アンダーズ 東京の「ザ タヴァン グリル＆ラウンジ」にて、夏に旬を迎える芳醇な香りとジューシーな甘さが人気の桃を使用した「アートフルPeachアフタヌーンティー」が開催される。「アートフルアフタヌーンティー」シリーズの第3弾は「ピーチショートケーキ」や「ピーチシュー」など、響きわたる音楽の世界をテーマに、みずみずしい桃を味わう芸術スイーツが勢揃い。
期間は、2024年7月1日（月）から8月31日（土）まで。
夏が旬のみずみずしい桃を存分に味わう絶品スイーツ
シェフパティシエ、ノルマン氏考案の「アートフルアフタヌーンティー」シリーズ第3弾では、みずみずしい食感に香りと甘さが口いっぱいに広がる桃からインスピレーションを得て、響きわたる音楽の世界をテーマにしたラインナップでお届け。
みずみずしく甘い桃のコンポートに清涼感のあるハーブクリームを合わせた「ピーチシュー」は、甘さの中に爽やかさを感じられるシェフパティシエおすすめのスイーツ。フレッシュの桃を贅沢にトッピングした「ピーチショートケーキ」は、軽い口当たり柔らかなスポンジと、なめらかで甘さひかえめの生クリームが桃の果実の甘みによく合う1品。
ほか、フランやマドレーヌ、タルトなど、さまざまなアイテムで桃を味わい尽くして。
バラエティ豊かなセイボリーやドリンクもピーチがアクセントに
セイボリーの注目は、桃とピンクグレープフルーツの甘味やフレッシュな酸味に和の要素を加えた「桃と胡麻出汁ジュレ ミント」。胡麻の香りを付けた一番出汁をジュレにしミントを加え、爽やかに仕上げたオリジナリティーあふれる1品。
ほかにも、「桃、ハモンセラーノとモッツアレラチーズ バルサミコシロップ」や「スモークサーモンと桃サンドイッチ ディルとヨーグルト」など、桃を取り入れたセイボリーに、「ピーチと米粉のスコーン」が並べられる。
さらに、シーズナルスペシャルティーとして用意される「ピーチアイスティー」もお見逃しなく。
シェフパティシエのノルマン ジュビン氏が手掛けたスイーツがそれぞれ何をモチーフとしているのかを想像しながら、芸術的な午後のひとときを楽しんでみては。
アフタヌーンティーの会場は？
光の海に浮かぶホテルダイニングで、伝統と新感覚が融合したグリル料理を
虎ノ門ヒルズ 森タワーの高層階にある「アンダーズ 東京」のメインダイニング、「ザ タヴァン グリル＆ラウンジ」。シェフこだわりの熟成肉のグリルや、意外性のあるプレゼンテーションで魅せる料理の数々を、息をのむほどに美しい景色を眺めながら体験して。
イベントDATA
- イベント名
- アートフルPeachアフタヌーンティー
- 開催場所
- アンダーズ 東京「ザ タヴァン グリル＆ラウンジ」
- 開催日程
- 2024/7/1（月）～8/31（土）
- 開催時間
- 第1部 12:00～14:00
第2部 15:00～17:00
- フード内容
- 【スイーツ】
・ピーチショートケーキ
・ピーチシュー
・ピーチフラン
・ピーチマドレーヌ
・ミックスハーブとピーチのタルト
・コーヒーオペラクラシック
【セイボリー】
・桃と胡麻出汁ジュレ ミント
・桃、ハモンセラーノとモッツアレラチーズ バルサミコシロップ
・タジャスカオリーブとセミドライトマトのブルスケッタ
・スモークサーモンと桃サンドイッチ ディルとヨーグルト
【スコーン】
・ピーチと米粉のスコーン
※メニュー内容は仕入れなどの状況により変更になる場合がございます
- ドリンク内容
- 【シーズナルスペシャルティー】
ピーチアイスティー（コールドブリュー グリーンローズティー、ピーチジュース、グレナデンシロップ）
- 料金
- 7020円
※税込・サービス料15％別
- ホームページ
- 公式サイト
スポットDATA
- スポット名
- アンダーズ 東京「ザ タヴァン グリル＆ラウンジ」
- 電話番号
- 0368307739 0368307739
- 住所
- 東京都港区虎ノ門1-23-4 虎ノ門ヒルズ 森タワー アンダーズ 東京 51F
- 営業時間
- ランチ 平日11:30～15:00（L.O.14:30）
ウィークエンド ブランチ 週末11:30～15:00（L.O.14:30）
ディナー 18:00～22:00（L.O.21:30）
アフタヌーンティー 13:00～15:00・15:30～17:30 ※L.O.30分前 ※2部制
ラウンジ 10:30～22:30（L.O.22:00）
※最新の営業時間は、ホテル公式サイトをご覧ください
- 交通アクセス
- 東京メトロ 日比谷線「虎ノ門ヒルズ駅」
地下鉄歩行者通路よりB1出口直結 徒歩約3分
- ホームページ
- 公式サイト
高級ホテルや人気カフェも。ＯＺのアフタヌーンティー特集
非日常の時間・空間の中で優雅にティータイムを過ごせることから、人気の高いアフタヌーンティー。東京都内や横浜、名古屋、大阪の憧れホテルのアフタヌーンティーはもちろん、人気カフェやレストランまで、その舞台はさまざま。相手やシーンに合わせて選べるのも魅力。季節に合わせて変わるティーフードとともに、素敵な時間をどうぞ。
