コンラッド大阪「40スカイバー＆ラウンジ」では、チョコレートとストロベリーのマリアージュを楽しむアフタヌーンティー「ショコラ・フレーズ」が開催。
空に浮かぶ白いリボンのような螺旋階段のようなティースタンドには、華やかなレッドで統一されたスイーツ＆セイボリー。旬のいちごとチョコレートを組み合わせた美しいメニューに、ため息がごぼれそう。期間は2022年12月26日（月）から2023年2月22日（水）まで。
艶やかなグレーズとゴールドが魅力的なスイーツ
まず目を引くのは「ストロベリーパッションフルーツケーキ」。ストロベリーとパッションフルーツを練り込んだパウンドケーキに、爽やかな酸味のパッションフルーツガナッシュとストロベリーコンフィで引き締められた。艶やかなグレーズとゴールドが目を引く美しい1品。
天然由来原材料のみを使用し力強いストロベリーテイストを感じさせるクーベルチュールとインスピレーション・フレーズのチョコレートがあしらわれた「トーステッドオーツ、ストロベリー、ビタースイートチョコレートバー」では、香ばしくザクザクとした食感を楽しんでみて。
苦みと酸味を併せ持つメレンゲタルトも
また、しっかりとした甘さのストロベリーガナッシュにオレンジを合わせた「ストロベリーガナッシュオレンジメレンゲタルト」は、苦みと酸味を併せ持つ豊かな味わいと、メレンゲの軽やかな食感が魅力的。
チョコレートの旨味を堪能できるスイーツ
ビターなチョコレートムースとストロベリーブラウニーに寒天とストロベリーソースを混ぜ合わせることによって生まれる、複雑なチョコレートのうまみを堪能して。
キャビアを使用したストロベリータルティーヌなど
セイボリーアイテムにはストロベリーとの組み合わせを計算しつつ、キャビアやズワイガニなど上質な食材を使用した計5種類の料理が勢揃い。
淡路島のレモンを使用したストロベリーブラッディサム
「ストロベリーブラッディサム 季の美ジン、ロブスターポーチ、淡路島レモン」は、京都発のジン蒸溜所が作るジャパニーズ・ジン、季の美ジンや淡路島のレモンを使用。
「C」の文字が映えるこだわりのセイボリー
ほかにも、コンラッドの頭文字「C」の文字が映える季節のホットサンドイッチ「ズワイガニとアボカド ストロベリーとマスカルポーネチーズ」など、こだわりのセイボリーアイテムも合わせて楽しんでみて。
フォトジェニックなテイクアウトも
また、「ショコラ・フレーズ」ストロベリーアフタヌーンティーは、コンラッド大阪オリジナルのファッションバッグのようなボックスに入ったフォトジェニックなテイクアウトでも楽しめる。
コンラッドアフタヌーンティーとともに自宅で優雅なティータイムを。
イベントDATA
- イベント名
- 「ショコラ・フレーズ」ストロベリーアフタヌーンティー
- 開催場所
- コンラッド大阪「40スカイバー&ラウンジ」
- 開催日程
- 2022/12/26（月）～2023/2/22（水）
- 開催時間
- 11:00～20:00 （L.O.18:00）
※ご利用は2時間制です
※ご予約は下記時間帯の4部制で承ります
【1部】11:00～/11:30～/12:00～
【2部】13:00～/13:30～/14:00～/14:30～
【3部】15:30～/16:00～/16:30～/17:00～
【4部】17:30～/18:00～
- フード内容
- 【スイーツ】
・ストロベリーパッションフルーツケーキ
・トーステッドオーツ、ストロベリー、ビタースイートチョコレートバー
・ストロベリープラリネチョコレートムース
・ストロベリーガナッシュオレンジメレンゲタルト
・濃厚チョコレートムース、ストロベリーブラウニー、ストロベリー寒天
・クラシックスコーン、ホイップマスカルポーネ、ストロベリーコンポート
【セイボリー】
・ストロベリータルティーヌ キャビアとピスタチオクリーム
・ストロベリーブラッディサム 季の美ジン、ロブスターポーチ、淡路島レモン
・パルミジャーノチュロス ストロベリー、セラーノハム、ホワイトバルサミコクーリ
・コンラッドティーサーモンのミルクレープ ストロベリーセックとサワークリーム、ホジソ
・ズワイガニとアボカド ストロベリーとマスカルポーネチーズ
- ドリンク内容
- 「コンラッド大阪オリジナルブレンド」を含むTWG Teaの8種類の紅茶など、全10種類の紅茶と6種類のコーヒーよりお好きなお飲み物をお好きなだけ
- 料金
- 7000円
テイクアウトアフタヌーンティー9000円（2名様セット）（コンラッドベア付き11000円）
- ホームページ
- 公式サイト
スポットDATA
- スポット名
- コンラッド大阪「40スカイバー&ラウンジ」
- 電話番号
- 0662220111 0662220111
- 住所
- 大阪府大阪市北区中之島3-2-4 コンラッド大阪40F
- 営業時間
- 日曜日～木曜日
10:30～23:00
（L.O.フード 21:30/ドリンク 22:30）
金曜日・土曜日
10:30～23:30
（L.O.フード 22:00/ドリンク 23:00）
※新型コロナウィルスの影響により、営業時間、定休日が記載内容と異なる場合がございます。ご来店の際には事前に施設までご確認ください
- 交通アクセス
- 大阪メトロ四つ橋線「肥後橋駅」4番出口直結
京阪中之島線「渡辺橋駅」12番出口直結
大阪メトロ御堂筋線・京阪本線「淀屋橋駅」7番出口より徒歩6分
京阪中之島線「大江橋駅」より徒歩6分
JR東西線「北新地駅」より徒歩8分
- ホームページ
- 公式サイト
高級ホテルや人気カフェも。ＯＺのアフタヌーンティー特集
非日常の時間・空間の中で優雅にティータイムを過ごせることから、人気の高いアフタヌーンティー。東京都内や横浜、名古屋、大阪の憧れホテルのアフタヌーンティーはもちろん、人気カフェやレストランまで、その舞台はさまざま。相手やシーンに合わせて選べるのも魅力。季節に合わせて変わるティーフードとともに、素敵な時間をどうぞ。
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