アンダーズ 東京「フェスティブアフタヌーンティー」
アフタヌーンティー特集

アンダーズ 東京「フェスティブアフタヌーンティー」心躍るクリスマスモチーフをスイーツで表現

更新日:2023/10/26

アンダーズ 東京の「ザ タヴァン グリル&ラウンジ」では、心躍るクリスマスをビジュアルでも楽しませてくれる「フェスティブアフタヌーンティー」を開催。期間は、2023年11月15日(水)から12月31日(日)まで。

サンタの帽子やツリーなどクリスマスモチーフのかわいいスイーツがスタンドを彩る。いちごのケーキやシュトーレンといった人気の定番アイテムも。シェフ渾身の趣向を凝らした数々のメニューを召し上がれ。

フェスティブシーズンをより華やかに彩るスイーツ

毎年好評のホリデームードを高める「フェスティブアフタヌーンティー」。心躍るクリスマスモチーフを表現したモダンでユニークなスイーツは、シェフのクリエイティビティと遊び心にあふれている。

「クリスマスプディングエクレア」は、イギリスの伝統的なお菓子のクリスマスプディングをエクレアのクリームにアレンジ。細長く焼いたシュー皮に、甘酸っぱいミックスフルーツペーストを、生クリームを混ぜ合わせた濃厚でリッチなカスタードクリームと合わせて絞っている。クリスマスカラーの飾り付けが見た目にも華やか。

「フリュイルージュムース」は、サンタの帽子がモチーフになったキュートなムースケーキ。ムースにしのばせたココナッツガナッシュやアーモンド入りのスポンジ生地の香ばしさと、やさしい甘みと微かな酸味が魅力のベリーとの組み合わせが絶妙なハーモニーを奏でる。

「シュトーレン」は、オリジナルレシピでふわっと焼きあげたシェフおすすめの1品で、オレンジとアプリコットの上質なドライフルーツを贅沢に混ぜ込んだ爽やかな味わいを楽しめる。

こだわりのセイボリー&スコーンにも注目

セイボリーは、「ブラックトリュフとゴートチーズのシュー」や「富士山スモークサーモンといくらのブルスケッタ」など、フェスティブシーズンにぴったりの贅沢なアイテムがラインナップ。

スコーンは、「オレンジ&レーズン」と「アップル&ホワイトチョコレート」の2種類。お好みでいちごジャム、シナモンバター、ホイップクリームを添えていただいて。

シェフが一つひとつ丁寧に仕上げた、味も見た目にも趣向を凝らした季節限定メニューで、クリスマスムードを堪能してみては。

アフタヌーンティーの会場は?

光の海に浮かぶホテルダイニングで、伝統と新感覚が融合したグリル料理を

虎ノ門ヒルズ 森タワーの高層階にある「アンダーズ 東京」のメインダイニング、「ザ タヴァン グリル&ラウンジ」。シェフこだわりの熟成肉のグリルや、意外性のあるプレゼンテーションで魅せる料理の数々を、息をのむほどに美しい景色を眺めながら体験して。

イベントDATA

イベント名
フェスティブアフタヌーンティー
開催場所
アンダーズ 東京「ザ タヴァン グリル&ラウンジ」
開催日程
2023/11/15(水)~12/31(日)
開催時間
第1部 13:00~15:00
第2部 15:30~17:30
フード内容
【スイーツ】
・ストロベリーショートケーキ
・ピスタチオモンブラン
・フリュイルージュムース
・ストロベリーとマスカルポーネのヴェリーヌ
・クリスマスプディングエクレア
・シュトーレン

【スコーン】
・オレンジ&レーズン
・アップル&ホワイトチョコレート
(いちごジャム、シナモンバター、ホイップクリーム)

【セイボリー】
・キュウリとコンテチーズのサンドイッチ
・ブラックトリュフとゴートチーズのシュー
・富士山スモークサーモンといくらのブルスケッタ
・ジャンボンブール ポークハムのバケットサンドイッチ

※メニュー内容は仕入れなどの状況により変更になる場合がございます
ドリンク内容
ウェルカムモクテル「`Rudolph'(トナカイ)」

【クスミティーセレクション】
・イングリッシュブレックファスト(セイロンティーとアッサムティーをブレンド)
・アールグレイ インテンス(ブラックティーリーフにレモンピールが輝く、ベルガモット風味のブレンド)
・アナスタシア(ベルガモット、レモンとオレンジが香るクスミティーの代表作)
・グリーンローズ(ローズの香りがお楽しみいただけるグリーンティーベースのブレンド)
・チャイ オブ ザ タイガー(ワイルドタイガーの保護のために生み出された力強いチャイ。香り高いスパイスとインドのブラックティーのブレンド)
・アクアフルッティ(ハイビスカスに、栄養価が高いとされるスーパーフルーツをブレンド)
・ルイボス バニラ(ルイボスティーのまろやかさと、バニラの甘い香りの絶妙なマリアージュ)

【ハーブティー】
・カモミール
・ペパーミント

【一保堂茶舗 日本茶セレクション】
・煎茶
・ほうじ茶
・玄米茶

【コーヒーセレクション】
・コーヒー
・エスプレッソ
・カフェインレスコーヒー
・カフェラテ
・カプチーノ
料金
7020円
※税込・サービス料15%別
ホームページ
公式サイト

スポットDATA

スポット名
アンダーズ 東京「ザ タヴァン グリル&ラウンジ」
電話番号
0368307739 0368307739
住所
東京都港区虎ノ門1-23-4 虎ノ門ヒルズ 森タワー アンダーズ 東京 51F
営業時間
ランチ 平日11:30~15:00(L.O.14:30)/週末&祝日11:30~16:00(L.O.15:30)
ディナー 18:00~22:00(L.O.21:30)
アフタヌーンティー 13:00~15:00・15:30~17:30 ※L.O.30分前 ※2部制
ラウンジ 10:30~22:30(L.O.22:00)
※最新の営業時間は、ホテル公式サイトをご覧ください
交通アクセス
東京メトロ 日比谷線「虎ノ門ヒルズ駅」
中目黒方面 地下鉄歩行者通路経由で徒歩約3分
北千住方面 A2出口より徒歩約4分
ホームページ
公式サイト

まだ間に合う!クリスマスのレストラン予約

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非日常の時間・空間の中で優雅にティータイムを過ごせることから、人気の高いアフタヌーンティー。東京都内や横浜、名古屋、大阪の憧れホテルのアフタヌーンティーはもちろん、人気カフェやレストランまで、その舞台はさまざま。相手やシーンに合わせて選べるのも魅力。季節に合わせて変わるティーフードとともに、素敵な時間をどうぞ。

※記事は2023年10月26日(木)時点の情報です。内容については、予告なく変更になる可能性があります