帝国ホテル 東京の「インペリアルラウンジ アクア」にて、春いちごが味わえるアフタヌーンティーの第2弾として「Afternoon Tea”苺”」を提供。
いちごに桜と“和”をテーマに、かわいらしいいちごペストリーやセイボリー、フランス版ショートケーキ“フレジエ”をパフェ風に仕立てたグラスデザートまで。春の訪れを感じるかわいらしいティータイムを満喫して。期間は、2023年3月15日（水）から4月30日（日）まで。
大人気のいちごアフタヌーンティーが、春の装いに
発売後、予約が殺到した帝国ホテル 東京のいちごアフタヌーンティーが、2023年3月15日（水）から第2弾として新たなメニューに。
桜の季節をイメージしたいちごペストリー4種、春野菜をふんだんに使ったセイボリー6種にスコーン、フランス版ショートケーキ“フレジエ”をいちごと抹茶のパフェ風に仕立てたグラスデザートまで。
ストロベリーティーとともに、日本の春を感じるティータイムをどうぞ。
春らしいデザートが勢揃い
1段目はスイーツ。艶やかなトップと断面まで美しい「オペラ ルージュ」は、第1弾でも大人気のメニュー。
いちごのタルトに柚子香るクリームを詰め、爽やかな味わいに仕上げられた「苺と柚子のタルト」のほか、アーモンド風味のダックワーズでいちごと桜、白あんのクリームを挟んだ「苺と桜のダックワーズ」、お酒に漬けた3種類のチェリーのグラデーションがかわいらしいクロワッサン「SAKURA」が並ぶ。
春野菜と“和”を感じる、セイボリーは絶品
2段目には、春らしく仕上げたセイボリーが4種。
小松菜やバナナのグリーンスムージーに、スナップエンドウやセルフィーユを添えられた「Spring Green Smoothie」や、イカとホタテをクリームチーズであえたクリーミーな「魚介のヴェリーヌ ハイビスカスのジュレ」など。
ホテルクオリティの味わいに加え、フレッシュな見た目もそそられる。
海老とアボカドのクレープなどもおいしそう
3段目は、セイボリーとホテルのベーカリーで焼き上げたスコーン。
海老の旨味が詰まった「海老とアボカドのクレープ包み オマール海老のジュとマヨネーズソース」や、いちごや大葉、フルーツトマト、フリルレタスでヴィーガンスタイルに仕上げた色鮮やかなブーケサラダに、トリュフを香らせた”インカのめざめ”のチップスが添えられた「ヴィーガンブーケサラダ トリュフ香るポムゴフレを飾って」など。
スイーツだけではなく、セイボリーのラインナップが充実しているのも嬉しいところ。
スペシャルデザートも見逃せない
その時季に最もおいしい3種類のいちごを楽しめるスペシャルデザートも。抹茶と和三盆のクリーム、いちごのコンフィチュール、抹茶のスポンジ生地、レモンゼリーを重ねた層に3種類のいちごがのせられ、仕上げには桜が香るクランブルを。
桜の季節に“和”を感じるアフタヌーンティー。麗らかな春の陽気を感じるティータイムを過ごしてみては。
イベントDATA
- イベント名
- Afternoon Tea“苺”
- 開催場所
- 帝国ホテル 東京「インペリアルラウンジ アクア」
- 開催日程
- 2023/3/15（水）～4/30（日）
- 開催時間
- 11:30～18:00（L.O.）
- フード内容
- ＜Special Dessert＞
・軽く仕上げた“フレジエ”をグラス仕立てで
【1段目】
・苺と柚子のタルト
・苺と桜のダックワーズ
・オペラ ルージュ
・SAKURA
【2段目】
・Spring Green Smoothie
・魚介のヴェリーヌ ハイビスカスのジュレ
・タルトフランベを桜色のフォカッチャで
・豚バラ肉のリヨン風 3種の赤い果実のラケ
【3段目】
・海老とアボカドのクレープ包み オマール海老のジュとマヨネーズソース
・ヴィーガンブーケサラダ トリュフ香るポムゴフレを飾って
・プレーンスコーン
- ドリンク内容
- ウェルカムティー“ストロベリーティー”をはじめ、日本紅茶協会認定のティーインストラクターがセレクトした、約30種類のオリジナルのティーバリエーションからお選びいただき、ご自由にお飲み替えいただけます。
- 料金
- 平日 8000円、土日祝日 8300円（消費税込、サービス料別）
- ホームページ
- 公式サイト
スポットDATA
- スポット名
- 帝国ホテル 東京「インペリアルラウンジ アクア」
- 電話番号
- 0335398186 0335398186
- 住所
- 東京都千代田区内幸町1-1-1 帝国ホテル 東京 本館17F
- 営業時間
- 11:30～22:00（L.O.21:30）
※新型コロナウィルスの影響により、営業時間、定休日が記載内容と異なる場合がございます。ご来店の際には事前に施設までご確認ください
- 交通アクセス
- 【地下鉄】
日比谷駅より徒歩3分（A13出口からすぐ）
内幸町駅より徒歩3分（A5出口から）
銀座駅より徒歩5分（C1出口から）
有楽町駅より徒歩7分
新橋駅より徒歩9分（7出口から）
【JR】
有楽町駅より徒歩5分
新橋駅より徒歩7分
- ホームページ
- 公式サイト
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