フォーシーズンズホテル東京大手町「THE LOUNGE」では、夏に旬を迎える厳選されたマンゴーを主役にした「マンゴーアフタヌーンティー」が開催される。期間は、2023年7月1日（土）から8月31日（木）まで。
芳醇な香りととろけるような食感が魅力のマンゴー。フレッシュなマンゴーに夏の食材を合わせ、より華やかに仕上げている。エネルギーあふれる鮮やかなオレンジとホワイトに着飾ったアフタヌーンティーをお見逃しなく。
色鮮やかなマンゴースイーツの数々
スイーツは、キュートな見た目の「マンゴーパフェ」をはじめ、「マンゴータルト」や「マンゴーカスタードシュー」、鮮やかな南国色の花がトッピングされた「エキゾチックババ」など6種類を用意。
注目メニュー「マンゴーパフェ」
夏の太陽を楽しむような爽やかな白い花がかわいらしい、アフタヌーンティー用にギュッとコンパクトに仕上げられたパフェ。サブレの上には、パイナップルムースとジンジャージュレにホワイトチョコレートでできた大きな花をのせてトロピカルな雰囲気を演出。グラスの中は、下からパッションフルーツのジュレ、マンゴープリン、ココナッツのブラマンジェにライムのジュレがのせられ、食べ進めるごとに新たな味の発見を楽しむことができる。
注目メニュー「エキゾチックババ」
味も見た目もエキゾチックなスイーツ。ナポリ名物の焼き菓子ババにマンゴームースが合わせられ、コクのある仕上がりに。デコレーションには、ホワイトチョコレートのクリームにアプリコットソース、ピスタチオ、南国色の花が散らされた。トロピカルな甘味と酸味の絶妙なバランスを楽しめる1品。
マンゴーを贅沢に使用したセイボリー
セイボリーは、江戸生まれの味噌が使用された「江戸味噌フォアグラとマンゴーチャツネのコンフィ」や、夏野菜の甘みを味わえる「焼き玉蜀黍とキャラメルポップコーンのタルトレット 醤油パウダー」、「マンゴー海老マヨネーズとタピオカココナッツミルク」など、マンゴーと夏の食材を合わせたメニューも含む5種類がラインナップ。
注目メニュー「江戸味噌フォアグラとマンゴーチャツネのコンフィ」
贅沢に江戸味噌を練り込んだフォアグラを、マンゴーチャツネとブリオッシュでサンドし、豊かな風味と華やかな味わいに仕上げた。デコレーションは、ミルクとマンゴーでスタイリッシュに夏らしくデザイン。旧江戸城近隣に位置するフォーシーズンズホテル東京大手町で、江戸の食材と西洋の融合をじっくりと味わってみて。
注目メニュー「焼き玉蜀黍とキャラメルポップコーンのタルトレット」
香ばしいタルトレットの中に、夏野菜の甘みたっぷりの枝豆のクリームと玉蜀黍のムースが合わせられた夏気分高まるセイボリー。また、ほろ苦く甘みあるキャラメルポップコーンと醤油パウダーの旨味成分をアクセントに持たせ、計算し尽くされた三位一体の食感と味わいを堪能して。
館内の大きな窓から降り注ぐやわらかな太陽の光を楽しみながら、夏気分を高めるアフタヌーンティーをこの機会にぜひ。
アフタヌーンティーの会場は？
都心を見渡すロケーションで、旬の素材を取り入れた極上スイーツやセイボリーを堪能
天井から床までの窓一面に緑豊かな皇居の森、そして晴れた日には富士山まで見渡せる絶景が広がる「THE LOUNGE」。ティーソムリエが選ぶ日本茶のセレクションとともに、エグゼクティブペストリーシェフによるスイーツや和の食材を取り入れたセイボリーが美しく盛り付けられたアフタヌーンティー、創造性あふれるパフェやデセール、カクテルタイムなど、時間帯やシーンに合わせて、美しい眺望とダイニング体験を楽しめる。
イベントDATA
- イベント名
- マンゴーアフタヌーンティー
- 開催場所
- フォーシーズンズホテル東京大手町「THE LOUNGE」
- 開催日程
- 2023/7/1（土）～8/31（木）
- 開催時間
- 3部制
11:00～13:00／13:30～15:30／16:00～18:00
- フード内容
- ＜スイーツ6種＞
・マンゴーパフェ
・マンゴータルト
・マンゴーカスタードシュー
・柚子ボンボンショコラ
・エキゾチックババ
・ココナッツムースとマンゴージンジャージュレ
＜スコーン2種＞
・マンゴースコーン／オレンジスコーン
＜セイボリー5種＞
・テリヤキチキンのマンゴーバインミーサンドイッチ
・江戸味噌フォアグラとマンゴーチャツネのコンフィ
・焼き玉蜀黍とキャラメルポップコーンのタルトレット 醤油パウダー
・マンゴー海老マヨネーズとタピオカココナッツミルク
・パルメザンパンナコッタとマンゴクーリ、ベーコンのクルトンとハーブサラダ
- ドリンク内容
- ・日本茶2種
・紅茶4種
・ハーブティー4種
・コーヒー6種
・季節のティーモクテル3種
- 料金
- 平日 8800円
週末・祝日 9800円
※週末・祝日は厳選されたプレミアム日本茶とのペアリング付き
- ホームページ
- 公式サイト
スポットDATA
- スポット名
- フォーシーズンズホテル東京大手町「THE LOUNGE」
- 電話番号
- 0368100655 0368100655
- 住所
- 東京都千代田区大手町1-2-1 フォーシーズンズホテル東京大手町 39F
- 営業時間
- オールデイダイニング
11:00～21:00（L.O.20:00）
アフタヌーンティー
11:00～13:00（L.O.12:30）
13:30～15:30（L.O.15:00）
16:00～18:00（L.O.17:30）
ライブミュージック
18:30～21:00
※18:00以降のご利用には、ミュージックカバーチャージとしてお1人様1000円を申し受けます（ご宿泊のお客様は対象外）
- 交通アクセス
- 東京メトロ千代田線・丸ノ内線・半蔵門線・東西線・都営三田線「大手町」駅C4、C5に直結
- ホームページ
- 公式サイト
高級ホテルや人気カフェも。ＯＺのアフタヌーンティー特集
非日常の時間・空間の中で優雅にティータイムを過ごせることから、人気の高いアフタヌーンティー。東京都内や横浜、名古屋、大阪の憧れホテルのアフタヌーンティーはもちろん、人気カフェやレストランまで、その舞台はさまざま。相手やシーンに合わせて選べるのも魅力。季節に合わせて変わるティーフードとともに、素敵な時間をどうぞ。
OZmallからのお願い
新型コロナウイルスの影響により、イベントの中止・変更、ならびに施設の休業、営業時間の変更、提供内容の変更が発生しております。日々状況が変化しておりますので、ご不明点がございましたら各施設・店舗へお問い合わせください。
外出時は、ご自身の体調と向き合いマスク着用のうえ、各施設の3密対策・ソーシャルディスタンス確保などの衛生対策にご協力のうえ、思いやりを持った行動をお願いします
