったスイーツは、ルックスはもちろん組み合わせや食感にこだわった逸品ばかり。
※9月1日（日）以降はメニュー内容を変更いたします
贅沢な食材がシェフの技で、美しいセイボリーに
冷たいスープ「ヴィシソワーズ」ではじまり、トリュフが香る「パン ド カンパーニュとレバームース トリュフ」や、薔薇が咲いたかのように盛り付けされた「ローストビーフのカルパッチョ仕立て」と、一流ホテルならではの贅沢で美しいセイボリーがラインナップ。
「マイスターシュテュック」100周年記念デザインのふろしきを手に入れて
コレクションの100周年記念デザインをあしらったふろしきのほか、ペンボックスを開くと現れる「マイスターシュテュック」型のショコラと、自宅に持ち帰ることができる特典を用意。
期間限定で味わう特別なアフタヌーンティーで、癒しのひとときを満喫してみては。
イベントDATA
- イベント名
- アフタヌーンティー “Stones” MONTBLANC Edition
- 開催場所
- パレスホテル東京 1F ロビーラウンジ「ザ パレス ラウンジ」
- 開催日程
- 2024/8/1（木）～10/31（木）
- 開催時間
- 11:00～／11:30～／14:00～／14:30～／17:00～／17:30～
※ご利用時間は2時間半とさせていただいております
※1日限定5食
- フード内容
- ＜MONTBLANC Edition＞
・アスパラガスのショーフロワ キャヴィア
・キャラメル風味のチョコレートムース アプリコット
・トリュフと野菜のミルフイユ
・ホワイトチョコレートのモンブラン グリオットチェリーのソース
・柚子風味のラング ド シャ
＜その他のメニュー＞ ※9/1（日）以降はメニュー内容を変更いたします
・ヴィシソワーズ
・黒胡麻とオレンジのムース
・ココナッツのグラニテとメロン パッションフルーツのソース
・サーモンのクーサン
・つぶ貝のブルギニオン ガスパチョエスプーマ
・茄子と豚のリエット
・パン ド カンパーニュとレバームース トリュフ
・フランボワーズとオレンジのギモーヴ バナナのガナッシュ
・ホワイトチョコレートのムース ライムのジュレ
・抹茶のマカロン ベルガモットのジュレ
・マンゴとパイナップルのタルト
・ローストビーフのカルパッチョ仕立て
・レモン風味のマドレーヌ
＜スコーン＞
・竹炭とココナッツのスコーン
（クロテッドクリーム、マンゴのジャム）
- ドリンク内容
- ＜抹茶＞
・京都 宇治の上林春松本店から「瑞鳳（ずいほう）」
- 料金
- 12000円
※税込・サービス料15％別
＜特典＞
・「マイスターシュテュック」100周年記念デザインふろしき
・「マイスターシュテュック」ショコラ
- ホームページ
- 公式サイト
スポットDATA
- スポット名
- パレスホテル東京 ロビーラウンジ「ザ パレス ラウンジ」
- 住所
- 東京都千代田区丸の内1-1-1 パレスホテル東京 1F
- 営業時間
- 11:00～23:30 L.O.（Midnight Close）
※8/19（月）は休業とさせていただきます
- 交通アクセス
- 地下鉄「大手町駅」C13b出口より地下通路直結
JR「東京駅」丸の内北口より徒歩8分
- ホームページ
- 公式サイト
高級ホテルや人気カフェも。ＯＺのアフタヌーンティー特集
非日常の時間・空間の中で優雅にティータイムを過ごせることから、人気の高いアフタヌーンティー。東京都内や横浜、名古屋、大阪の憧れホテルのアフタヌーンティーはもちろん、人気カフェやレストランまで、その舞台はさまざま。相手やシーンに合わせて選べるのも魅力。季節に合わせて変わるティーフードとともに、素敵な時間をどうぞ。
