アンダーズ 東京の「ザ タヴァン グリル＆ラウンジ」にて、初夏に旬を迎えるチェリーを贅沢に使用した「アートフルCherryアフタヌーンティー」が開催される。「アートフルアフタヌーンティー」シリーズの第二弾として、チェリータルトやチェリーとピスタチオのシュークリームなど、フレッシュで甘酸っぱいチェリーを味わう芸術スイーツが勢揃い。
期間は、2024年5月1日（水）から6月30日（日）まで。
知的好奇心もくすぐられる、初夏のチェリーたっぷりのアフタヌーンティー
新しく就任したシェフパティシエ、ノルマン氏考案の「アートフルアフタヌーンティー」シリーズ第2弾となる今作では、1つの房に2つの実がなるチェリーからインスピレーションを得た芸術的なスイーツをお届け。人との繋がりを大事にする日本の茶文化と陶芸アートがテーマとなっている。
サクサクとしたタルト生地とチェリー香る濃厚なカスタードが織りなすハーモニーが絶妙な「チェリーフラン」は、湯呑から着想を得たシェフおすすめの逸品。まずはフランの中に注がれたジュース、チェリーライムエードから召し上がれ。
金継ぎをイメージした「チェリー“Kintsugi”マドレーヌ」は、程よく甘酸っぱいチェリーとチョコレートのしっとりとした甘さが調和した、やさしい味わいのスイーツ。
季節を味わうセイボリーやドリンクもチェリーがアクセントに
スタンド中段には4種のセイボリーが並ぶ。トマトの代わりにチェリーを使ったフレッシュで甘酸っぱい味わいの「チェリーガスパチョ」は、キュウリやパプリカの風味がほのかに香る、爽やかな仕上がりに。ほか、「季節野菜のフリッタータ」や「スモークサーモンリエットサンドイッチ」などがラインナップ。
下段には、「黒糖“Kintsugi”スコーン」がお目見え。お好みでチェリージャとシャンティクリームをつけて楽しんで。
さらに、シーズナルスペシャルティーとして用意される「チェリーアイスティー」もお見逃しなく。甘酸っぱく爽やかな味わいは、これからの季節にぴったりの1杯。
初夏の味、チェリーを存分に堪能できるアートフルなアフタヌーンティーで、感性が刺激される魅惑のティータイムを。
アフタヌーンティーの会場は？
光の海に浮かぶホテルダイニングで、伝統と新感覚が融合したグリル料理を
虎ノ門ヒルズ 森タワーの高層階にある「アンダーズ 東京」のメインダイニング、「ザ タヴァン グリル＆ラウンジ」。シェフこだわりの熟成肉のグリルや、意外性のあるプレゼンテーションで魅せる料理の数々を、息をのむほどに美しい景色を眺めながら体験して。
イベントDATA
- イベント名
- アートフルCherryアフタヌーンティー
- 開催場所
- アンダーズ 東京「ザ タヴァン グリル＆ラウンジ」
- 開催日程
- 2024/5/1（水）～6/30（日）
- 開催時間
- 第1部 13:00～15:00
第2部 15:30～17:30
- フード内容
- 【スイーツ】
・チェリーフラン
・チェリータルト
・チェリー “Kintsugi” マドレーヌ
・フォレノワール
・チェリーとピスタチオのシュークリーム
・グリオットチェリーとコーヒーのショコラ
【スコーン】
・黒糖 “Kintsugi” スコーン
（チェリージャム、シャンティクリーム）
【セイボリー】
・チェリーガスパチョ
・季節野菜のフリッタータ
・リコッタチーズとスナップエンドウのブルスケッタ
・スモークサーモンリエットサンドイッチ
※メニュー内容は仕入れなどの状況により変更になる場合がございます
- ドリンク内容
- ～以下内容をフリーフローにてお楽しみ頂けます～
【シーズナルスペシャルティー】
・チェリーアイスティー（コールドブリュー グリーンローズティー、チェリーシロップ、レモン、グレープフルーツジュース）
【クスミティーセレクション】
・イングリッシュブレックファスト（セイロンティーとアッサムティーをブレンド）
・アールグレイ インテンス（ブラックティーリーフにレモンピールが輝く、ベルガモット風味のブレンド）
・アナスタシア（ベルガモット、レモンとオレンジが香るクスミティーの代表作）
・グリーンローズ（ローズの香りがお楽しみいただけるグリーンティーベースのブレンド）
・チャイ オブ ザ タイガー（ワイルドタイガーの保護のために生み出された力強いチャイ。香り高いスパイスとインドのブラックティーのブレンド）
・ルイボス バニラ（ルイボスティーのまろやかさと、バニラの甘い香りの絶妙なマリアージュ）
【一保堂茶舗 日本茶セレクション】
・煎茶
・ほうじ茶
・玄米茶
【コーヒーセレクション】
・コーヒー
・エスプレッソ
・カフェインレスコーヒー
・カフェラテ
・カプチーノ
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
- 料金
- 7020円
※税込・サービス料15％別
- ホームページ
- 公式サイト
スポットDATA
- スポット名
- アンダーズ 東京「ザ タヴァン グリル＆ラウンジ」
- 電話番号
- 0368307739 0368307739
- 住所
- 東京都港区虎ノ門1-23-4 虎ノ門ヒルズ 森タワー アンダーズ 東京 51F
- 営業時間
- ランチ 平日11:30～15:00（L.O.14:30）
ウィークエンド ブランチ 週末11:30～15:00（L.O.14:30）
ディナー 18:00～22:00（L.O.21:30）
アフタヌーンティー 13:00～15:00・15:30～17:30 ※L.O.30分前 ※2部制
ラウンジ 10:30～22:30（L.O.22:00）
※最新の営業時間は、ホテル公式サイトをご覧ください
- 交通アクセス
- 東京メトロ 日比谷線「虎ノ門ヒルズ駅」
地下鉄歩行者通路よりB1出口直結 徒歩約3分
- ホームページ
- 公式サイト
高級ホテルや人気カフェも。ＯＺのアフタヌーンティー特集
非日常の時間・空間の中で優雅にティータイムを過ごせることから、人気の高いアフタヌーンティー。東京都内や横浜、名古屋、大阪の憧れホテルのアフタヌーンティーはもちろん、人気カフェやレストランまで、その舞台はさまざま。相手やシーンに合わせて選べるのも魅力。季節に合わせて変わるティーフードとともに、素敵な時間をどうぞ。
