THE THOUSAND KYOTO（ザ・サウザンド京都）のカフェ＆バー「TEA AND BAR」にて、創業300年以上の歴史を誇る京都の老舗日本茶専門店のお茶を使用したお茶尽くしの「千の茶会アフタヌーンティー ～京のお庭～」が、2024年4月26日（金）から7月15日（月・祝）まで提供される。
京の庭の風情とともに奥深い日本茶の魅力とその楽しみ方を提案。一保堂茶舖製からセレクトしたお茶を思う存分に堪能できるアフタヌーンティーはいかが。
数種のお茶をさまざまなメニューで味わうアフタヌーンティー
お茶尽くしのアフタヌーンティーでは、使用するお茶を京都の老舗一保堂茶舖製からセレクト。ウエルカムドリンクには玉露「甘露」を用意。お茶の持つ個性を、ウエルカムデセールとのペアリングでぜひ楽しんで。
ティースタンドには、庭石や苔玉、水面に映し出された夕焼けなどから着想を得た、見た目にも楽しめるスイーツ全7種が並び、涼やかな「京のお庭」の風情を演出する。
今回のアフタヌーンティーでは、スイーツはもちろんのこと、スコーンやセイボリーにも抹茶、玉露、煎茶、番茶、むぎ茶を使用。さらにフリーフロードリンクにも、7月15日（月・祝）までの期間限定で日本茶6種がラインナップし、日本茶の持つ味の深みや複雑さ、余韻など、その奥深さと楽しみ方を提案する。
ウエルカムドリンクとウエルカムデセールの味が引き立つペアリング
ウエルカムドリンクは、純氷で抽出することにより、玉露「甘露」の濃厚な味わいと甘味、旨味、青々しさが最大限に引き出された1杯。初夏から盛夏にかけてぴったりなウエルカムドリンク。
ウエルカムデセールでは、自然界に息づく草木の姿を表現。素揚げし、塩味を加えたサルシファイ（西洋ゴボウ）を、ウエルカムドリンクとともに互いの味を引き立たせるペアリングで堪能して。
お茶の深い味わいが楽しめるスイーツの数々
スイーツは全部で7種。フロマージュムースを忍ばせ抹茶を苔に見立てた苔玉ムースや、黒蜜と香り高くスモーキーな番茶のガナッシュを閉じ込め庭石に見立てたボンボンショコラなど、涼やかな庭園を思わせるスイーツが並ぶ。
ほかにも、煎茶入りのどら焼き皮でサンドしたどら茶や、むぎ茶の香りと味をムースに閉じ込め最中でサンドした1品に、ほうじ茶の茶葉と抹茶の風味をそれぞれに混ぜ込んだみたらし団子など、お茶の魅力があふれるスイーツが勢揃いする。
さらに、玉露の芳醇な香りを引き立て打ち水をした庭を表現した錦玉羹（きんぎょくかん）と、春茜や夕焼けが水面に映し出された風景から着想を得たブランマンジェも召し上がれ。
食べ応えのあるお茶セイボリー
セイボリーには、炒った玄米の食感が楽しいキッシュ、抹茶を混ぜ込んだ汲み上げ湯葉を仕上げにトッピングしたサラダ、好みで抹茶塩をかけて味わうサンドイッチの3種を用意。セイボリーでもお茶を楽しんで。
お茶香る絶品スコーン
スコーンは、定番のミルクと、ほうじ茶を混ぜ込んで焼き上げた2種類のスコーンがラインナップ。抹茶とクリームチーズをあわせたソースと、オレンジマーマレードを好みで付けて堪能して。
期間限定で楽しめる一保堂茶舖のティーセレクション
ドリンクはフリーフローで。20種類以上のドリンクに加えて、「千の茶会アフタヌーンティー ～京のお庭～」の開催中のみ、期間限定で一保堂茶舖のティーセレクションを楽しむことができる。和紅茶、雲露、くき玉露、極上ほうじ茶、極上玄米茶、抹茶ラテの計6種を好きなだけ味わって。
緑とやわらかな光が心地よい「TEA AND BAR」で、お茶の魅力があふれるアフタヌーンティーを堪能して。
アフタヌーンティーの会場は？
京都駅からすぐ近くのカフェ＆バーで、京の街ならではのティータイムを
JR京都駅から徒歩約2分、バスやタクシーなど交通機関も充実した立地にある「TEA AND BAR」。ホテル「THE THOUSAND KYOTO」内にあり洗練された雰囲気の中、本確的なお茶をさまざまなスタイルで楽しめる現代の「茶会」をコンセプトにしている。
イベントDATA
- イベント名
- 千の茶会アフタヌーンティー ～京のお庭～
- 開催場所
- THE THOUSAND KYOTO「TEA AND BAR」
- 開催日程
- 2024/4/26（金）～7/15（月・祝）
- 開催時間
- 3部制
11:30～13:30（L.O.）／15:00～17:00（L.O.）／18:30～20:30（L.O.）
- フード内容
- ■ウエルカムデセール
・サルシフィチップス
■スイーツ
・苔玉ムース
・麦のもなか
・石ボンボンショコラ
・茶みたらし団子
・玉露錦玉羹
・どら茶
・焙じ茶ブランマンジェ
■セイボリー
・パンチェッタとシャンピニオンのキッシュ
・抹茶風味の汲み上げ湯葉サラダ
・海老とアボカドのサンドイッチ
■スコーン
・焙じ茶とホワイトチョコのスコーン
・ミルクスコーン
※メニュー内容および食材の産地等は仕入れの都合により変更になることがございます
- ドリンク内容
- ■ウエルカムドリンク
・甘露（玉露）
■フリーフロードリンク
＜一保堂茶舖 ティーセレクション＞
・和紅茶
・雲露
・くき玉露
・極上ほうじ茶
・極上玄米茶
・抹茶ラテ
※一保堂茶舖 ティーセレクションは「千の茶会アフタヌーンティー ～京のお庭～」の開催中のみ、期間限定で提供いたします
そのほかにも20種類以上のドリンクをフリーフローでご用意しております
＜和紅茶＞
・京都府和束町産ザ・サウザンド京都 オリジナル
・鹿児島県産夢ふうき（べにふうき）
・フラワージンジャーティー
・5種のりんごとスパイスハニーティー
・燻製紅茶洋酒樽
＜紅茶＞
・ピュアエジプション カモミール
・ホワイトティーwithゴジベリーティー
・アールグレイブルースター
・ルイボスオレンジ シトラス
・アーユルヴェーダ ブリスティー
・マヌカフラワーティー
・スリーピードリームタイム
・ベリーピーチクランブル
＜日本伝統茶＆日本茶＞
・ハスの葉茶
・カキドオシとハトムギ茶
＜コーヒー＞
・TEA AND BAR オリジナルブレンド
・アマレロブルボン（ブラジル）
・マンデリンリントン（インドネシア）
・エスプレッソ
・アメリカーノ
・カフェラテ
・カフェオレ
・カプチーノ
＜そのほか＞
・金萱烏龍茶
※フリーフロードリンクは変更になる場合がございます
- 料金
- 1名様 6700円
※税・サ込
※1名様よりご利用いただけます
- ホームページ
- 公式サイト
スポットDATA
- スポット名
- THE THOUSAND KYOTO「TEA AND BAR」
- 電話番号
- 0753510700 0753510700
- 住所
- 京都府京都市下京区東塩小路町570番 THE THOUSAND KYOTO 2F
- 営業時間
- ■フード
11:30～21:00（L.O.）
■ドリンク
10:00～21:30（L.O.）
■アフタヌーンティー
1部 11:30～13:30 (L.O.）
2部 15:00～17:00 (L.O.）
3部 18:30～20:30 (L.O.）
- 定休日
- なし
- 交通アクセス
- JR京都駅中央口（烏丸口：京都タワー側）から、東へ徒歩約2分
地下連絡通路からは“出口5”をご利用ください
- ホームページ
- 公式サイト
高級ホテルや人気カフェも。ＯＺのアフタヌーンティー特集
非日常の時間・空間の中で優雅にティータイムを過ごせることから、人気の高いアフタヌーンティー。東京都内や横浜、名古屋、大阪の憧れホテルのアフタヌーンティーはもちろん、人気カフェやレストランまで、その舞台はさまざま。相手やシーンに合わせて選べるのも魅力。季節に合わせて変わるティーフードとともに、素敵な時間をどうぞ。
