ホテル雅叙園東京の「New American Grill “KANADE TERRACE”」にて、日本の春の情景を表現した「さくらアフタヌーンティー」を開催。期間は、2024年3月16日（土）から4月7日（日）まで。
扇形のプレートにリニューアルされたティースタンドには、和の趣を取り入れた可憐な桜色のスイーツや、春野菜を使用したセイボリーが揃う。優しく香る桜フレーバーのドリンクとともに、心はずむティータイムを過ごして。
見惚れるほど美しい扇形のティースタンド
毎回好評の季節のアフタヌーンティーが、ティースタンドをリニューアルして登場。縁起物の象徴であり、ホテル内を彩る日本画のモチーフにも多く取り入れられている扇形を3段のプレートにし、雅やかな舞をイメージしたオリジナルスタンドは、繊細なスイーツやセイボリーをより華やかに引き立てる。
「さくら」をテーマにした繊細でかわいらしいスイーツ
今回のメニューのテーマは「さくら」。複数の層からなる「抹茶と桜のオペラ」は、桜餡を敷き、ビスキュイ生地には、桜の葉で香りづけした抹茶シロップが染み込ませてある。
和素材と桜を組み合わせた春ならではのスイーツを堪能
ほかにも、「さくらと大納言のロール」や「桜と日本酒のパウンドケーキ」など、和素材と桜を組み合わせ、日本の春の情景を表現したスイーツが揃う。
旬素材を使用した彩り豊かなセイボリー
セイボリーには、桜エビや菜の花、山菜など、旬の恵みがたっぷり。「よもぎと山菜の焼きリゾット」や「自家製スモークサーモンと新玉ねぎのサンドイッチ」など、春を存分に味わう4品がラインナップ。
春の訪れを感じる季節限定のさくらカクテルも
ドリンクは、桜フレーバーの煎茶や紅茶など季節のおすすめティーを含む11種のほか、桜色のスパークリングワインやカクテル付きのプランも用意される。
目黒川に咲き誇る桜をイメージした「桜コスモポリタン」は、ウォッカをベースにした、桜花やチェリーの上品な甘さと華やかな香りが広がる1杯。
「桜レモネード」は、レモンの爽やかな酸味と、桜の香りを纏ったやさしい甘みが絶妙に調和した大人の味わい。淡い桜色のグラデーションが春の訪れを感じさせる。
ふわりと漂う春の香りに誘われて、心浮き立つひとときを過ごしてみては。
アフタヌーンティーの会場は？
和と洋が美しくミックスした優美な空間「New American Grill “KANADE TERRACE”」
和の素材を取り入れた、オリジナリティあふれる洋空間は「ホテル雅叙園東京」ならでは。オリジナルの窯で丁寧に焼きあげ、素材のうまみを活かしたロースト料理をはじめ、野菜を使用したデザート、和のカクテルなど、ここだけの逸品を味わいたい。エレガント気分に浸る贅沢なひとときを。
イベントDATA
- イベント名
- さくらアフタヌーンティー
- 開催場所
- ホテル雅叙園東京 New American Grill “KANADE TERRACE”
- 開催日程
- 2024/3/16（土）～4/7（日）
- 開催時間
- ■さくらアフタヌーンティー
15:00～17:30（L.O.）
■さくらカクテル
11:30～21:30（L.O.）
- フード内容
- ＜スイーツ＞
・桜のミルクプリン
・抹茶と桜のオペラ
・桜と塩麹のムース
・さくらボンボン
・よもぎスコーン 餡バター添え
・桜と日本酒のパウンドケーキ
・さくらと大納言のロール
＜セイボリー＞
・桜海老と菜の花のキッシュ
・よもぎと山菜の焼きリゾット
・自家製スモークサーモンと新玉ねぎのサンドイッチ
・新じゃがいものポタージュ
- ドリンク内容
- ・京乃さくら煎茶（※）
・国産さくら紅茶（※）
・さくらローズティー（※）
・ブレンドコーヒー
・アイスコーヒー
・アイスティー
・ダージリンティー
・アッサムティー
・カモミールティー
・アールグレイティー
・酵素発酵茶 La 香寿緑茶（アイス）
※季節替わりのホテルオリジナルブレンドティー
- 料金
- ■さくらアフタヌーンティー
6600円／グラスロゼスパークリング付き 8470円／桜コスモポリタン付き 8470円／桜レモネード付き 8250円
■さくらカクテル
桜コスモポリタン 1870円
桜レモネード（ノンアルコール）1650円
※税込・サ別
- ホームページ
- 公式サイト
スポットDATA
- スポット名
- ホテル雅叙園東京 New American Grill “KANADE TERRACE”
- 電話番号
- 05031887570 05031887570
- 住所
- 東京都目黒区下目黒1-8-1 ホテル雅叙園東京 1F
- 営業時間
- 朝食 7:00～10:30（最終入店 10:00）
ランチ 11:30～15:00（L.O.）
ティー 15:00～17:30（L.O.）
ディナー 17:30～21:30（L.O.）
- 交通アクセス
- 目黒駅（JR山手線西口、東急目黒線、地下鉄南北線・三田線）より行人坂を下って徒歩3分、権之助坂を下って徒歩5分
- ホームページ
- 公式サイト
高級ホテルや人気カフェも。ＯＺのアフタヌーンティー特集
非日常の時間・空間の中で優雅にティータイムを過ごせることから、人気の高いアフタヌーンティー。東京都内や横浜、名古屋、大阪の憧れホテルのアフタヌーンティーはもちろん、人気カフェやレストランまで、その舞台はさまざま。相手やシーンに合わせて選べるのも魅力。季節に合わせて変わるティーフードとともに、素敵な時間をどうぞ。
