ハイアット リージェンシー 横浜の「The Union Bar & Lounge」にて、日本の春の代名詞“桜”を取り入れながら和のテイストを加えてアレンジされた「ストロベリーアフタヌーンティー第二弾 ～ 和と桜 ～」を開催。
色鮮やかないちごの赤と淡い桜のピンクがかわいらしい、春にぴったりな心躍るスイーツが勢揃い。旬の果実や野菜を味わえる3種類の創作カクテルもお楽しみに。期間は、2024年3月1日（金）から4月28日（日）まで。
春の香りに包まれるスイーツの数々を満喫
今回は、ストロベリーアフタヌーンティーの第二弾としてテーマを「～和と桜～」と題し、日本の春の代名詞である桜のエッセンスと和テイストを加えたスイーツが用意される。
ジュレの中で広がる花びらが美しい「桜ヨーグルトジュレ」は、桜風味のヨーグルトブランマンジェとジュレが2層に仕上げられた1品。フランス家庭の定番デザート“リ・オ・レ”を日本米でアレンジした「桜のリ・オ・レ」は、日本酒のジュレをあしらい和テイストに。
春に旬を迎える食材を使用したセイボリー
セイボリーは、旬のホワイトアスパラガスをスープ仕立てにして用意される「ホワイトアスパラガスのブルーテ コンソメジュレ」をはじめ、桜エビと筍それぞれの食感と風味のハーモニーが楽しめる「桜えび 筍 キッシュ 桜の香り」や、ジューシーなイベリコ豚のベーコンとレタス、トマトが絶妙なコンビネーションを奏でる「ホテルメイド食パン＂nikin＂を使用したベーコン・レタス・トマトバーガー」がラインナップ。「自家製スコーン」はクロテッドクリームを添えて召し上がれ。
華やかな色合いのスプリングカクテルズも
いちごをはじめ、甘酸っぱい果実や旬の野菜を存分に味わえる3種類の創作カクテル「スプリングカクテルズ」も登場。
フレッシュのいちごをふんだんに使用したカクテルと、エスプーマのふんわりとしたクリームを一緒に楽しめる「ストロベリークリーム」や、“小さなカプレーゼ”と言う名前のカクテルでトマトとモッツァレラチーズの調和をカクテルグラスに再現した「タイニーカプレーゼ」、ブラッドオレンジを丸ごと1個使用して仕上げられた贅沢で濃厚な柑橘系のカクテル「ボンドオレンジ」の3種類のカクテルを用意。
見た目にもかわいらしい華やかなアフタヌーンティーとカクテルで、春の訪れを感じられるひとときを過ごしてみては。
アフタヌーンティーの会場は？
ホテルを象徴する特別な空間で、季節のアフタヌーンティーやドリンクを堪能
ハイアット リージェンシー 横浜の1階に位置する「The Union Bar & Lounge」。ホテルの象徴ともいえるクリスタルシャンデリア「ヨコハマムーンライト」を中心とした開放的な空間で、季節のアフタヌーンティーや上質なカクテルを楽しめる。デートや女子会など、特別なひとときを過ごしてみて。
イベントDATA
- イベント名
- ストロベリーアフタヌーンティー第二弾 ～ 和と桜 ～
- 開催場所
- ハイアット リージェンシー 横浜 「The Union Bar & Lounge（ザ・ユニオンバー＆ラウンジ）」
- 開催日程
- 2024/3/1（金）～4/28（日）
※前日19:00までオンライン予約にて承ります
- 開催時間
- 12:00～17:00（最終入店15:00）
- フード内容
- ■スイーツ
・苺と桜のショートケーキ
・桜のリ・オ・レ
・木苺の桜フロマージュ
・苺の桜求肥包
・苺と桜のマカロン
・桜ヨーグルトジュレ
・サプライズボール
・桜グラノーラバー
■セイボリー
・ホワイトアスパラガスのブルーテ コンソメジュレ
・桜えび 筍キッシュ 桜の香り
・ホテルメイド食パン＂nikin＂を使用したベーコン、レタス、トマトハンバーガー
蘭王卵と春キャベツのタルタルソース添え
■スコーン
・自家製スコーン クロテッドクリーム
※メニュー内容は仕入れなどの状況により変更になる場合がございます
- ドリンク内容
- ■スプリングカクテルズ（別料金）
・タイニーカプレーゼ
・ストロベリークリーム
・ボンドオレンジ
- 料金
- 5500円
スパークリングワインのフリーフロー（90分）付き 6700円
スプリングカクテルズ 各1800円
※税・サービス料込
- ホームページ
- 公式サイト
スポットDATA
- スポット名
- ハイアット リージェンシー 横浜「The Union Bar & Lounge（ザ・ユニオンバー＆ラウンジ）」
- 電話番号
- 0452220121 0452220121
- 住所
- 神奈川県横浜市山下町280-2 ハイアット リージェンシー 横浜 1F
- 営業時間
- ■ティータイム
11:00～17:00
■バータイム
17:00～23:00（フードL.O.22:00／ドリンクL.O.22:30）
- 交通アクセス
- みなとみらい線「日本大通り駅」から徒歩3分
- ホームページ
- 公式サイト
高級ホテルや人気カフェも。ＯＺのアフタヌーンティー特集
非日常の時間・空間の中で優雅にティータイムを過ごせることから、人気の高いアフタヌーンティー。東京都内や横浜、名古屋、大阪の憧れホテルのアフタヌーンティーはもちろん、人気カフェやレストランまで、その舞台はさまざま。相手やシーンに合わせて選べるのも魅力。季節に合わせて変わるティーフードとともに、素敵な時間をどうぞ。
