紫陽花がテーマのアフタヌーンティーを5つセレクトしてご紹介。新宿プリンスホテルや六本木ヒルズ森タワーなどの人気ホテル＆レストランで、淡い紫色がかわいらしい幻想的なムード漂うメニューがラインナップ。初夏を感じさせる味と“映える”スポットを心ゆくまで楽しんで。
【新宿プリンスホテル】淡いパステルカラーで“ゆめかわ”なスイーツを楽しむ
「新宿プリンスホテル」最上階の「和風ダイニング＆バー FUGA（風雅）」にて、色の変化が神秘的である紫陽花をイメージし、淡いパステルカラーで統一させた「きらめく紫陽花アフタヌーンティー」が登場。“ゆめかわ”なアフタヌーンティーで、梅雨の季節も心弾ませて。
梅雨の紫陽花の美しさをそのまま切り取ったような「紫陽花パフェ」やブルーベリークリームの花咲く紫陽花がかわいい「花咲くタルト」などのデザートが並ぶ。加えて、自家製の出汁を使用した濃厚なゼリーの味わいの「花の紫ムース」、色鮮やかな「あじさい色生春巻き」など、和風セイボリーを楽しむことができる。
ホテル最上階のレストランから望む都会の景色とともに、心踊るティータイムを過ごしてみては。
きらめく紫陽花アフタヌーンティー
店舗名：新宿プリンスホテル「和風ダイニング＆バー FUGA（風雅）」
住所：東京都新宿区歌舞伎町1-30-1 新宿プリンスホテル 25F
提供期間：2024/5/1（水）～6/30（日）
料金：1名 6000円
※税込・サービス料13％別
メニュー：
・紫陽花パフェ
別添え：ブルーベリーソース
【3段スタンド】
【上段】
・紫陽花まんじゅう
・マカロン
・ミルフィーユ
・花咲くタルト
【中段】
・キャンディーレアチーズケーキ
・グレープムース
・スコーン（檸檬）
【下段】
・花の紫ムース
・紅白玉のクリームチーズ餡
・あじさい色生春巻き
・ゆかりそうめん
※仕入れの状況により、メニュー・食材に変更がある場合がございます
【THE MOON】海抜250ｍの素晴らしい絶景とパープルで彩る春らしいスイーツ
六本木ヒルズ森タワー52階、“月の森はどのように見えるのか”をイメージした空間「THE MOON」にて、藤の花と紫陽花などの紫の花をテーマにした「藤ノ花と紫陽花のPURPLE AfterMOON Tea」が開催される。
紫陽花をイメージした「バタフライピーとブルーベリーの紫陽花パフェ」 や串団子のような「藤ノ花のパープル大福」が登場するほか、花びらがのって華やかな「トマトとオリーブのオムレツ」に、旬のグリーンピースを使った「グリーンピースのポタージュ」といったセイボリーも。
藤の花と紫陽花で彩る華やかなメニューをお見逃しなく。
藤ノ花と紫陽花のPURPLE AfterMOON Tea
店舗名：六本木ヒルズ森タワー「THE MOON」
住所：東京都港区六本木6-10-1 六本木ヒルズ森タワー52F
提供期間：2024/4/1（月）～6月下旬
料金：1名7000円
※税込・サービス料10％別
※窓際のお席はチャージ2000円（1テーブル）を頂戴いたします
※別途VIEW CHARGE：500円／名様を頂戴いたします
（52F、53Fへの入館券をお持ちの方はかかりません）
メニュー：
【1段目】
・ホワイトチョコレートのトリュフ
・苺のマカロン
【2段目】
・バタフライピーとブルーベリーの紫陽花パフェ
・抹茶のパープルシュークリーム
【3段目】
・白桃とラベンダーのムース
・桜とグリオットチェリーのタルト
【4段目】
・カシスと苺のメレンゲクッキー、お麩のショコラ
・藤ノ花のパープル大福
【5段目】
・トマトとオリーブのオムレツ
・グリーンピースのポタージュ
【6段目】
・パン オ ルージュのカプレーゼサンド
・彩り野菜のケーク サレ
【HAUTE COUTURE CAFE 】パープル＆淡いブルーの紫陽花に見惚れる、夢のような世界を体験
中目黒駅から徒歩6分、目黒川沿いにある「HAUTE COUTURE CAFE」にて、昨年開催時も大人気だった紫陽花のアフタヌーンティー「AJISAI Afternoon Tea」が登場。
ヴァローナ社のブロンドショコラ「ドゥルセ35」を用いたパルフェのほか、「メロンのショートケーキ」や「ムース オ レザン」など初夏においしいフルーツを使用した宝石のようにキラキラ輝くスイーツに舌鼓を打って。
自然豊かな景色に癒されながら、かわいらしい紫陽花ガーデンでのアフタヌーンティーを楽しんでみてはいかが。
AJISAI Afternoon Tea
店舗名：HAUTE COUTURE CAFE （オートクチュールカフェ）
住所：東京都目黒区青葉台1-16-9 サクラガーデンイースト2F
提供期間：2024/4/26（金）～7/8（月)
料金：1名5800円
※税・サ込
メニュー：
【parfait glass】
・紫陽花パルフェ
【TOP stand】
・ムース オ レザン
・柚子のジュレ、ブランマンジェ、レザンとバタフラーピーのグラスベリーヌ
・ボンボンショコラ キャラメルサレ
【Second stand】
・枝豆、チーズ、生ハムのクロックムッシュ
・ごぼうのポタージュ
・ずわい蟹、アボカド、グレープフルーツのアンサンブル
【Third stand】
・舞茸の天ぷらと海苔の冷たい胡桃胡麻蕎麦
・豚肩ロースのプロバンス風
【little bird cage】
・ブルーベリーのタルトレット
【little stand】
・メロンのショートケーキ
【創作料理 FANCL令和本膳】心と体に寄り添う、ファンケル流の紫陽花×和風アフタヌーンティー
銀座駅より徒歩1分の「FANCL GINZA SQUARE」内にある「創作料理 FANCL令和本膳」にて、紫陽花がテーマのアフタヌーンティーをお届け。
「紫陽花タルト」に「紫陽花ゼリー」、「鴨の燻製と水菜のお浸し」や「七福稲荷」、「玄米粉のスコーンたい焼き」など、季節を味わうラインナップ。さらに、お抹茶を含む日本茶5種とカフェインレスティー13種を好きなだけ。
都会の喧騒を忘れ、しっとりと落ち着いた和のアフタヌーンティーを楽しんで。
紫陽花のブルーベリーアフタヌーンティー
店舗名：創作料理 FANCL令和本膳 （ファンケル レイワホンゼン）
住所：東京都中央区銀座5-8-16 ファンケル銀座スクエア 9F
提供期間：2024/4/26（金）～6/30（日）
料金：1名4800円
※税・サ込
メニュー：
【スープ：玄米摺り流し】
【甘味5種】
・紫陽花ゼリー
・ブルベリーの青汁羊羹
・紫陽花タルト
・ドライチェリーチーズケーキ
・抹茶わらび餅と金平糖
【前菜3種】
・茄子の煮びたし
・鴨の燻製と水菜のお浸し
・ブルーベリーの白和え
【7種から選ぶ「七福稲荷」】
・定番7種（プレーン、山椒、山葵、胡桃、チーズ、黒酢、青汁）
＋季節限定1種（ブルーベリー）のなかから2つお選びください
【玄米粉のスコーンたい焼き】
【大宮璃宮 四季庭】季節のフルーツを使った、露のきらめきで輝く紫陽花アフタヌーンティー
緑豊かな庭園を望むモダンな空間が魅力の「大宮璃宮 四季庭」にて、マスカットや桃、メロンなどの季節のフルーツを使用した「きらめく紫陽花アフタヌーンティー」が登場。
「紫陽花のクランベリーカップケーキ」や「緑茶と小豆の艶めくオペラケーキ」など、雨の露できらめく紫陽花スイーツが並ぶティーセット。マリアージュフレールの紅茶が2時間たっぷり飲み放題なのも嬉しいポイント。
優雅な空間で、非日常のひとときを満喫して。
きらめく紫陽花アフタヌーンティー
店舗名：大宮璃宮 四季庭 （オオミヤリキュウ シキテイ）
住所：埼玉県さいたま市北区植竹町1-816-7 アートグレイス大宮璃宮3F
提供期間：2024/5/15（水）～7/1（月）
料金：1名 平日4600円／土日祝4945円
※税・サ込
メニュー：
【紫陽花アフタヌーンティー 3段スタンド】
・バタフライピーとチェリーのジュレ ヨーグルトムース
・マスカットとメロンのタルト
・露のようにきらめく水まんじゅう
・紫陽花のクランベリーカップケーキ
・緑茶と小豆の艶めくオペラケーキ
・まろやかな甘さ広がる和三盆と金柑のマカロン
・桃のムース
【スコーン】
・プレーン、紅茶
【コンディメント】
・赤桃のジャム、クロテッドクリーム
【セイボリー】
・シェフ特製3種類の軽食
こちらもチェック！藤の花がテーマの紫色アフタヌーンティー
【HAUTE COUTURE CAFE omotesando】美しい藤棚が圧巻！花々に囲まれたアフタヌーンティー
表参道駅より徒歩3分、アフタヌーンティー専門店の「HAUTE COUTURE CAFE omotesando」にて、初夏にぴったりな藤をテーマとした「Wisteria Afternoon Tea」を開催。
メインはブドウやカシスの甘酸っぱさとシャンティーのまろやかな甘さのコントラストが印象的なパルフェ。
天井から連なる藤棚や壁面のパープルのカーテンなど圧巻の景色で、夢のような時間を過ごしてみて。
Wisteria Afternoon Tea
店舗名：HAUTE COUTURE CAFE omotesando （オートクチュールカフェ オモテサンドウ）
住所：東京都港区北青山3-9-19 2F
提供期間：2024/4/17（水）～6/23（日）
料金：1名5800円
※税・サ込
メニュー：
【パルフェグラス】
・フルールパフェ 【藤】
【スイーツスタンド】
・タルトレット レザン
・ブルーベリーマカロン ミルティーユのクレームムスリーヌ
・フロマージュカシスのサントノーレ
・ブルーベリーのショートケーキ
・白葡萄のブラマンジェ バタフライピーとレザンのマリアージュ
【ディッシュスタンド】
・モッツァレラチーズ、葡萄、生ハムのマリネ
・チキンバジルソース、アボガド、トマトのタルティーヌ
・新玉ねぎと紫芋のクリームポタージュ
・しらすとカラスミのアーリオオーリオ
・鯵のポワレ 梅肉の爽やかなマッシュクリームポテトとともに
高級ホテルや人気カフェも。ＯＺのアフタヌーンティー特集
非日常の時間・空間の中で優雅にティータイムを過ごせることから、人気の高いアフタヌーンティー。東京都内や横浜、名古屋、大阪の憧れホテルのアフタヌーンティーはもちろん、人気カフェやレストランまで、その舞台はさまざま。相手やシーンに合わせて選べるのも魅力。季節に合わせて変わるティーフードとともに、素敵な時間をどうぞ。
WRITING／AYA YURINO
