コンラッド大阪「40スカイバー＆ラウンジ」の春は、いちごと生クリームの王道マリアージュを楽しむ「シャンティ・フレーズ」ストロベリーアフタヌーンティーが登場。
空に浮かぶ白いリボンのような螺旋階段のようなティースタンドに、赤と白が華やか。とろけるような口溶けのシャンティ（生クリーム）と、各地から取り寄せた貴重なブランドいちごの組み合わせを堪能して。期間は2023年2月23日（木・祝）から4月19日（水）まで。
甘酸っぱいストロベリーと、とろけるようなシャンティを楽しむアフタヌーンティー
新しくスタートするストロベリーアフタヌーンティー第2段は、北海道産のミルクをスイーツに合わせて濃度を調整したシャンティを使い、甘酸っぱいストロベリーとの組み合わせを楽しめるラインナップ。「さくらももいちご」や、「ひのしずく」、「ゆうべに」など、各地から取り寄せた品種のストロベリーを味わうことができる。
スイーツは、大粒で酸味が少なく濃厚な甘さが特徴の徳島県のブランドストロベリー「さくらももいちご」を使用して、アーモンドタルトとシャンティで仕上げられた「さくらももいちごのタルト」をはじめ、6種類用意される。
それぞれの品種の良さを生かしたり、最良の品種で仕上げるスイーツも
「シャンティボール」は、熊本県で作られている、ジューシーで艶のある果肉の色とみずみずしいイメージから「ひのしずく」と名付けられたストロベリーを用いて作ったはじけるような食感のホワイトチョコレートの中から、とろりとあふれ出すシャンティとコンフィチュールが魅力。
やわらかな果肉と中の断面の赤も鮮やかな熊本県のストロベリー「ゆうべに」を使用した「シャンティココシュー」は、甘く煮詰めたストロベリーコンポートを忍ばせたシュークリームにココナッツを纏わせ、たっぷりシャンティをのせて提供される。その日入荷するストロベリーの中から最良の品種で仕上げるスイーツ、シャンティムースをベースにストロベリージュレを施した「ダイス」と、甘くミルキーな香りのシャンティガナッシュが絶品の「メレンゲクッキー」を合わせて、それぞれの品種の良さを生かしたストロベリースイーツを堪能して。
シャンティを愛する方にはたまらない、好きなだけ楽しむことができるクリームの別添えが用意されているのも嬉しいポイント。
ストロベリーとシャンティの組み合わせを計算されたこだわりセイボリー
セイボリーアイテムは、ストロベリーとの組み合わせを計算しつつ、シャンティをバランスよく取り入れた5種類が登場。
あまおうとミントシャンティを楽しむ「エビとアボカドのラップサンド あまおうのセミドライとミントシャンティ」を始め、紅ズワイガニやキャビアを豪華に使用した「紅ズワイガニとストロベリー ブリニ、レモンシャンティ、キャビア」など。
さらに、コンラッドの頭文字の「C」の文字が映える季節のホットサンドイッチ「ハモンセラーノとグリュイエールチーズ ストロベリーマスタード」も。こだわりのセイボリーアイテムも心行くまで味わってみて。
TWG Tea含む豊富なティーセレクションにも注目
ティーセレクションには人気の「コンラッド大阪オリジナルブレンド」を含むTWG Teaの8種類の紅茶など、全10種類の紅茶と6種類のコーヒーが用意される。好きな飲み物を好きなだけ選んで、全面に配された窓から地上200mのパノラマビューとともにアフタヌーンティーを楽しむ贅沢な時間を過ごしてみては。
アフタヌーンティーをテイクアウト
バッグのような形がかわいらしいテイクアウトボックス
また、「シャンティ・フレーズ」ストロベリーアフタヌーンティーは、コンラッド大阪オリジナルのファッションバッグのようなボックスに入ったフォトジェニックなテイクアウトアフタヌーンティーでも楽しむことができるので、自宅用やプレゼントにもいかが。
イベントDATA
- イベント名
- 「シャンティ・フレーズ」ストロベリーアフタヌーンティー
- 開催場所
- コンラッド大阪「40スカイバー＆ラウンジ」
- 開催日程
- 2023/2/23（木祝）～4/19（水）
- 開催時間
- 11:00～20:00（L.O.18:00）
※ご利用は2時間制です
※ご予約は下記時間帯の4部制で承ります
【1部】11:00～／11:30～／12:00～
【2部】13:00～／13:30～／14:00～／14:30～
【3部】15:30～／16:00～／16:30～／17:00～
【4部】17:30～／18:00～
- フード内容
- 【スイーツ】
・さくらももいちごのタルト アーモンドクリーム、シャンティ、ストロベリーチョコレート
・シャンティボール ひのしずくのコンフィチュール、シャンティ、ホワイトチョコ
・ダイス シャンティムース、いちごのジュレ、ホワイトグラサージュ
・シャンティココシュー ゆうべにいちごのコンポート、ココナッツシャンティ、シューパフ
・メレンゲクッキー ストロベリーパンドジェーヌ、シャンティガナッシュ、メレンゲ
・クラシックスコーン、ホイップマスカルポーネ、ストロベリーコンポート
・別添え：グラスシャンティ
【セイボリー】
・紅ズワイガニとストロベリー ブリニ、レモンシャンティ、キャビア
・カヌレ・ド・ボルドー BBQダックとストロベリー オリーブオイルパウダー
・エビとアボカドのラップサンド あまおうのセミドライとミントシャンティ
・カリフラワーのブランマンジェとストロベリーのクーリ ノルディックサーモン、いくら、カリフラワー
・ハモンセラーノとグリュイエールチーズ ストロベリーマスタード
※表示の内容は、仕入れ状況により予告なく変更になることがあります
- ドリンク内容
- 「コンラッド大阪オリジナルブレンド」を含むTWG Teaの8種類の紅茶など、全10種類の紅茶と6種類のコーヒーよりお好きなお飲み物をお好きなだけ
- 料金
- 7000円
テイクアウトアフタヌーンティー9000円（2名様セット）（コンラッドベア付き11000円）
※表示料金には税金・サービス料が含まれます
※表示の料金は、仕入れ状況により予告なく変更になることがあります
- ホームページ
- 公式サイト
スポットDATA
- スポット名
- コンラッド大阪「40スカイバー＆ラウンジ」
- 電話番号
- 0662220111 0662220111
- 住所
- 大阪府大阪市北区中之島3-2-4 コンラッド大阪 40F
- 営業時間
- 日曜日～木曜日（2/22（水）除く）10:30～22:30
（L.O.フード 21:00／ドリンク 22:00）
金曜日～土曜日＆2/22（水）10:30～23:00
（L.O.フード 21:30／ドリンク 22:30）
※新型コロナウィルスの影響により、営業時間、定休日が記載内容と異なる場合がございます。ご来店の際には事前に施設までご確認ください
- 交通アクセス
- 大阪メトロ四つ橋線「肥後橋駅」4番出口直結
京阪中之島線「渡辺橋駅」12番出口直結
大阪メトロ御堂筋線・京阪本線「淀屋橋駅」7番出口より徒歩6分
京阪中之島線「大江橋駅」より徒歩6分
JR東西線「北新地駅」より徒歩8分
- ホームページ
- 公式サイト
高級ホテルや人気カフェも。ＯＺのアフタヌーンティー特集
非日常の時間・空間の中で優雅にティータイムを過ごせることから、人気の高いアフタヌーンティー。東京都内や横浜、名古屋、大阪の憧れホテルのアフタヌーンティーはもちろん、人気カフェやレストランまで、その舞台はさまざま。相手やシーンに合わせて選べるのも魅力。季節に合わせて変わるティーフードとともに、素敵な時間をどうぞ。
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