アンダーズ 東京の「ザ タヴァン グリル＆ラウンジ」では、いちごやラズベリーなど7種類の甘酸っぱいベリーを散りばめた「スプリングベリー アフタヌーンティー」を開催。
一粒いちごとホワイトチョコを包んだ“苺大福”や、ラズベリー×ピスタチオのロールケーキなど、春カラースイーツが愛らしい。ベリーをアクセントにした爽やかなセイボリーもご賞味あれ。期間は、2023年4月1日（土）から5月31日（水）まで。
ベリーのフレッシュな風味がアクセントになったセイボリー
ストロベリーとビーツのジャムを添えたサンドイッチや、大麦とミックスベリーのジャーサラダなど、ベリーをアクセントにしたセイボリーは5種類。
なかでも「サーモンリエットとサワークリームのミルフィーユ ラズベリー マイクロリーフ」は、シェフおすすめの1品。パイ生地とサーモンのリエット、サワークリームを重ね、最後にフレッシュなラズベリーとマイクロリーフのサラダを添えてひと口サイズに仕立てた。サーモンリエットの塩気とサワークリームの酸味に、ラズベリーのフレッシュでフルーティーな風味がアクセントになった味わいを楽しんで。
緑と赤のコントラストが美しいスイーツも
3段ティースタンドに美しく盛り付けられた6種のスイーツ＆スコーンも、ベリー尽くし。
緑と赤の美しいコントラストが目を引く「ラズベリーとピスタチオのロールケーキ」は、ピスタチオが香るふんわりとした生地にラズベリージャムとたっぷりのピスタチオクリームを巻いた贅沢な味わいの1品。
ほかにも、あっさりとした上品な甘さが特徴の十勝産白いんげん豆の白あんに、ホワイトチョコレートを合わせた愛らしい「苺大福」は、旬のいちごを丸ごとひとつ包んだ和と洋のハーモニーが絶妙なアンダーズ 東京のオリジナルスイーツとして登場。
フレッシュなベリーの味わいとシェフのこだわりが詰まった華やかな期間限定アフタヌーンティーを、この機会にぜひ楽しんでみて。
アンダーズ 東京の最上階「ルーフトップ バー」では、満開の桜を連想させるアフタヌーンティーも
また、アンダーズ 東京の最上階に位置する「ルーフトップ バー」のテラスでは、満開の桜を連想させる華やかなビジュアルが印象的な「桜ガーデンアフタヌーンティー」を開催。
セイボリーはすべてのメニューに桜鯛、桜海老、桜の花といった、春ならではの食材を使用し、ピンク色をベースに見た目にも楽しいメニューが揃えられ、スイーツでは桜風味のわらび餅を中に入れて巻いたロールケーキも。
春の訪れを五感で楽しめる期間限定の「桜ガーデンアフタヌーンティー」をぜひ体験して。
桜ガーデンアフタヌーンティー
開催場所／アンダーズ 東京「ルーフトップ バー」
開催日時／2023/4/15（土）、4/16（日）、4/22（土）、4/23（日）、4/29（土）、4/30（日）第1部 13:00～15:00、第2部 15:30～17:30
料金／桜ガーデンアフタヌーンティー 7150円、ペリエ ジュエ グラン ブリュット（1グラス付）8470円
※記載の税込価格に、15％のサービス料が加算されます
フード内容／
＜セイボリー＞
・桜鯛と春野菜のエスカベッシュ
・ビーツとクリームチーズのミルクレープ 桜フラワーパウダー
・桜海老と菜の花の生春巻き
・桜の花の塩漬けとパルメザンチーズのライスコロッケ
・桜海老とビーフパティのミニバーガー
＜スイーツ＞
・桜のタルトレット
・桜ショートケーキ
・桜と杏仁豆腐のヴェリーヌ
・桜ロールケーキ
・桜エクレア
・桜のショートブレッド
＜スコーン＞
・桜
・オレンジ＆レーズン
（苺ジャム、シナモンバター、シャンティクリーム）
イベントDATA
- イベント名
- 「スプリングベリー アフタヌーンティー」
- 開催場所
- アンダーズ 東京「ザ タヴァン グリル＆ラウンジ」
- 開催日程
- 2023/4/1（土）～5/31（水）
- 開催時間
- 第1部 13:00～15:00
第2部 15:30～17:30
- フード内容
- ＜セイボリー＞
・ミニクロワッサンサンドイッチ 生ハム ストロベリーとビーツのジャム
・大麦とミックスベリーのジャーサラダ ルバーブ バジル
・サーモンリエットとサワークリームのミルフィーユ ラズベリー マイクロリーフ
・ミックスベリースープ ゴートチーズ メルバトースト
・新玉ねぎのキッシュ スパイシーブルーベリーチャツネ
＜スイーツ＞
・ラズベリーとピスタチオのロールケーキ
・苺大福
・全粒粉のクッキー
・クランベリーのクランブルタルト
・ハスカップエクレア
・ラズベリーとライチのムース
＜スコーン＞
・カシス＆ブルーベリー
・オレンジ＆レーズン
（ブルーベリージャム、シナモンバター、シャンティクリーム）
- ドリンク内容
- ＜Tea Selection＞
・イングリッシュ ブレックファスト
・ダージリン
・アールグレイ
・ウーロン茶
・カモミール
・ペパーミント
・ジンジャーピーチ
・スーパーベリー
＜Japanese Tea Selection＞
・煎茶
・ほうじ茶
＜Coffee Selection＞
・コーヒー
・エスプレッソ
・カフェ ラテ
・カプチーノ
- 料金
- 6380円
※記載の税込価格に、15％のサービス料が加算されます
- ホームページ
- 公式サイト
スポットDATA
- スポット名
- アンダーズ 東京「ザ タヴァン グリル＆ラウンジ」
- 電話番号
- 0368307739 0368307739
- 住所
- 東京都港区虎ノ門1-23-4 虎ノ門ヒルズ 森タワー アンダーズ 東京 51F
- 営業時間
- ランチ 11:30～15:00（L.O.15:00／Close15:30）
ディナー 18:00～21:30（L.O.21:30／Close22:00）
ウィークエンドブランチ 11:30～15:00（Close15:30）
- 交通アクセス
- 東京メトロ 日比谷線「虎ノ門ヒルズ駅」
中目黒方面 地下鉄歩行者通路経由で 徒歩 約3分
北千住方面 A2出口より 徒歩 約4分
- ホームページ
- 公式サイト
高級ホテルや人気カフェも。ＯＺのアフタヌーンティー特集
非日常の時間・空間の中で優雅にティータイムを過ごせることから、人気の高いアフタヌーンティー。東京都内や横浜、名古屋、大阪の憧れホテルのアフタヌーンティーはもちろん、人気カフェやレストランまで、その舞台はさまざま。相手やシーンに合わせて選べるのも魅力。季節に合わせて変わるティーフードとともに、素敵な時間をどうぞ。
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