品川プリンスホテル「DINING & BAR TABLE 9 TOKYO」より、京都の宇治茶専門店「祇󠄀園辻󠄀利」の宇治抹茶・ほうじ茶・玄米茶を使用した「3種の宇治茶のアフタヌーンティースイーツコース」が登場。
セイボリーとバラエティデザートに続き、「抹茶テリーヌショコラ」と「ほうじ茶と玄米茶のパフェ」はどちらか1皿、1名につき1組の宇治茶3種の生チョコ食べ比べなどを用意。期間は2023年4月29日（土）から6月30日（金）まで。
「祇󠄀園辻󠄀利」とのコラボレーションアフタヌーンティー
1860年に創業し、京都の祇󠄀園に店を構える宇治茶の専門店「祇󠄀園辻󠄀利」の、3種の宇治茶のおいしさを堪能できるスイーツをコース仕立てで用意。宇治抹茶の濃厚さやほうじ茶のやわらかな甘み、玄米茶の香ばしい味わいなど、それぞれの宇治茶の魅力をじっくりと味わってみて。
色鮮やかなグリーンが映える美しいセイボリー
やわらかいホタルイカとクスクスのプチっとした食感が楽しめるタブレや、香ばしい炙りカツオの燻製と甘夏の甘酸っぱさが爽やかな1品など、繊細かつ食べ応えのあるセイボリーを楽しめる。
パティシエの趣向を凝らしたバラエティデザート
また、ほうじ茶のほろ苦さと香ばしい味わいとともに、なめらかなムースのとろける食感を楽しめる「ほうじ茶ムース」や、ほろ苦い抹茶のマカロンと抹茶のバタークリームが相性抜群な「抹茶のマカロン」、玄米茶のビスキュイとチョコレートガナッシュ、玄米茶のバタークリームが層になった、小さくても食べ応えのある「玄米茶のオペラ」など、パティシエの趣向を凝らした5種のバラエティデザートもお見逃しなく。
メインはテリーヌとパフェからお好きな方を選んで
メインとして用意されるグランデザートは格別。
「抹茶テリーヌショコラ」は、甘さ控えめで濃厚な抹茶テリーヌにさっぱりとした豆乳アイスクリームを合わせた1品。一緒に添えた小豆や栗、甘酸っぱい柑橘、サクサクのクランブルと濃厚なテリーヌのさまざまな食べ合わせを楽しんで。
そして、ほうじ茶アイスと玄米茶アイスの濃厚な味わいに、甘酸っぱいアプリコットが相性抜群な「ほうじ茶と玄米茶のパフェ」も。わらび餅や栗、ほうじ茶の寒天なども詰め込んだパフェは、途中でほうじ茶のほろ苦いソースをかけて味を変化させることで最後まで飽きさせない。2種の中からどちらかお好きなほうを選んでみて。
好きなだけ楽しめるプティフール
「抹茶のカヌレ」をはじめ、「玄米茶のブリュレ」や「玄米茶のフィナンシェ」など、好きなものを好きなだけ楽しむことができるかわいらしい小菓子も用意される。1名につき1組の用意となる「宇治茶3種の生チョコ」の食べ比べなど、コースの最後まで「祇󠄀園辻󠄀利」の宇治茶の魅力を堪能することができる。
地上約140mに広がる東京の大パノラマとともに、「祇󠄀園辻󠄀利」の宇治茶スイーツを贅沢に楽しんで。
イベントDATA
- イベント名
- 3種の宇治茶のアフタヌーンティー スイーツコース
- 開催場所
- 品川プリンスホテル「DINING & BAR TABLE 9 TOKYO」
- 開催日程
- 2023/4/29（土）～6/30（金）
- 開催時間
- 12:30～17:00（Food L.O.15:00／Drink L.O.16:30）
- フード内容
- 【セイボリー】
・T9ミニバーガー
・新じゃがいものポタージュ
・炙りカツオの燻製 甘夏とトマトのラヴィゴット
・海老のマリネ 新緑のマヨネーズソース
・生ハムとマンゴーリコッタチーズ
・ホタルイカとクスクスのタブレ
・抹茶のフェイクリーフ
【バラエティーデザート】
・ほうじ茶ムース
・抹茶のマカロン
・玄米茶のオペラ
・抹茶のプチモンブラン
・ほうじ茶のブリュレ
【グランデザート】※2種類からお好きなものをお選びいただけます
・抹茶のテリーヌショコラ
・ほうじ茶と玄米茶のパフェ
【プティフール】
・玄米茶のブリュレ
・宇治茶3種の生チョコ
・抹茶のカヌレ
・玄米茶のフィナンシェ
・ぎおんの小路／ぎおんの里／つじりの里
【オプション】
・トリュフ香るフライドポテト（別途料金）
- ドリンク内容
- 【HOT】
・コーヒー
・カフェオレ
・カフェインレスコーヒー
・ダージリンサマーゴールド
・アールグレイ
・ロイヤルミルクティー
・ルイボスクリームオレンジ
【ICE】
・コーヒー
・カフェオレ
・アイスティーアールグレイ
・ロイヤルミルクティー
＜SOFT DRINK／JUICE＞
・烏龍茶
・オレンジジュース
・グレープフルーツジュース
・クランベリードリンク
・パイナップルジュース
・りんごジュース
・マンゴードリンク
・ジンジャーエール
・スパークリングウォーター
【オプション】
・ノンアルコールカクテル（別途料金）
- 料金
- 3種の宇治茶のアフタヌーンティースイーツコース＋ドリンク20種 6500円
トリュフ香るフライドポテト 500円
ノンアルコールカクテル 1400円
※税込・サービス料13%別
- ホームページ
- 公式サイト
スポットDATA
- スポット名
- 品川プリンスホテル「DINING & BAR TABLE 9 TOKYO」
- 電話番号
- 0354211114 0354211114
- 住所
- 東京都港区高輪4-10-30 品川プリンスホテル 39F
- 営業時間
- 【ランチ】
11:30～15:00（L.O.14:30）
【スイーツコース】
12:30～17:00（Food L.O.15:00/Drink L.O.16:30）
【ディナー】
17:30～22:00（Food L.O.21:00/Drink L.O.21:30）
- 交通アクセス
- 新幹線・JR線・京急線 品川駅（高輪口）より徒歩約2分
- ホームページ
- 公式サイト
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非日常の時間・空間の中で優雅にティータイムを過ごせることから、人気の高いアフタヌーンティー。東京都内や横浜、名古屋、大阪の憧れホテルのアフタヌーンティーはもちろん、人気カフェやレストランまで、その舞台はさまざま。相手やシーンに合わせて選べるのも魅力。季節に合わせて変わるティーフードとともに、素敵な時間をどうぞ。
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