東京マリオットホテルは「Lounge & Dining G」にて、秋の味わいを心ゆくまで堪能できる「Afternoon Tea -Autumn Fruits Basket-」を開催する。期間は、2023年9月1日（金）から11月30日（木）まで。
秋のテーマは、旬の食材が豊富な実りの秋をイメージした「Autumn Fruits Basket」。秋を代表するフルーツのブドウを主役に、栗や柿・紫芋など秋に旬を迎える食材をふんだんに用いたスイーツ・セイボリーがテーブルを彩る。
パティシエが厳選したブドウを使ったフォトジェニックなパフェ
くちどけの良いシャンティクリームとブドウを重ね合わせたショートケーキや、ブドウのジュレやチーズクリームのレイヤーが目を惹くフォトジェニックなパフェなどには、パティシエが厳選したブドウを月替わりで使用。
9月は大粒でみずみずしい果汁と芳醇な甘みが特長のナガノパープルを使用し、秋らしい色合いに。
10～11月は、爽やかな甘味とライトグリーンが目にも鮮やかなシャインマスカットを使用。素材のみずみずしさ、極上のおいしさを余すことなく引き出し、パティシエのこだわりを随所に散りばめたパフェを召し上がれ。
秋のフルーツをふんだんに使用したスイーツも
ほかにも、どんぐりを模ったボンボンショコラや巨峰のブランマンジェなど、シックなビジュアルに仕立てたスイーツがラインナップ。フルーツバスケットに見立てたタルトや秋のフルーツを混ぜ込んだムースは、素材そのものの味わいをシンプルに楽しむことができる。
アフタヌーンティーの定番アイテム・スコーンは、卵不使用の生地に柿と栗を練り込み、しっとりと焼き上げた。柿とメープルシロップを合わせたコンフィチュールを合わせることで上品な甘さに。
オータムカラーのセイボリーで、秋の味覚を頬張って
セイボリーは、トリュフが香るクリーミーな秋茄子のスープや、秋らしいカラーが目を惹くスモークサーモンのサンドイッチなど4品が並ぶ。
“実りの秋”の言葉の通り、旬の食材をふんだんに用いたスイーツ・セイボリーで、至福の午後のひとときを。
アフタヌーンティーの会場は？
レストラン、ラウンジ、バー。3つの顔を楽しめる上質ホテルの空間
「東京マリオットホテル」のロビーに広がる「Lounge ＆ Dining G」。吹き抜け＋ガラス張りの爽快なロケーションで、自慢のグリル料理を。スパークリングほかバーテンダーが作る本格派のカクテルもお楽しみに。
イベントDATA
- イベント名
- Afternoon Tea -Autumn Fruits Basket-
- 開催場所
- 東京マリオットホテル「Lounge & Dining G」
- 開催日程
- 2023/9/1（金）～11/30（木）※2日前までの事前予約制
- 開催時間
- 13:00～／15:30～
- フード内容
- 【スイーツ】
・ナガノパープル（9月）／シャインマスカット（10～11月）のショートケーキ
・ナガノパープル（9月）／シャインマスカット（10～11月）のレイヤードパフェ
・ナガノパープル（9月）／シャインマスカット（10～11月）と秋のフルーツタルト
・どんぐりを模ったヘーゼルナッツのボンボンショコラ
・栗とカシスのマカロン
・ナガノパープル（9月）／シャインマスカット（10～11月）と秋のフルーツのレアチーズムース
・巨峰のブランマンジェ
・アーモンドとピスタチオのキャラメルサブレ
・柿と栗のスコーン メープルと柿のコンフィチュール添え
【軽食（セイボリー）】
・トリュフ香る秋茄子とポテトのポタージュ
・ケイジャンスパイスの紫芋コーン
・林檎のキッシュ 栗の赤ワイン煮を添えて
・パンプキンクリームとスモークサーモンのスティックサンド
※提供内容は変更になる場合がございます
- ドリンク内容
- ・「TWG Tea」ティーセレクション8種
・コーヒーバリエーション5種
※銘柄変更・おかわり自由
- 料金
- 7500円
※税・サービス料込
- ホームページ
- 公式サイト
スポットDATA
- スポット名
- 東京マリオットホテル「Lounge & Dining G」
- 電話番号
- 0354883929 0354883929
- 住所
- 東京都品川区北品川4-7-36 東京マリオットホテル 1F
- 営業時間
- 朝食 7:00～11:00（L.O.10:30）
ランチ 11:00～15:00（L.O.14:30）
ティー 11:00～17:00（L.O.16:30）
ディナー 17:00～22:30（L.O.22:00）
- 交通アクセス
- 新幹線・JR各線・京急線「品川駅」（高輪口）より無料送迎バス約5分または徒歩10分
JR山手線・東京急行電鉄線・都営浅草線「五反田駅」より徒歩20分
- ホームページ
- 公式サイト
高級ホテルや人気カフェも。ＯＺのアフタヌーンティー特集
非日常の時間・空間の中で優雅にティータイムを過ごせることから、人気の高いアフタヌーンティー。東京都内や横浜、名古屋、大阪の憧れホテルのアフタヌーンティーはもちろん、人気カフェやレストランまで、その舞台はさまざま。相手やシーンに合わせて選べるのも魅力。季節に合わせて変わるティーフードとともに、素敵な時間をどうぞ。
